med en expert om mögel

September är här , men i kylen märks spåren av rötmånad. Vi sms:ar med en livsmedelsexpert om vad som går att rädda och inte. Hej Karin! Vad går att äta efter att man skurit bort möglet – och vad ska man alltid slänga? Iben Ljungmark Redaktör SvD Kompakt

Sammanhang: ...September är här , men i kylen märks spåren av rötmånad. Vi sms:ar med en livsmedelsexpert om vad som går att rädda och inte. Hej Karin! ...

Omnämnda platser: Matsvinnsexpert. Omnämnda personer: Karin Fritz Matsvinnsexpert.

”Röd pölse är min guilty pleasure”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Grillad lax, kokt potatis och romsås. Jag hittade en flaska Domaine de Bablut Sauvignon i kylen. Den blir bra till maten! 2. Vad åt du till frukost? – En banan, en avokado och en mozzarella, plus en kopp snabbkaffe

Sammanhang: ...Jag hittade en flaska Domaine de Bablut Sauvignon i kylen. Den blir bra till maten! 2. Vad åt du till frukost? – En banan, en avokado och en mozzarella, plus en kopp snabbkaffe med kreatin och kollagen. ...

Omnämnda platser: Österrike, Höganäs. Omnämnda personer: Domaine de Bablut Sauvignon.

Recept med filippinska smaker

1 / 4 Inihaw na baboy, grillat fläsk på spett Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner grillspett (glöm inte blötlägga om du använder grillspett av trä) 600 g fläskkarré i bitar jasminris, till servering Marinad: 1 ½ dl mörk soja, gärna

Sammanhang: ... ■ Blanda köttet med marinaden, gärna i en plastpåse. Marinera minst 4 timmar eller över natten i kylen. ■ Lyft köttet ur marinaden och trä köttbitarna på spett. Spara den överblivna marinaden. ■ Tänd grillen och invänta perfekt glöd. ...

Omnämnda platser: Blanda, Sawsawan. Omnämnda personer: Lennart Weibull.

Snart kan du köpa öl från Eskilstunapuben – och ta med hem

Det lokala bryggeriet Nornir Brewery har lämnat in en ansökan till kommunen om gårdsförsäljning. Om allt går enligt plan kan besökare snart köpa med sig några flaskor av bryggeriets egen öl – direkt från kylen efter att ha deltagit i en ölprovning. –Nu

Sammanhang: ...Om allt går enligt plan kan besökare snart köpa med sig några flaskor av bryggeriets egen öl – direkt från kylen efter att ha deltagit i en ölprovning. – Nu jäklar går tåget, säger delägaren Oscar Kling ...

Omnämnda personer: Oscar Kling.

Så gör du superjuicen som kan sänka ditt blodtryck

Glöm dyra hälsoshots och pulver från nätet. Med bara tre ingredienser kan du koka ihop superjuicen hemma som både smakar gott och enligt forskningen kan bidra till lägre blodtryck – perfekt att ha i kylen för både vardag och weekend. Hälsodrycken som görläkare

Sammanhang: ...Med bara tre ingredienser kan du koka ihop superjuicen hemma som både smakar gott och enligt forskningen kan bidra till lägre blodtryck – perfekt att ha i kylen för både vardag och weekend. Hälsodrycken som gör läkare nöjda Tranbärsjuice har länge haft ett gott rykte när det gäller [ ]...

Gammalt kött i kylen? Här är knepen som gör det säkert att äta

Du öppnar kylskåpet och hittar en bit kött som sett bättre dagar. Datumet har passerat, doften är tveksam och frågan är: ska du våga eller slänga? Experterna menar att rätt temperatur och lite köksdisciplin kan göra skillnaden mellan en perfekt middag och

Sammanhang: ...Gammalt kött i kylen? Här är knepen som gör det säkert att äta...

Rötmånaden är här – så undviker du fallgroparna

Mellan den 23 juli och 23 augusti infaller enligt tradition rötmånaden. Det är den tiden på året då mögel och bakterier trivs extra bra i det fuktiga och varma vädret och livsmedel löper extra stor risk att bli dåliga. – Oftast förknippar man rötmånadenmed

Sammanhang: ...Enligt Livsmedelsverket ska maten kylas ner så fort som möjligt. För att annan mat i kylen inte ska bli förstörd kan man ta till lite knep. – Om man vill att det ska svalna snabbare när det är varmt kan man lägga ner matlådan i ett kallt vattenbad, säger Monica Canelhas. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Monica Canelhas.

Expert: ”Vissa drabbas väldigt, väldigt hårt”

Från och med nu och månaden framåt är det så kallad rötmånad. Vilket innebär att maten blir sämre snabbare. – Det kan påverka hållbarheten om man inte är lite försiktigare. Om maten stått ute och du ställer tillbaka den i kylen sen så kommer den att hålla

Sammanhang: ...Om maten stått ute och du ställer tillbaka den i kylen sen så kommer den att hålla en kortare tid, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket....

Skönhets-chefen: ”Skulle vilja äga en glassbutik”

Världens största skönhetsbolag L’Oréal har tyska Anna Weste som vd för sin nordiska del. Hon vill ge alla män en solskyddskräm och i kylen finns alltid senap.

Sammanhang: ...Världens största skönhetsbolag L’Oréal har tyska Anna Weste som vd för sin nordiska del. Hon vill ge alla män en solskyddskräm och i kylen finns alltid senap....

Omnämnda personer: Anna Weste.

Brist på vatten i landet – så kan du spara

Brist på vatten i landet – så kan du spara – Om man måste duscha: duscha en kort stund, säger Sofia Ljungman på Livsmedelsverket. I stora delar av Sverige är det risk för vattenbrist och på flera orter råder bevattningsförbud. Det finns olika knep för att

Sammanhang: ...Det råder risk för vattenbrist i stora delar av landet. Genom att ha en kanna eller flaska vatten i kylen går det att undvika att spola länge i kranen för kallt vatten att dricka. Arkivbild. Det råder risk för vattenbrist i totalt tretton av landets län, från Uppsala till Västra Götaland, Jönköping och Skåne i söder. – Växt- och djurliv kan påverkas av låga nivåer i vattendrag. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Västra Götaland, Skåne. Omnämnda personer: Sofia Ljungman, Anna Ebbersten.