”Världens dyraste svamp” såld för 53 000 kronor

Den första auktionen ägde rum sex dagar tidigare än förra året. Svamparna som auktionerades ut var fortfarande i knoppstadiet och var 6,5 till 11 centimeter långa. Med en totalvikt på drygt 260 gram var de åtta svamparna de tyngsta bland de första säsongsskördarna

Sammanhang: ...I Japan, där goliatmusseronen är en eftertraktad delikatess, kostar svampen vanligtvis omkring 6 200 till 9 400 kronor per kilo – men värdet på de aktuella svamparna (cirka 200 000 kronor per kilo) steg delvis för att fira höstens första skörd och auktionens start, enligt tidningen. ...

Omnämnda platser: Japan.

Kamp för att få till en höstmarknad: "140 fästingar förra veckan"

Hur förbereder man sig inför en höstmarknad? Ett sätt är att lägga flera år på att kartlägga bra svampställen – och sedan vara beredd på att få väldigt, väldigt mycket fästningar.

Så avslöjar du falska svampen – som kan ge magproblem

Så avslöjar du falska svampen – som kan ge magproblem - P4 Väst

Sammanhang: ...Så avslöjar du falska svampen – som kan ge magproblem - P4 Väst...

Omnämnda platser: Väst.

Experten varnar för toppslätskivling – växer i Sverige

Olaglig och farlig – ändå fortsätter folk ge sig ut i skogen för att plocka toppslätskivling, eller "toppisar" som svampen ofta kallas.

Sammanhang: ...Olaglig och farlig – ändå fortsätter folk ge sig ut i skogen för att plocka toppslätskivling, eller "toppisar" som svampen ofta kallas....

Omnämnda platser: Sverige.

Forskare har hittat guld i vanliga granar

Jakten på guld innebär ofta stora ingrepp i miljön som undersöks. Men ett oroligt fynd kan förändra gruvindustrin för alltid. Kantareller, med sin gyllene färg och goda smak, har fått smeknamnet skogens guld. Men nu har den populära svampen fått konkurrens

Sammanhang: ...Kantareller, med sin gyllene färg och goda smak, har fått smeknamnet skogens guld. Men nu har den populära svampen fått konkurrens av den äkta varan. Forskare i Finland har undersökt granar i närheten av mycket [ ]...

Omnämnda platser: Finland.

Svampkungen Shinashs bästa tips: Så rensar du svampen

Svampplockare finns det gott om men den ska rensas också, vilket kanske inte är fullt så roligt. ”Jag rensar 4-5 lådor varje höst”, säger Shinash Gebreyonas Mekonen. Han trivs med uppgiften på restaurangen i Mörsil, där han jobbar. Nu har Shinash åtta års

Sammanhang: ...Svampkungen Shinashs bästa tips: Så rensar du svampen...

Omnämnda platser: Mörsil. Omnämnda personer: Shinash Gebreyonas Mekonen.

Exklusiva svampen hittad i Värmland – vägde 5,7 kilo: ”Lyxkrogarna slåss om dem”

Dela Spara Vad är det man hittar vid ek, kan väga mer än 2... Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar VF med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar

Sammanhang: ...Exklusiva svampen hittad i Värmland – vägde 5,7 kilo: ”Lyxkrogarna slåss om dem”...

Omnämnda platser: Värmland.

Kantarellerna ställer sig i hörnet och skäms

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Som gammal svampnörd av rang fick jag mitt lystmäte häromdagen, vilket ni kan läsa mer om på webben eller i dagens pappersblaska. Korallticka alltså: vilken jädra

Sammanhang: ...Vilket i sin tur bräcks rejält av förra årets jätteticka på 21 (!) kilo. • Formen. Som namnet antyder växer svampen i knippen, vi snackar lager på lager på lager med mindre svampar utifrån en gemensam svampkropp. ...

Omnämnda platser: Wermlands Skogsförråd. Omnämnda personer: Ola Hultman, herr Kantarell.

Skogen full – det ska du göra med dina trattisar

Efter den senaste tidens regn är skogarna fyllda med trattkantareller och det finns mycket gott att laga med svampen. Kocken Ragnhild Nordvall har flera tips och idéer på tillagning. Hon föreslår bland annat smörstekt svamp med picklade rotfrukter. Eller

Sammanhang: ...Efter den senaste tidens regn är skogarna fyllda med trattkantareller och det finns mycket gott att laga med svampen. Kocken Ragnhild Nordvall har flera tips och idéer på tillagning. Hon föreslår bland annat smörstekt svamp med picklade rotfrukter. ...

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten Byt ut diskborsten minst var tredje månad. Uppmaningen kommer från Jörn Klein, professor vid intuitionen för hälsovetenskap vid Oslos universitet. – Som en tumregel bör du byta borste var tredje månad, säger

Sammanhang: ...Detta gör dem extra mottagliga för bakterier, säger hon till Dinside. – Se till att skölja svampen i så varmt vatten som möjligt för att få bort fett och matrester, och låt den torka ordentligt efteråt, uppmanar experten. ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien, Norges, Aftonbladet Godare. Omnämnda personer: Kaffeebart resp, Lindis Folkvord, Jörn Klein.