Redaktionens tips: Såser som gör middagen med golfvännerna extra het

Efter en dag på golfbanan finns det inget bättre än att avsluta med en god middag. Vill du sätta extra smak på golfmiddagen? Vi har tipsen! Just nu dominerar det asiatiska köket, och med några av marknadens bästa såser kan du enkelt ge dina rätter en spännande

Sammanhang: ...Den funkar lika bra på asiatiska nudlar som på hamburgare, pizza eller varför inte en grillad kyckling? Hellmann’s: Klassisk majonnäs med en twist Hellmann’s erbjuder några riktigt smakrika majonnäsvarianter som kan lyfta din golfmiddag. ...

Omnämnda platser: Santa Maria Sweet, Sveriges, Santa Maria. Omnämnda personer: Poco Loco, Asian Wok Pad, Maria Asian Wok Pad Thai.

Tzatzikin att undvika – saknar vitlök och gurka

Denna tzatziki är tjock, alldeles slät och lite sladdrig. Färgnyansen går åt det gula hållet och påminner om majonnäs. Såsen känns fet på ett ofräscht sätt, och inte alls yoghurt­baserad som en tzatziki förväntas vara. Smakmässigt beskrivs den som papprig,

Sammanhang: ...Färgnyansen går åt det gula hållet och påminner om majonnäs. Såsen känns fet på ett ofräscht sätt, och inte alls yoghurt­baserad som en tzatziki förväntas vara. ...

Svensk senap hotad – Kavli mister tillstånd i fabrik

I stället för att få utöka sin produktion som företaget ansökt om, slår Mark- och miljööverdomstolen vid Svea hovrätt fast att de inte längre får använda en kylanläggning från 2011 i fabriken i Eslöv. Det finns ammoniak i anläggningen som vid en olycka skulle

Sammanhang: ...Men det gamla tillståndet omfattar inte kylanläggningen, säger Anna Tiberg på Mark- och miljööverdomstolen, till Skånska Dagbladet. I fabriken tillverkas produkter som majonnäs, ketchup, ättiksprit och sojasås. Varumärken som Johnny's, Druvan och Perstorp Ättika har produkter som tillverkas i fabriken....

Omnämnda platser: Eslöv. Omnämnda personer: Anna Tiberg.

Flera svenskar magsjuka utomlands – tre länder pekas ut

Det visar ny statistik från SOS International. Organisationen går nu ut med en uppmaning till alla resenärer som insjuknar: Sök hjälp omedelbart och vänta inte ut sjukdomen. – En magsjuka som inte behandlas kan leda till värre infektioner, framhåller SOS

Sammanhang: ...Det handlar om följande tre länder: - Turkiet - Grekland - Spanien Det kan du äta och det ska du undvika Livsmedelsverket rekommenderar svenska turister att undvika intag av följande under utlandssemestern: - Råa eller otillräckligt upphettade rätter av fisk, kött, fågel och skaldjur - Opastöriserad mjölk och färskost gjord av opastöriserad mjölk - Råa eller löskokta ägg och rätter som är gjorda av råa ägg, till exempel majonnäs, desserter som mousser, parfait och liknande - Kranvatten som inte är behandlat (klorerat eller motsvarande) och kontrollerat - Is om du inte vet om den är tillverkad av vatten som är säkert att dricka Det går däremot bra att äta och dricka: - Bröd - Kokt vatten och drycker gjorda på kokt vatten, till exempel te och kaffe - Förpackade drycker från förseglade flaskor eller burkar - Pastöriserade mjölkprodukter som till exempel yoghurt, mjölk och olika sorters ostar gjord på pastöriserad mjölk - Grönsaker och frukt som du själv skalar Foto: E. ...

Omnämnda platser: Turkiet, Spanien, Grekland.

🍲 Mat produceras av luft och solkraft

Dela artikeln Finska Solar Foods har startat produktion av protein från koldioxid och elektricitet. Fabriken kan producera 160 ton mat per år. Solein-proteinet kan användas i köttalternativ, ost och milkshakes. Ny teknik för matproduktion Solar Foods

Sammanhang: ...Företaget hoppas att proteinerna ska användas i köttalternativ, ost och milkshakes, samt som äggersättning i nudlar, pasta och majonnäs. Solar Foods använder förnybar el från solen för att dela upp vatten. Väte och syre matas sedan till mikroorganismerna i en jäsningsbehållare, tillsammans med koldioxid som fångas från luften i företagets ventilationssystem. ...

