Vanliga ogräset du kan äta till middag: ”Otroligt näringsrikt”

Sommaren exploderar just nu i grönt och i naturen finns en hel del gratis växter som kan användas i matlagning. Många av växterna kallas för ogräs, men går utmärkt att äta. Intresset för att själv plocka vilda växter att äta ökar, menar Lisen Sundgren. Hon

Sammanhang: ...Det används redan i dag runt Medelhavsområdet som en grönsak. Smaken kan vara lite bitter. – Men det bittra är en jätteviktig smak. Det stimulerar matsmältningen. Hon tipsar även om våtarv, ett vanligt ogräs som fungerar bra som salladsblad. – Lite syrligt men ändå väldigt gott, säger Lisen Sundgren. ...

Omnämnda platser: Nyhetsmorgon. Omnämnda personer: Lisen Sundgren.

Knacka, lyssna eller färg – så väljer du rätt vattenmelon

Knackningar, färg och gamla knep – många har sina egna metoder för att hitta den perfekta vattenmelonen. Men vad säger forskningen? Eskilstuna-Kuriren har undersökt varför många föredrar de stora vattenmelonerna och vilka faktorer som faktiskt påverkar

Sammanhang: ...Eskilstuna-Kuriren har undersökt varför många föredrar de stora vattenmelonerna och vilka faktorer som faktiskt påverkar smaken. ...

Omnämnda platser: Eskilstuna-Kuriren.

Carina Bergfeldts familjelycka – väljer att bekräfta

Carina Bergfeldt öppnar upp sig om de minnesvärda dagarna med familjen. Carinas perfekta sommar Sommaren är i gång med fullt ös och ledigheten präglar många svenskars tillvaro – Carina Bergfeldt är inget undantag. Liksom många andra tar Carina vara på de

Sammanhang: ...Och efter sonen Hamiltons reaktioner att döma verkar det ha varit ett tips som verkligen föll hela familjen i smaken. Foto: TT & Skärmdump/Instagram cbergfeldt...

Omnämnda platser: Skånes, Skånes Djurpark, Djurpark. Omnämnda personer: Carina Bergfeldt.

Dyrare viner efter sommarens bränder - brist hotar

De bränder som rasat i vindistrikten Pyrénées-Orientales, Bordeaux i Frankrike och vinodlingar i spanska Andalusien och Rioja, får konsekvenser även för tillgången på vin i Sverige. Det uppger Elisabeth Due, vd för branschorganisationen Sprit- och vinleverantörs-föreningen

Sammanhang: ... – Om man ska få in nya planteringar kan det ta minst fem år innan de ger produktion och effekt i stor skala, säger Elisabeth Due, och tillägger att risken finns att drabbade producenter inte ens ids bygga upp vinodlingar igen efter bränderna. Medan smaken på ett blandvin går att justera är viner från Bordeaux dessutom särskilt svåra att ersätta eftersom de är gjorda på en enda druvsort. ...

Omnämnda platser: Spanien, Sverige, Annons. Omnämnda personer: Elisabeth Due.

Dyrare viner efter sommarens bränder – brist hotar

De bränder som rasat i vindistrikten Pyrénées-Orientales, Bordeaux i Frankrike och vinodlingar i spanska Andalusien och Rioja, får konsekvenser även för tillgången på vin i Sverige. Det uppger Elisabeth Due, vd för branschorganisationen Sprit- och vinleverantörs-föreningen

Sammanhang: ... – Om man ska få in nya planteringar kan det ta minst fem år innan de ger produktion och effekt i stor skala, säger Elisabeth Due, och tillägger att risken finns att drabbade producenter inte ens ids bygga upp vinodlingar igen efter bränderna. Medan smaken på ett blandvin går att justera är viner från Bordeaux dessutom särskilt svåra att ersätta eftersom de är gjorda på en enda druvsort. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Andalusien, Sverige. Omnämnda personer: Elisabeth Due.

Dyrare viner efter sommarens bränder - brist hotar

De bränder som rasat i vindistrikten Pyrénées-Orientales, Bordeaux i Frankrike och vinodlingar i spanska Andalusien och Rioja, får konsekvenser även för tillgången på vin i Sverige. Det uppger Elisabeth Due, vd för branschorganisationen Sprit- och vinleverantörs-föreningen

Sammanhang: ... – Om man ska få in nya planteringar kan det ta minst fem år innan de ger produktion och effekt i stor skala, säger Elisabeth Due, och tillägger att risken finns att drabbade producenter inte ens ids bygga upp vinodlingar igen efter bränderna. Medan smaken på ett blandvin går att justera är viner från Bordeaux dessutom särskilt svåra att ersätta eftersom de är gjorda på en enda druvsort. ...

Omnämnda platser: Sverige, Andalusien, Spanien. Omnämnda personer: Elisabeth Due.

Sommarens bränder slår mot vinutbudet – risk för brist och högre priser

Bränderna som härjar i Sydeuropa kommer att påverka både tillgång och pris på franska och spanska viner, enligt bedömare. Det kommer bli svårt att hitta vin från Bordeaux i Sverige framöver, uppger Elisabeth Due vid Sprit- och vinleverantörs-föreningen. De

Sammanhang: ... – Om man ska få in nya planteringar kan det ta minst fem år innan de ger produktion och effekt i stor skala, säger Elisabeth Due, och tillägger att risken finns att drabbade producenter inte ens ids bygga upp vinodlingar igen efter bränderna. Medan smaken på ett blandvin går att justera är viner från Bordeaux dessutom särskilt svåra att ersätta eftersom de är gjorda på en enda druvsort. ...

Omnämnda platser: Sprit-, Sverige, Frankrike. Omnämnda personer: Elisabeth Due.

Vinodlare ser livsverk gå upp i rök: ”Hemskt”

Sedan förra veckan har våldsamma skogsbränder rasat i sydvästra Frankrike, bland annat i Pyrénées-Orientales som är ett område med många vingårdar. Röken från skogsbränderna som just nu härjar i sydvästra Frankrike riskerar att få stor påverkan på vinproduktionen.

Sammanhang: ...Röken från skogsbränderna som just nu härjar i sydvästra Frankrike riskerar att få stor påverkan på vinproduktionen. Det påverkar smaken, säger vinskribenten Fredrik Schelin. Sedan förra veckan har våldsamma skogsbränder rasat i sydvästra Frankrike, […]...

Omnämnda platser: Pyrénées-Orientales, Frankrike. Omnämnda personer: Fredrik Schelin.

Linda Lindorff bryter ihop i TV4 – stöttas av kollegan

Premiären resulterade i tårkalas för Linda Lindorff. Linda Lindorff under press Premiären av Sveriges mästerkock VIP bjöd inte endast på matlagning under tidspress – utan också på en av kvällens mest känslosamma stunder. När Linda Lindorff presenterade

Sammanhang: ...Mischas ord fick Linda att brista ut i tårar När juryn provsmakade rätten kom ett omdöme som betydde mer än själva betyget. Mischa Billing lyfte inte bara fram smaken, utan beskrev hur hon kunde känna den omtanke och kärlek som låg bakom maten. Hon menade att rätten förmedlade bilden av en mamma som lagar mat till sina barn – trots det kaos som rådde i köket...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Mischa Billing, Linda Lindorff, Mischa Billings.