Resultat 21 - 30 av 347
Så håller du magen frisk under rötmånaden
Så håller du magen frisk under rötmånaden – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedanSammanhang: .... – Vi har sett att fallen ökar och det är framför allt i rå kyckling som den förekommer. Så det är bra om maten är ordentligt genomstekt, bakterien dör vid en temperatur på 70 grader i några minuter, säger Monica Ricao Canelhas....
Omnämnda personer: Ricao Canelhas.
Så håller du magen frisk under rötmånaden
Så håller du magen frisk under rötmånaden – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedanSammanhang: .... – Vi har sett att fallen ökar och det är framför allt i rå kyckling som den förekommer. Så det är bra om maten är ordentligt genomstekt, bakterien dör vid en temperatur på 70 grader i några minuter, säger Monica Ricao Canelhas....
Omnämnda personer: Ricao Canelhas.
Fler blir sjuka av tarmbakterien campylobacter
Kyckling på grillen hör sommaren till - men utan rätt hantering kan den ställa till med bekymmer.Sammanhang: ... Kyckling på grillen hör sommaren till - men utan rätt hantering kan den ställa till med bekymmer. ...
Kritiserad matvara säljs på Lidl – uppmanas sluta direkt
Lidl beskrivs ofta som en pigg och välbehövlig utmanare till matjättarna Ica, Coop och Willys. Men nu riktas återigen hård kritik mot den tyska uppstickaren, som hittills hunnit med att öppna 205 butiker i omkring 150 svenska orter. Det handlar även dennaSammanhang: ... – I Sverige finns det dock inte tillgång på kyckling av långsamväxande raser i den utsträckning som behövs, endast en mycket liten andel är av denna sort, sade hon när frågan var på tapeten i vintras. ...
Omnämnda platser: Europas, Tyskland, Belgien. Omnämnda personer: Anneli Bylund, Djurens Rätt, Tina Hogevik.
Flygvärdinna startade gatukök – har nu Michelin-status
Flygvärdinnan tröttnade på sitt jobb och började senare laga och servera kyckling i ett gatustånd. Det har nu utvecklats till en kedja som finns med i Michelin-guiden. Business Insider (BI) berättar om Noorman Mubarak, 46, som hade ett bekvämt jobb som flygvärdinnaSammanhang: ...Flygvärdinnan tröttnade på sitt jobb och började senare laga och servera kyckling i ett gatustånd. Det har nu utvecklats till en kedja som finns med i Michelin-guiden. Business Insider (BI) berättar om Noorman Mubarak, 46, som hade ett bekvämt jobb som flygvärdinna åt Singapore Airlines. ...
Omnämnda personer: Noorman Mubarak, Singapore Airlines.
På smakresa med Zeina Mourtada
1 / 4 Grekisk kycklingkebab Foto: Zeina Mourtada Foto: Zeina Mourtada 6–8 portioner 900 g kycklingbröstfilé 1 bakpotatis Marinad: 1 dl grekisk yoghurt saften från 1 ½ citron 6 rivna eller pressade vitlöksklyftor 2 ½ msk torkad oregano ½ dl olivoljaOmnämnda platser: Blanda, Frankrike, Rhônedalen. Omnämnda personer: Zeina Mourtada.
”Många tycker att maten blivit präktig”
Ett nytt fenomen har dykt upp på den internationella matscenen. På nyöppnade New York-krogen Crane Club ses servitörer bära in ätbara brödkorgar. På Time & Tide – en krog som slog upp dörrarna på Park Avenue i fjol – beställer gästerna guldfisk av friteradSammanhang: ...De har också ett starkt behov av frihet, att vara sin egen boss, något som rimmar väl med yuppiekulturen. Friterad koreansk kyckling med exklusiv kaviar och smetana på Coqodaq i New York. Foto: Coqodaq Flera krogar i New York har tagit täten. ...
Omnämnda platser: New York, Flatiron, La Tête. Omnämnda personer: Sofie Zettergren, Crane Club.
Här är sjukdomar som sprids i sommar
Just nu ser Folkhälsomyndigheten att campylobacter och TBE ökar, samt bedömer att klamydia och gonorré kommer att öka. Biträdande statsepidemiolog Erik Sturegård kopplar ökningen av smittorna till varmare väder och semestertider. Campylobacter, som orsakarSammanhang: ...Campylobacter, som orsakar diarré och illamående, sprids främst genom bakterier från livsmedel, inte minst kyckling. Klamydia och gonorré sprids via sexuella kontakter medan TBE, som i allvarliga fall kan leda till hjärnhinneinflammation, sprids genom fästingar. ...
Omnämnda personer: Erik Sturegård.
EM-sponsorn väcker irritation: ”Det är fruktansvärt”
– Om man arbetar med hållbarhet är det märkligt att samarbeta med Wiesenhof, säger Tysklands tidigare miljöminister Jürgen Trittin. Drygt tio år senare är den kritiserade kycklingjätten partner till EM i Schweiz. Annons Therese Lindgren. Foto: OLLE SPORRONGSammanhang: ...Deras affärsidé är fortfarande att sälja jättebillig kyckling på det traditionella sättet. Den smakar knappt någonting, och kostar ingenting. Vad känner du kring företaget i dag? ...
Omnämnda platser: Bremen, Brandeburg, Sveriges. Omnämnda personer: Jürgen Trittin, Carl Bolinder, Djurens Rätts.
JUST NU: Folkhälsomyndigheten går ut med kycklingvarning
JUST NU: Folkhälsomyndigheten går ut med kycklingvarning De senaste åren har antalet fall av den vanliga tarmbakterien campylobacter skjutit i höjden under sommarmånaderna. – De senaste åren har omkring 10 000 fall rapporterats i Sverige, med en kraftigSammanhang: ...En relativt vanlig komplikation är ledbesvär, framhåller FHM. Varnar för kyckling Studier har visat på en koppling mellan campylobacterinfektion och konsumtion av färsk kyckling – cirka en tredjedel av de som insjuknat har kunnat kopplas till råvaran...
Omnämnda platser: Ica, Folkhälsomyndigheten, Sverige. Omnämnda personer: Rikard Dryselius.
