Resultat 31 - 34 av 34
Topprestaurang stänger – kort efter Rysslandskritik
Kockduon Daniel Höglander och Niclas Jönsson stänger Aloë, en av Sveriges mest ansedda restauranger. Beskedet kommer efter att Daniel Höglander fått hård kritik för sitt arbete med en lyxrestaurang i Ryssland.Sammanhang: ...Kockduon Daniel Höglander och Niclas Jönsson stänger Aloë, en av Sveriges mest ansedda restauranger. Beskedet kommer efter att Daniel Höglander fått hård kritik för sitt arbete med en lyxrestaurang i Ryssland....
Omnämnda platser: Sveriges, Ryssland. Omnämnda personer: Daniel Höglander, Niclas Jönsson.
Efter kritiken – svenska Michelin-kocken om nya restaurangen i Ryssland
▸ Daniel Höglander har kritisterats efter rykten om att han öppnat en ny lyxkrog i Ryssland.Sammanhang: ...▸ Daniel Höglander har kritisterats efter rykten om att han öppnat en ny lyxkrog i Ryssland....
Omnämnda platser: Ryssland.
”Det blir en resa i sig att komma hit och äta”
Det är lätt att tro att man kommit fel. För Aloë, en av Sveriges tre restauranger med två stjärnor i Guide Michelin, ligger inte på någon tjusig paradgata mitt i stan. Inte heller lantligt idylliskt. Utan mitt i ett sömnigt villakvarter i Långbro i sydöstraSammanhang: ...Det blir en destination, en resa i sig att komma hit och äta, säger Daniel Höglander, som driver restaurangen tillsammans med Nicklas Jönsson....
Omnämnda platser: Långbro, Stockholm, Sveriges. Omnämnda personer: Nicklas Jönsson, Daniel Höglander.
Laga stjärnmenyn gjord för er läsare
Bläckfisk cacio e Pepe Foto: Lennart Weibull 4 portioner 200 g bläckfisk, färdigrensade bläckfisktuber finns i butik 3 dl fiskfond 2 dl grädde ½ dl vin jaune 1 vitlöksklyfta 30 g riven pecorino 30 g smör 1 msk finskuren gräslök 1 msk finhackadtryffelSammanhang: ...I glaset: Domaine Rolet Arbois Vin Jaune, 2016, Frankrike, 551 kr, 50050 I beställningssortimentet hittar man detta spännande och lyxiga vin jaune från Jura som bjuder på inslag av nötter, aprikos och gula äpplen. Recept: Daniel Höglander Hjort Wellington Foto: Lennart Weibull 4 portioner 1 röd endive...
Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: jaune 1, Hjort Wellington, Domaine Rolet.
