”Upp och nervänd gryta smakar hemma”

Mammas makloubeh Jag är uppvuxen med min mammas palestinska mat och hemma i barndomsköket i Landskrona stod det alltid något och puttrade på spisen. Hos oss skulle alla få mat, det var som ett förskolekök där jag, mina systrar och våra vänner kom och gick.

Sammanhang: ...Grunden är en pizza som sedan toppas med olika ingredienser som ost, köttfärs eller za’atar – en kryddblandning med sesamfrön, vildtimjan, oregano och sumak som rörs ut i olivolja. På helgerna, när vi hade kusiner eller kompisar som sov över, brukade mamma duka upp en hel frukostbuffé bestående av mana’ish, bröd, bönor, hummus och stekta ägg. ...

Omnämnda platser: Landskrona.

Frågan om kärnkraft river upp sår

– Vari ligger moralen när man pratar om att förstöra mark som kan brukas av generationer framöver för att ta upp något som är förgängligt? Jan Lindholm slår ut med armen över det böljande landskapet. Här i närheten låg tidigare Ranstadsverket, Sveriges enda

Sammanhang: ...Väcker känslor – När förbudet att bryta uran kom 2018 tänkte jag att det skulle bli lugnt, att vi kunde pusta ut. Men nu rörs allt upp igen, säger Jan Lindholm. Senast uranbrytning var aktuellt i området var protesterna från lokalbefolkningen massiva och till sist blev det inte någon uranbrytning på orten, bland annat med hjälp av det lokala vetot. ...

Omnämnda platser: Skulle, Falköping, Sverige. Omnämnda personer: Wanja Wallemyr, Adam Johansson, Jan Lindholm.

Hungern tvingar Laha ner i mardrömsgruvan

Elbilarna ska rädda klimatet. Men för att batterierna ska fungera krävs glimmer – en mineral branschen talar tyst om. Aftonbladets team har mött barnen som bryter den på Madagaskar. Och följt spåren från mardrömsgruvan – till elbilarna. Det finns en nollpunkt

Sammanhang: ...Det blänker nerifrån gruvhålet, som vore det en önskebrunn. Små glittrande partiklar rörs upp i vinden. De fäster sig likt älvstoft på barnen. Mineralen de bryter ingår i klimatomställningen som ska göra världen hållbar, ändå kommer ingen av dem att få äta sig mätt i kväll. ...

Omnämnda platser: Sverige, Kinas, Ryssland. Omnämnda personer: Elon Musks, Maurice Alexandre, Staffan Lindberg.

Frågan om kärnkraft river upp sår

Miljö TT Regeringen ska bygga ut kärnkraften och diskuterar att ta bort förbudet att bryta uran. I Falköping där Sveriges enda tidigare urangruva låg är frågan ett svidande sår och motståndet massivt. Jan Lindholm pekar ut vilka områden som tillhörde det

Sammanhang: ...Väcker känslor När förbudet att bryta uran kom 2018 tänkte jag att det skulle bli lugnt, att vi kunde pusta ut. Men nu rörs allt upp igen, säger Jan Lindholm. Senast uranbrytning var aktuellt i området var protesterna från lokalbefolkningen massiva och till sist blev det inte någon uranbrytning på orten, bland annat med hjälp av det lokala vetot. ...

Omnämnda platser: Sverige, Västergötland, Falköping. Omnämnda personer: Wanja Wallemyr, Gunnel Lindholm, Jan Lindholm.