Max Hjelm: Dadgostars meny – sprit i shotglas och miljardärer på tallriken

Sprit i shotglas och miljardärer på tallriken – vänstern har kanske hittat en ny väg framåt.

Sammanhang: ...Sprit i shotglas och miljardärer på tallriken – vänstern har kanske hittat en ny väg framåt....

Så kan dina matvanor minska risken för demens – även sent i livet

Kostråd för äldre har haft fokus på bland annat undernäring och fallrisk. Nu vill forskarna att också risken för demenssjukdomar ska vägas in. Bild: Getty images Vad vi lägger på tallriken påverkar inte bara kroppens hälsa utan också hur hjärnan åldras.En

Sammanhang: ...Nu vill forskarna att också risken för demenssjukdomar ska vägas in. Bild: Getty images Vad vi lägger på tallriken påverkar inte bara kroppens hälsa utan också hur hjärnan åldras. En ny rapport från Livsmedelsverket visar att rätt kost kan minska risken för demens – och att det aldrig är för sent att ställa om, enligt nutritionist som F&F pratat med. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Josefin Edwall Löfvenborg.

Hade Svenssonliv, barn – och tre män vid sidan av

Rebecka, som egentligen har ett annat namn, tar emot i ett kök som vänts upp och ned av renoveringen efter en vattenskada. Hon ställer en sen lunch på köksbordet och vi sätter oss. Mellan svaren tar hon då och då en tugga från tallriken med sötpotatissoppa

Sammanhang: ...Mellan svaren tar hon då och då en tugga från tallriken med sötpotatissoppa och stekta tofu-skivor. – Jag tror att den ultimata bekräftelsen var när någon blev förälskad i mig, säger hon....

Omnämnda platser: Rebecka.

Självklart ska du kunna namnet på det du äter

Det vi äter bryr vi oss om. Därför ska du fråga vad som ligger på tallriken.

Sammanhang: ... Det vi äter bryr vi oss om. Därför ska du fråga vad som ligger på tallriken. ...

Ljuvlig puré – vi hade gärna slickat tallriken

Under självaste Guldbron ligger Krog Agrikultur inkilad. Med fönster från golv till tak som lutar aningen utåt och bron som en förlängning av restaurangens innertak blir intrycket lätt futuristiskt – och urbant. Väl inne är den inklämda känslan som bortblåst.

Sammanhang: ...Ljuvlig puré – vi hade gärna slickat tallriken...

Knepet för kräsna barn: ”Hulken-pannkakor”

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Ibland är det bra att barnen ser grönsakerna på tallriken, så att de lär sig vad de faktiskt äter. Men att barn ofta rynkar på näsan åt grönsaker är heller inget mysterium, menar gastronomen Edward Blom. ...

Omnämnda personer: Malidza Larsson, Edward Blom.

Flicka kastade tallrik med soppa på rektor – döms

Under lunchen tog skolans rektor en flickas mobiltelefon. Eleven blev då ursinnig och kastade en tallrik med soppa i huvudet på rektorn. Nu döms flickan i hovrätten för misshandel – trots att ett nytt vittne uppgett att tallriken inte träffade rektorn.

Sammanhang: ...Nu döms flickan i hovrätten för misshandel – trots att ett nytt vittne uppgett att tallriken inte träffade rektorn....

Skolmat med twist – kockar på turné lyfter lokal och grön mat

Kockarna Gustav, Gunnar och Magnus är ute i skolkök med ett uppdrag, att få mer norrbottnisk mat på tallriken hos unga, och väcka deras nyfikenhet för vegetariskt. Projektet är ett det är en del av genomförandet av Norrbottens livsmedelsstrategi Nära mat

Sammanhang: ...Kockarna Gustav, Gunnar och Magnus är ute i skolkök med ett uppdrag, att få mer norrbottnisk mat på tallriken hos unga, och väcka deras nyfikenhet för vegetariskt. Projektet är ett det är en del av genomförandet av Norrbottens livsmedelsstrategi Nära mat o finansieras av Region Norrbotten, Luleå kommun och Teknikens hus....

Omnämnda platser: Norrbotten, Luleå, Norrbottens.

Bästa stoppen i Slakthusområdet

2 / 5 Matateljén – hyllad nykomling Enskedekrogen Matateljén återuppstod i Slaktis i våras. Foto: Pressbild Enskedekrogen Matateljén återuppstod i Slaktis i våras. Foto: Pressbild När Enskedekrogen Matateljén återuppstod i Slaktis i våras jublade bådestamgäster

Sammanhang: ...SvD Krogguiden var på besök i slutet av sommaren och belönade krogen med en femma och hyllningsord som ”servicen är lyhörd med samma detaljfokus som på en stjärnkrog” och ”det är så gott att brödet till slut får rycka in som sked – det enda rimliga sättet att få med varenda droppe från tallriken”. I höst gör du rätt i att testa oxtartaren med karljohanssvamp och ramslöksbär, följt av misostekt torsk och kryddkokta sötkörsbär med myskmadraglass. ...

Omnämnda platser: Slaktis, Matateljén.

”Historiskt steg för Sverige” – enorma lager upprättas

Under andra världskriget upprättade Sverige beredskapslager – det vill säga stora statliga lager fyllda med förnödenheter som kan användas vid behov. I början av 2000-talet avvecklades de sista lagren. Nu ska de återinföras. Beredskapslager för spannmål

Sammanhang: ...Målet på sikt är att det ska finnas beredskapslager över hela landet, dels av spannmål som kan bli mat på tallriken, dels av insatsvaror som säkerställer att vi kan upprätthålla vår inhemska produktion, säger han. ...

Omnämnda platser: Norrbotten, Västerbotten, Sverige. Omnämnda personer: Peter Kullgren, Carl-Oskar Bohlin.