Ekologiskt lantbruk – bra för magen och samvetet

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Januari är en ekonomiskt tuff månad och rådande matpriser bidrar till situationen.“Billigare mat här” och “Köp lågpris” – budskap om att dra ner på matkostnaderna

Sammanhang: ...Ett glas eko-mjölk är billigare än en färdig proteinshake! Havregryn – gröt är en stabil och prisvärd måltid som passar utmärkt alla tider på dygnet. Köttfärs – en köttfärssås behöver inte innehålla mer än 50 g köttfärs för att få en god smak, dryga ut med lite morötter som ger både fibrer och vitaminer till en låg kostnad. ...

Omnämnda platser: Värmland, Havregryn. Omnämnda personer: Bengt Edsgård.

KRÖNIKA: Lägenhetsjakt – men var ska min mat få plats?

I helgen hämtade jag sex liter nypressad olivolja hos en grossist och veckan innan var det fem kilo havregryn. I skafferiet finns säkert sjuttio olika kryddburkar, kilovis med okokta bönor, fikon, nötter, specialmjöler som kan vara bra att ha och ja, jagvet

Sammanhang: ...I helgen hämtade jag sex liter nypressad olivolja hos en grossist och veckan innan var det fem kilo havregryn. I skafferiet finns säkert sjuttio olika kryddburkar, kilovis med okokta bönor, fikon, nötter, specialmjöler som kan vara bra att ha och ja, jag vet inte allt. ...

Chokladboll med honung – nyttigare än socker?

Fast hur mycket måste man oja sig över att man tryckt i sig ett antal chokladbollar? Det beror förstås på. Äter man dem bara en dag om året – som vissa semmeltalibaner: “bara på själva fettisdagen” – kan man nog lugnt klämma hur många som helst. Men annars

Sammanhang: ...Jag kollade innehållet i Delicatos bollar. Huvudråvaran är socker. Sen kommer havregryn, palmolja (!), vatten, kokos, kakao, salt, smakämne, konserveringsmedel, emulgeringsmedel och färgämne. ...