Resultat 21 - 26 av 26
Operation fällde sushistället – nu lägger de ned drömsatsningen
Sista sushin är gjord. Nu ska Mikael Larsson och sambon Biao tömma restauranglokalen. – Inför julhelgen var råvarorna slut och det har också varit slut på energin, säger Mikael Larsson.Sammanhang: ...Sista sushin är gjord. Nu ska Mikael Larsson och sambon Biao tömma restauranglokalen. – Inför julhelgen var råvarorna slut och det har också varit slut på energin, säger Mikael Larsson....
Omnämnda personer: Mikael Larsson.
Mauritius – Det ultimata resmålet för livsnjutare
Vi landar mjukt och fint på flygplatsen med sannolikt ett av de längsta namnen i världen: Sir Seewoosagur Ramgoolam International Airport. Den är namngiven efter Mauritius första premiärminister och när jag kliver av planet immar mina glasögon omgående igen.Sammanhang: ...Vi går den korta och mysiga promenaden till stranden och restaurang Gin`ja. Pan-Asian Fusion är det som gäller och när sushin kommer in på en lång bräda äter vi så mycket att vi nästan glömmer att det kommer att serveras både varmrätt och dessert. ...
Omnämnda platser: Storbritannien, Frankrike, Sverige. Omnämnda personer: Bel Ombre, Port Louis, Louis Oosthuizen.
”Mina vänner tycker jag är en rissnobb”
Japanskt ris Japanskt ris är ju ingen egen rätt, men jag väljer det ändå. Eftersom min pappa är från Japan var det främst japansk mat som serverades under min uppväxt – och är man japan är man nördig med sitt ris. Vi hade alltid en stor riskokare ståendesSammanhang: ...Jag tänkte inte så mycket på att vårt ris var japanskt förrän sushin kom till Sverige. Då märkte jag hur mycket dåligt ris det fanns. Mina vänner har alltid tyckt att jag är en rissnobb, och även min man har tyckt det. ...
Omnämnda platser: Sendai, japan, Tokyo. Omnämnda personer: Annika Norlin.
”Luktar hemskt” – chere, en Colombiansk motsvarighet till surströmming
För måltidsforskaren Richard Tellström är det här med fiskrätter som både luktar och smakar pikant, inget unikt svenskt. – Faktum är att den japanska sushin, före 1800-talet, inte var en färsk fisk, utan en fermenterad sur fisk, precis som surströmmingen,Sammanhang: ...För måltidsforskaren Richard Tellström är det här med fiskrätter som både luktar och smakar pikant, inget unikt svenskt. – Faktum är att den japanska sushin, före 1800-talet, inte var en färsk fisk, utan en fermenterad sur fisk, precis som surströmmingen, säger Richard Tellström. ”Smakar nästan lika illa som surströmming” I den varma och fuktiga staden Quibdó i nordvästra delen av Colombia trängs smaker, dofter och människor på den lokala matmatmarknaden. ...
Omnämnda platser: Quibdó. Omnämnda personer: Richard Tellström, Matts Olsson.
Sillexperten: Unga äter mer sill tack vare sushin
Sillexperten: Unga äter mer sill tack vare sushin - P4 BlekingeSammanhang: ...Sillexperten: Unga äter mer sill tack vare sushin - P4 Blekinge...
Omnämnda platser: Sillexperten, Blekinge.
KRÖNIKA: Varför bo i en storstad om du inte hänger i stadskärnan?
Därför vill jag ge alla Malmöbor en sista chans att rösta klokt genom att – ännu en gång – berätta varför innerstaden är den bästa delen av Malmö. Jag trodde att City skulle vara den självklara vinnaren i Malmökampen. Att jag skulle stå och skratta åt detSammanhang: ...Möllan leker mångkulturellt med sitt matutbud, men de bästa arabiska restaurangerna, den bästa sushin och den bästa thaimaten finns faktiskt innanför kanalen – i City. Och att Västra Hamnen skulle vara Malmös kök är inget annat än en grov felaktighet. ...
Omnämnda platser: Paris, Lilla torg, Västra Hamnen.
