Så mycket PFAS finns i vårt dricksvatten – ökad oro för ”evighetskemikalierna”

Tre kommuner har högre gränsvärden för fyra PFAS-ämnen, enligt Naturskyddsföreningen. Arkivbild. Christine Olsson / TT Det finns tusentals olika PFAS-kemikalier som människan skapat. Ämnena existerar inte naturligt. Trots det upptäckts de överallt, eftersom

Sammanhang: ...EU har satt ett gränsvärde på 500 nanogram per liter dricksvatten för all PFAS. Men att mäta all PFAS är svårt, och Livsmedelsverket har valt ett alternativt gränsvärde, 100 nanogram per liter för 21 utvalda PFAS, där TFA inte ingår. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Chemsec, Färjestaden. Omnämnda personer: Karin Lexén, Hanna Holmquist, Mattias Öberg.

Små barn äter bättre – men inte bra nog

Jämfört med för 20 år sedan har kostvanorna förbättrats väsentligt, konstaterar Livsmedelsverket. Nu finns betydligt mer grönsaker och frukt på tallriken. "De flesta barn äter frukt och grönt varje dag och även om hälften av fyraåringarna äter för mycket

Sammanhang: ...Jämfört med för 20 år sedan har kostvanorna förbättrats väsentligt, konstaterar Livsmedelsverket. Nu finns betydligt mer grönsaker och frukt på tallriken. "De flesta barn äter frukt och grönt varje dag och även om hälften av fyraåringarna äter för mycket socker, äter de betydligt mindre godis, saft och snacks än barn som var fyra år 2003", säger Lotta Moraeus, dietist på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande....

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Lotta Moraeus.

Småbarn äter för mycket kött och för lite grönt

Livsmedelsverket undersökning av småbarns matvanor visar att nästan hälften av 1,5-åringarna och 65 procent av fyraåringarna äter mer än 350 gram rött kött och chark per vecka, vilket är maxgränsen för vuxna i de nordiska näringsrekommendationerna. ”Oroande”

Sammanhang: ...Livsmedelsverket undersökning av småbarns matvanor visar att nästan hälften av 1,5-åringarna och 65 procent av fyraåringarna äter mer än 350 gram rött kött och chark per vecka, vilket är maxgränsen för vuxna i de nordiska näringsrekommendationerna. ”Oroande” Pojkar äter mer rött kött än flickor i båda åldersgrupper...

Omnämnda platser: Småbarnens. Omnämnda personer: Lotta Moraeus.

Jästfabrik kan bli en del av totalförsvaret

Om Sverige hamnar i kris eller krig och import av livsmedel stryps måste allt bröd kunna bakas i landet. Därför bör området där landets enda jästfabrik ligger, i Sollentuna kommun, bli ett riksintresse för Sveriges totalförsvar, föreslår Myndigheten för Samhällsskydd

Sammanhang: ..."MSB gör bedömningen att anläggningen är av avgörande betydelse för Sveriges livsmedelsförsörjning och på så vis har betydelse för vårt civila försvar", säger avdelningschef Annika Elmgart i ett pressmeddelande. Förslaget stöttas av Livsmedelsverket, som också ser att jästtillverkningen är nödvändig för totalförsvaret. MSB:s förslag är nu ute på remiss hos berörda myndigheter....

Omnämnda platser: Sveriges, kommun, Sverige.

Kycklingkebab återkallas

▸ Kycklingkebab från Meet i Linköping AB återkallas, skriver livsmedelsverket. Kebaben kan nämligen innehålla mjukplast.

Sammanhang: ...▸ Kycklingkebab från Meet i Linköping AB återkallas, skriver livsmedelsverket. Kebaben kan nämligen innehålla mjukplast....

Omnämnda platser: ▸, Meet.

Låt din mage vara din egen hälsoguide

Samira Prado Låt din mage vara din egen hälsoguide Att äta mindre kött och mer växtbaserad mat gynnar både klimatet och vår hälsa, men vegetarisk kost fungerar inte för alla magar. Lyssna på din mage för att hitta det som är rätt för dig. Det här är enkrönika.

Sammanhang: ...Om vi äter mindre kött och mer växtbaserade livsmedel måste vi kunna plocka upp tillräckligt protein av andra källor”, skriver NA:s krönikör Samira Prado. Vi vet vilken mat som är hälsosam. Livsmedelsverket rekommenderar en kost rik på grönsaker, frukt, baljväxter, rotfrukter, fullkorn, fisk och nötter – och att vi begränsar mängden kött, alkohol och bearbetade livsmedel med höga halter av salt, socker och fett. ...

Omnämnda platser: Sverige, Nederländerna, Annons. Omnämnda personer: Samira Prado, Make Bor.

Nya regler från 4 november – drabbas du?

Nya regler kommer att träda i kraft den 4 november 2024, skriver Livsmedelsverket. Reglerna kommer att påverka jägare, restauranger och konsumenter – framför allt köttälskare.

Sammanhang: ...Nya regler kommer att träda i kraft den 4 november 2024, skriver Livsmedelsverket. Reglerna kommer att påverka jägare, restauranger och konsumenter – framför allt köttälskare....

JUST NU: Nya regler gällande vildsvinskött

Tidigare har jägarna bara haft två olika alternativ. Antingen har de behövt lämna vildsvin till en vilthanteringsanläggning, eller så har de fått äta upp köttet inom det egna hushållet. Nu ändras reglerna. Kan säljas direkt Livsmedelsverket förklararatt

Sammanhang: ...De jägare som levererar direkt till konsumenter och de butiker, restauranger och offentliga kök som tar emot vildsvin av jägare måste följa vissa krav på dokumentation och information, förklarar Livsmedelsverket om situationen framgent. 4 november Livsmedelsverket avslutar. – De nya reglerna träder i kraft den 4 november. ...

Omnämnda personer: Elin Häggqvist.

Debattens frågor: Kött, straffålder och mobilförbud – Vad säger ungdomarna?

Tre frågor som partiledarna fick svara på genom att trycka grönt för ”ja” och rött för ”nej” var: Varför får eleverna på Staffangymnasiet vara med och välja sina nya lärare? • Ska mobiltelefoner förbjudas under hela skoldagen i grundskolan? • Ska politikerna

Sammanhang: ...SVT har frågat elever på Staffangymnasiet i Söderhamn vad de tycker i frågorna. Livsmedelsverket vill att vi ska äta mindre rött kött av hälsoskäl. Men många elever säger sig ha svårt att minska på sitt köttätande...

Omnämnda platser: Söderhamn, Staffangymnasiet.

Så säkras det svenska dricksvattnet från sabotage

Sabotage av vattenförsörjningen har pekats ut som ett potentiellt säkerhetshot, bland annat av militärens underrättelsetjänst Must. Då dricksvatten är ett livsmedel är det Livsmedelsverket som tagit fram föreskrifterna om att olika vattenanläggningar skaskyddas.

Sammanhang: ...Sabotage av vattenförsörjningen har pekats ut som ett potentiellt säkerhetshot, bland annat av militärens underrättelsetjänst Must. Då dricksvatten är ett livsmedel är det Livsmedelsverket som tagit fram föreskrifterna om att olika vattenanläggningar ska skyddas. Men det är de kommunala vattenbolagen själva som gör riskbedömningarna och väljer åtgärd därefter...

Omnämnda platser: Must, Hofors, Finland. Omnämnda personer: Birger Wallsten.