Priserna på mat gick ner lite under april

Men kaffet fortsätter öka Matpriserna har gått upp nu under flera månaders tid men under april backade de faktiskt lite enligt SCB:s Konsumentprisindex. Bland annat sjönk priset på sill och lax. Kaffet fortsätter dock att öka

Sammanhang: ...Jämför man med april förra året så har varugruppen kaffe, te och kakao ökat med 35 procent och på ett år har kaffepriset gått upp med 42 procent. Jämfört med mars månad så sjönk de genomsnittliga priserna på enbart livsmedel med 0,2 procent. ...

Häftiga prisuppgången på mat dämpas – men kaffe och nötkött rusar

Prisuppgången på livsmedel har stannat upp. I april steg priserna på mat med mer måttliga 0,4 procent jämfört med mars, drivet av framför allt betydligt dyrare kaffe och nötkött. – Tar man bort de kategorierna var det ingen prisuppgång alls, säger Ulf Mazur

Sammanhang: ...Inget i råvarupriserna tyder på något annat i nuläget. Även den allt dyrare chokladen (kakao) ser ut att bestå. ANNONS ANNONS – Nötköttet blir möjligtvis ännu dyrare, säger Ulf Mazur. En orsak är att bönderna får bättre betalt för mjölken, då går färre kossor till slakt. ...

Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Köper folk mindre Fairtrade-kaffe nu?

Veckans fråga Kaffepriserna har rusat de senaste åren. Vi frågade Fairtrades vd Cecilia Ceder om det har påverkat försäljningarna av Fairtrade-kaffe. Köper folk mindre fairtrade-kaffe nu när priserna har gått upp så mycket? – Våra siffror för 2024 visar

Sammanhang: ...Många känner också till att kakao är en riskråvara där det finns risk för kränkningar av mänskliga rättigheter och barnarbete och väljer därför att köpa Fairtrade....

Omnämnda platser: Faritrade.

Expert: Inflationen för hög för räntesänkning

Den är fortfarande för hög för att Riksbanken ska sänka styrräntan i morgon, enligt bedömare. Konsumentpriserna har under året tryckts uppåt av bland högre priser på kaffe och kakao. Arkivbild Inflationen enligt måttet KPIF var oförändrad på 2,3 procent

Sammanhang: ...Konsumentpriserna har under året tryckts uppåt av bland högre priser på kaffe och kakao. Arkivbild Inflationen enligt måttet KPIF var oförändrad på 2,3 procent i april – samma nivå som i mars, visar en första beräkning gjord av Statistiska centralbyrån (SCB). ...

Omnämnda platser: Danske Bank, Annons. Omnämnda personer: Susanne Spector.

Banken tror på börsens chokladaktie: Ser 32 procents uppsida

Får det lov att vara en bit choklad? Ja på börsen i alla fall säger Swedbanks expert som tycker att man gott kan stoppa den svenska kakao- och fettaktien i sin sparportfölj. Det anrika bolaget med mer 150 år på nacken är ned mer än 20 procent på börsen iår

Sammanhang: ...Ja på börsen i alla fall säger Swedbanks expert som tycker att man gott kan stoppa den svenska kakao- och fettaktien i sin sparportfölj. Det anrika bolaget med mer 150 år på nacken är ned mer än 20 procent på börsen i år men nu ser banken [ ]...

Vikten minskas på flera Marabou-produkter

Men priset lär bestå Eftersom Mondelez fortsatte sälja produkter i Ryssland när de började invadera Ukraina var det många som bojkottade saker därifrån. Om folk fortfarande gör det är oklart, men nu kommer en grej som troligtvis

Sammanhang: ...Eftersom produktionskostnaderna har ökat rejält och då priset på kakao har mer än tredubblats under de senaste åren kommer Mondelez Sverige att "justera" storleken på flera Marabou-produkter. ...

Omnämnda platser: Ryssland. Omnämnda personer: Mondelez Sverige, Marabou Crunchy Corn.

JUST NU: Marabou ändrar Aladdin och chokladkakor

Det bekräftar ägaren Mondelez i dag, onsdag. Mondelez hänvisar till att priset på kakao mer än tredubblats under de senaste åren och andra produktionskostnader har ökat kraftigt. Faktorerna har lett till att Mondelez beslutat att minska vikten på ett antal

Sammanhang: ..."Svenska folket ska ha råd" Lindberg hänvisar särskilt till att priset på kakao ökat dramatiskt på grund av dåliga skördar till följd av extrema väderhändelser. – Svenska folket ska ha råd att njuta av vår choklad, det har varit vår idé sedan vi grundades för över hundra år sedan. ...

Omnämnda platser: Upplands Väsby, Mondelēz Sverige. Omnämnda personer: Mondelez Nordic, Julia Lindberg.

Odling i stan kan vara ett sätt att klara matförsörjning

13 procent av hushållens utgifter går till mat och alkoholfria drycker. Mer än så är det inte. En av orsakerna till det är att jordbruket är effektivt. Det förutsätter storskalighet, det vill säga stora ytor och maskiner. Storskaligheten är också en förklaring

Sammanhang: ...Storskaligheten är också en förklaring till att vi importerar ungefär hälften av de livsmedel som vi förbrukar. Det är svårt att odla ris, kaffe och kakao på ett effektivt sätt i Sverige....

Omnämnda platser: Sverige.

Jästsvamp hjälper oss att förstå människan

Visste du att jästen du bakar med har många likheter på cellnivå med både djur och människor? Nu säger jag inte att jästen är ett djur – men jäst används faktiskt i forskning som en modellorganism för att förstå människan bättre. Jästsvampar är lätta att

Sammanhang: ...Annons Nästan alla vet att jästen spelar en viktig roll i brödbak och framställning av alkohol. Men jag tror att jästens roll för kaffe och kakao är betydligt mindre känd. När man skördar kaffe- och kakaobönor är bönorna täckta med ett sött fruktkött och för att få fram bönorna måste fruktköttet tas bort. ...

Omnämnda platser: Annons, Vietnam, Belgien. Omnämnda personer: Henri Boulard.

Tricket för att maxa njutet när chokladpriset rusar: ”Gojsa runt”

Matpriserna fortsätter att rusa, särskilt priset på kakao. Men det finns tricks för att förhöja smakerna av den där dyrköpta biten choklad lite extra. "Använd lite av en teknik. Ha lite mindfulness. Koncentrera dig på vad du känner i munnen," säger chokladexperten

Sammanhang: ...Matpriserna fortsätter att rusa, särskilt priset på kakao. Men det finns tricks för att förhöja smakerna av den där dyrköpta biten choklad lite extra. "Använd lite av en teknik. ...

Omnämnda personer: Britta Brundin.