Ätstörningen tvingade Noa ge upp drömjobbet

Extrema träningsutmaningar, strikta kostråd och starka kroppsideal får stor spridning i sociala medier, inte minst bland unga killar. Den starka träningstrenden har sina baksidor. För Noa Forsman eskalerade allt när han var 15 år. – För mig var att känna

Sammanhang: ...Extrema träningsutmaningar, strikta kostråd och starka kroppsideal får stor spridning i sociala medier, inte minst bland unga killar. Den starka träningstrenden har sina baksidor. ...

Omnämnda personer: Lucas Gottzén.

”Den planetära dieten hotar vår matförsörjning”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Kött har på kort tid blivit ett nytt frontavsnitt i kulturkriget. För oavsett om vi i Sverige kan odla växtbaserat protein så uppmanas vi nu att äta mindre

Sammanhang: ...För oavsett om vi i Sverige kan odla växtbaserat protein så uppmanas vi nu att äta mindre kött och mejeriprodukter. Sedan i våras är detta Livsmedelsverkets kostråd till svenskarna. Budskapet upprepas nu i en uppdaterad version av EAT Lancet-rapporten (2/10) som utgör vetenskaplig grund för Livsmedels­verket. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Nya kostråd kan rädda 15 miljoner liv om året

Att ställa om livsmedelsproduktionen och äta mindre kött kan förebygga upp till 15 miljoner liv årligen. Men världen verkar inte vara redo att släppa taget om köttet.

Sammanhang: ...Nya kostråd kan rädda 15 miljoner liv om året...

Ny rapport: Köttkonsumtionen måste minska

EAT-Lancet är ett globalt forskningsprojekt som tar fram kostråd för att främja både klimatet och människors hälsa. Budskapet är att äta så lite rött kött som möjligt – och mer fullkorn, frukt och grönt. När kommissionen släppte sin forskningsrapport 2019

Sammanhang: ...EAT-Lancet är ett globalt forskningsprojekt som tar fram kostråd för att främja både klimatet och människors hälsa. Budskapet är att äta så lite rött kött som möjligt – och mer fullkorn, frukt och grönt. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Johan Rockström, Line Gordon.

Mathistorikern: ”Här är mitt förslag till en gastronomisk kulturkanon”

I över hundra år har sill, potatis och nubbe stått på de svenska matborden vid högtider. Bild: Getty images Sveriges nya kulturkanon innehåller inget ätbart – men det gör folkets kanon. Nu presenterar mathistorikern Richard Tellström sin lista på vad som

Sammanhang: ...Svensk matkultur moraliserar I Sverige är matkultur en fråga om nutrition, kostråd, klimatutsläpp och mycket moraliserande – det talas om nytta, skräpmat, okynnesätande, med mera. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Italien. Omnämnda personer: Richard Tellström, Lars Trägårdh, Bengt Wedholm.

👨‍🔬 Världens största livräddare

Dela artikeln Max Roser på den underbara sajten Our World in Data delade nyligen denna infografik. Det är en lista över de innovationer som räddat flest människoliv. Listan är inte heltäckande, men innehåller flera av de mest livräddande upptäckterna i historien.

Sammanhang: ...Kolesterol och hjärtsjukdom (kost och statiner): På 1950-talet visade forskaren Ancel Keys sambandet mellan högt kolesterol i blodet och risken för hjärtinfarkt. Hans forskning lade grunden för kostråd och folkhälsokampanjer som fick många att ändra sina matvanor för hjärtats skull. På 1970-talet upptäckte den japanske biokemisten Akira Endo de första statinerna, läkemedel som sänker kolesterolhalten och minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. ...

Omnämnda platser: Wilson, Michigan, Sverige. Omnämnda personer: Raul Leborgne, Norman Borlaug, John Macleod.

75 minuter kan göra under för din hälsa

Andreas Nilsson, forskare i idrottsvetenskap 75 minuter kan göra under för din hälsa Vet du hur mycket du har att vinna på att inte fastna för länge i fåtöljen? Min forskning pekar på att om du sitter stilla högst åtta timmar om dagen och promenerar raskt

Sammanhang: ...Deltagarna har även fått registrera andra levnadsvanor, till exempel i vilken grad de äter mat i enlighet med kostråd för hälsosamma matvanor. Även information om nuvarande eller tidigare rökning och alkoholvanor samlades in. ...

Omnämnda platser: Annons, Europa. Omnämnda personer: Andreas Nilsson.

Sjukhus i stabsläge – flera förgiftade av svamp

”Det finns ingen misstanke om att personer i allmänheten skulle vara drabbade eller utsatta för någon risk. Situationen gäller en begränsad patientgrupp och hanteras med största allvar och noggrannhet”, säger Helena Fredriksson Ågren, verksamhetschef förakutmottagningarna

Sammanhang: ...Sjukhuset har aktiverat sin krisledningsorganisation för att ”snabbt och effektivt” säkerställa att alla patienter får den vård de behöver. Läs mer: Man förgiftad efter att ha tagit kostråd från AI Så klarade Sunderby ett 40-tal matförgiftade barn...

Omnämnda platser: Sunderby, Kiruna, Gällivare. Omnämnda personer: Helena Fredriksson.

💖 Risken att dö av hjärt- och kärlsjukdom har minskat med 75% sedan 1950

Dela artikeln Dödsfall från hjärt- och kärlsjukdomar har minskat dramatiskt i många länder under de senaste decennierna. Medicinska framsteg inom läkemedel, kirurgi och akutvård har förbättrat överlevnaden betydligt. Folkhälsoinsatser har minskat riskfaktorer

Sammanhang: ...Detta beror troligen på faktorer som nationella screeningprogram för att upptäcka höga kolesterolnivåer tidigt, kostråd som uppmuntrade att minska trans- och mättade fetter, och bredare användning av statiner. Andelen vuxna med okontrollerat högt blodtryck har minskat sedan slutet av 1990-talet, troligen på grund av bättre upptäckt, bättre mediciner och mer rutinmässig övervakning. ...

Omnämnda platser: London, Storbritanniens, USA.

”Får höra ät p-piller och gå ner i vikt”

Ber om kostråd för att tackla en situation som gör viktminskning till en tuff utmaning. Dietisten tipsar: Utopi för de flesta – sikta i en riktning.

Sammanhang: ...Ber om kostråd för att tackla en situation som gör viktminskning till en tuff utmaning. Dietisten tipsar: Utopi för de flesta – sikta i en riktning....