WHO har fått nog – kan slå till mot falukorv

WHO har fått nog – kan slå till mot falukorv Världshälsoorganisationen, WHO, är redo att agera mot så kallad ultraprocesserad mat. Exempel på sådan typ av livsmedel är chips, glass, godis, läsk, pommes frites och korv. Ofta innehåller maten mycket fett,

Sammanhang: ...LÄS MER: Forskare uppmanar: Sätt varningsetiketter på falukorv "Måste komma åt grundproblemet" Livsmedelsverket framhåller att det finns många studier som pekar på risk för fetma och kroniska sjukdomar om man äter mycket “ultraprocesserad mat”...

Omnämnda personer: JaBB Text, Kristina Andersson, Mark Lawrence.

”Det är hög tid att agera mot ultraprocessad mat”

Många tror att Livsmedelsverket bestämmer vad vi ska äta. Men oftast avgörs det på en betydligt högre nivå, där standarder för världshandeln sätts på pränt. Vid sådana konferensbord har Mark Lawrence suttit i snart 40 år. Han är professor i folkhälsonutrition

Sammanhang: ...Många tror att Livsmedelsverket bestämmer vad vi ska äta. Men oftast avgörs det på en betydligt högre nivå, där standarder för världshandeln sätts på pränt. ...

Omnämnda platser: Melbourne. Omnämnda personer: Mark Lawrence.

Efter granskningen: M vill se nya rutiner

20 av Bröd & Salts 27 kaféer i Stockholm har fått anmärkningar från Livsmedelsverket. Totalt handlar det om 67 avvikelser under 2024 och 2025. Tidigare anställda har vittnat om bristande hygienutbildning och en ledning som inte agerar, visar SvD:s granskning.

Sammanhang: ...20 av Bröd & Salts 27 kaféer i Stockholm har fått anmärkningar från Livsmedelsverket. Totalt handlar det om 67 avvikelser under 2024 och 2025. Tidigare anställda har vittnat om bristande hygienutbildning och en ledning som inte agerar, visar SvD:s granskning. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Stockholm. Omnämnda personer: Dennis Wedin.

Skräpmat på Tiktok – 17 annonser i timmen

– Det är en skrämmande verklighet som barn och unga lever i vad gäller reklam, säger Pernilla Baralt, generalsekreterare för Unicef Sverige. Unicef Sverige och Hjärt-Lungfonden kräver nya lagar som förbjuder marknadsföring av ohälsosamma livsmedel till barn

Sammanhang: ...Regeringen har gett Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket i uppdrag att undersöka hur unga svenskar ska få bättre matvanor och ett av förslagen Folkhälsomyndigheten kommer med är just begränsningar i marknadsföringen av ohälsosamma livsmedel som barn och unga exponeras för i olika mediekanaler....

Omnämnda platser: Sverige, Unicef Sverige, Hjärt-Lungfonden. Omnämnda personer: Pernilla Baralt.

Så länge måste du koka dina hallon i sommar

Sommaren står för dörren och allt är grönt och frodigt ute. Snart kommer hallonen vara redo att skördas. Här får du veta varför du aldrig ska äta frysta hallon utan att koka dem först. Och hur länge de bör kokas, enligt Livsmedelsverket.

Sammanhang: ...Här får du veta varför du aldrig ska äta frysta hallon utan att koka dem först. Och hur länge de bör kokas, enligt Livsmedelsverket....

Myndigheter varnar för farlig mjölk – marknadsförs på internet

Det är budskapet i flera filmklipp som har fått stor spridning på sociala medieplattformar, exempelvis den populära appen Tiktok. I andra filmklipp påstås till och med att råmjölken kan bota och behandla kroniska sjukdomar. – Obehandlad mjölk är bra för

Sammanhang: ...Dessutom ökar risken att hamna på sjukhus med 45 procent vid konsumtion av opastöriserade mjölkprodukter. Livsmedelsverket i Sverige gör samma bedömning. – Det finns en risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar. ...

Omnämnda platser: Sverige, Storbritannien, Storbritanniens. Omnämnda personer: Louis Pasteur.

Så trappar du ner på saltet – minskar risken för stroke

Livsmedelsverket uppmanar svenskar att minska sitt saltintag för att minska risken för högt blodtryck, hjärtsjukdomar och stroke. Detta då man i dagsläget ser många som äter för mycket salt. Enligt dietisten Lotta Moraeus bör man trappa ner på saltet successivt

Sammanhang: ...Livsmedelsverket uppmanar svenskar att minska sitt saltintag för att minska risken för högt blodtryck, hjärtsjukdomar och stroke. ...

Omnämnda personer: Lotta Moraeus.

JUST NU: Forskare avlivar myt om D-vitamin

Att låga nivåer av D-vitamin kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdom är en vedertagen uppfattning. Men påståendet saknar vetenskapligt stöd. Det finns inget stöd i forskningen för att brist på D-vitamin under mörka vintermånader leder till ökad risk för

Sammanhang: ...Grupp/ålder Rekommenderat intag per dag Spädbarn och barn under 2 år 10 mikrogram Barn och vuxna under 75 år 10 mikrogram Vuxna med lite eller ingen solexponering 20 mikrogram Vuxna över 75 år 20 mikrogram Källa: Livsmedelsverket Foto: M. Blackwell Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige, Källa, Piteå. Omnämnda personer: Viktor Oskarsson.

Livsmedelsverket – därför blir du matförgiftad

Livsmedelsverket – därför blir du matförgiftad - P4 Värmland

Sammanhang: ...Livsmedelsverket – därför blir du matförgiftad - P4 Värmland...

Omnämnda platser: Värmland.