Soliga smaker att tjuvstarta sommaren med

Även om sommaren inte riktigt infunnits sig längtar vi efter soliga smaker. Jens Linder inspireras av smaker från sydligare breddgrader och frammanar semesterkänslan redan nu.

Sammanhang: ...Även om sommaren inte riktigt infunnits sig längtar vi efter soliga smaker. Jens Linder inspireras av smaker från sydligare breddgrader och frammanar semesterkänslan redan nu....

Jens Linder: Att få äta på den koreanska syltan verkade helt omöjligt

Sammanhang: ...Jens Linder: Att få äta på den koreanska syltan verkade helt omöjligt...

Omnämnda personer: Jens Linder.

Jens Linder: Vit sparris behöver en kram av sås

Sammanhang: ...Jens Linder: Vit sparris behöver en kram av sås...

Omnämnda personer: Jens Linder.

Jens Linder: Ovissheten ger extra krydda till klassikern

Sammanhang: ...Jens Linder: Ovissheten ger extra krydda till klassikern...

Omnämnda personer: Jens Linder.

Jens Linder: Den ilskna kökschefens hemlighet gav mig viktiga insikter

Sammanhang: ...Jens Linder: Den ilskna kökschefens hemlighet gav mig viktiga insikter...

Omnämnda personer: Jens Linder.

Det här var bäst och sämst under matåret 2023!

Årets värsta: Matpriserna. som skenade. Årets tröst: Att man – se ovan – tvingades återuppliva den gamla konsten att laga god mat billigt och ta vara på rester! Årets fisk: Lubb. En av de billigaste men godaste i fiskdisken. Fin textur. Smakar nästan som

Sammanhang: ...Årets matskribenter: Maud Onnermark, Matmagasinet och Jens Linder, DN. Årets mat-TV: Guillaume´s Paris i kanalen Godare, som går från klarhet till klarhet. Årets och alla års godaste rätt: Rårakor med fläsk och lingon, Wow! ...

Omnämnda platser: Ukraina, Willys, Paris. Omnämnda personer: Tanquerays Rangpour, Jens Linder, Maud Onnermark.

Jens Linder: Utbränd planka lever upp

Sammanhang: ...Jens Linder: Utbränd planka lever upp...

Omnämnda personer: Jens Linder.

Jens Linder: Julens dofter är levande historia

Sammanhang: ...Jens Linder: Julens dofter är levande historia...

Omnämnda platser: Julens. Omnämnda personer: Jens Linder.

Jens Linder: Därför har hamburgaren ett rasistiskt förflutet

Den inkluderande snabbmaten är fylld av exkludering.

Sammanhang: ...Jens Linder: Därför har hamburgaren ett rasistiskt förflutet...

Omnämnda personer: Jens Linder.