Omnämnda platser: USA, Vantaa, Vainikka.

Vet du vad det är du har på grillen?

Muharrem Demirok (C) är partiledare. Foto: OLLE SPORRONG Emma Wiesner (C) är Europaparlamentariker. Foto: OLLE SPORRONG Varje grillmiddag stoppar svenskar ovetande i sig kött från djur som har behandlats dåligt. I Sverige är många praktiker inom dålig djurhållning

Sammanhang: ... • Kotletter och karréer av fläsk från grisar som fått sina knorrar rutinmässigt avklippta som har fötts upp utan få böka runt i strö. • Kanske en hemvispad majonnäs på ägg från hönor – eller grillade filéer från kycklingar som fått sina näbbar avklippta i stället för att miljön de lever i förbättras. ...

Omnämnda platser: Europa, Demirok, Sverige. Omnämnda personer: Ursula von, Emma Wiesner, OLLE SPORRONG.

”Efter att ha ätit havssalt fanns ingen återvändo”

I handflatan placerar Poul Christensen små saltkristaller som ser ut som oputsade diamanter. Sältan som snart smälter mellan gommen och tungan är yppig och fyllig. – Det bästa jag vet är färskpotatis i klyftor, majonnäs, purjolök, dill, en skiva grovt bröd,

Sammanhang: ... – Det bästa jag vet är färskpotatis i klyftor, majonnäs, purjolök, dill, en skiva grovt bröd, smör – och en rejäl nypa av det här porösa Läsösaltet ovanpå, säger Poul. ...

Omnämnda platser: Kattegatt, Läsö. Omnämnda personer: Læsø Saltsyderi, Poul Christensen.

Så fixar du maten enkelt i sommar – till vardag eller fest

Med ICA Malmborgs hjälp finns det flera olika sätt att fixa en härlig och enkel sommarmiddag till vardags eller till fest. Till festen ordnar butikens kök gärna catering för alla smaker, för en snabb middag kan du köpa en bit varmrökt lax, svänga ihop lite

Sammanhang: ...Landgången frestar med bland annat kallrökt lax, räkor, rostbiff, skinka, ostarna brie, blåmögel och Kaltbach, ägg, majonnäs och hovmästarsås och är pyntad med jordgubbar och annat gott. Landgången är framtagen till Ella Malmborgs ära, så missa inte att prova den och känn vingslagen från 70 års mathistoria. ...

Omnämnda platser: Mobilia, Öppna, Produkter. Omnämnda personer: Ola Hollerup, Ella Malmborgs, ICA Malmborgs.

Grillmeny med smak av sommartider

3 / 4 Flankstek med citron och pimientos de padrón Foto: Petter Bäcklund Stäng Foto: Petter Bäcklund Ca 4 personer ½ kg flankstek Marinad: 1 rödlök ½ dl rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk peppar Sås: 2 citroner 10 pimientos de

Sammanhang: ...3 / 4 Flankstek med citron och pimientos de padrón Foto: Petter Bäcklund Stäng Foto: Petter Bäcklund Ca 4 personer ½ kg flankstek Marinad: 1 rödlök ½ dl rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk peppar Sås: 2 citroner 10 pimientos de padrón 2 dl majonnäs ■ Finhacka rödlöken. Blanda sedan alla ingredienser till marinaden och rör om. Lägg flanksteken i marinaden och täck med plastfilm eller ett lock. ...

Omnämnda platser: Argentina, Smakrik. Omnämnda personer: Petter Bäcklund, padrón .

Billigare mat i påsk – smör sjunker mest

Ekonomi TT Vid sidan av jul och midsommar är det under påskveckan som svenska folket spenderar mest pengar på matinköp. Och även om matpriserna fortfarande är höga ser årets påskkasse ut att kunna bli aningen billigare än förra årets. Kakaopriserna riskerar

Sammanhang: ...Prisutveckling i procent på påskprodukter mars 2023 – mars 2024 TT TT Smör -9,9 Cheddarost -7,1 Grädde -6,8 Sparris -5,5 Oxfilé (svensk) -2,3 Bryggkaffe +1,1 Majonnäs +1,2 Ägg +1,5 Påskmust +1,6 Skivad lax +2,9 Lammkött (svenskt) + 4,6 Sill +4,9 Källa: Matpriskollen...

Omnämnda platser: Kakao, Sverige. Omnämnda personer: Ulf Mazur, Bryggkaffe +1,1 Majonnäs.