Vranjes dröm – vill byta liv: ”Ingen som har dött”

Det har varit bråda dagar för Ljubomir Vranjes. Strax före jul meddelade Flensburg-Handewitt, klubben som han är sportchef i, att dansken Nicolej Krickau får lämna jobbet som huvudtränare för det tyska storlaget. Vissa medier uppgav att Vranjes tillfälligt

Sammanhang: ...Vranjes utbildade sig efter grundskolan till kock och servitör – och i Nimes gick han ner till en lokal restaurang och frågade en Guide Michelin-kock om han fick jobba gratis på kockens restaurang. Det fick han. Varje vecka gick han sedan dit och skalade potatis och beredde såser. ...

Omnämnda platser: Nimes, Lund, Sveriges. Omnämnda personer: Michael Apelgren, Glenn Solberg, Nicolej Krickau.

En hyllning till naturen

Regionen Veneto är belägen mellan Alperna och Adriatiska havet och här finns ett stort utbud av historiska och kulturella platser. Från det romantiska Verona till vackra Venedig smälter dåtid och nutid samman med naturen, kulturen, maten och golfen. Veneto

Sammanhang: ...Här har Challengetouren varit på besök många gånger och förutom 27 fina golfhål och fantastiska träningsmöjligheter har man även en restaurang med en stjärna i Guide Michelin. Uppe i den nordvästra delen av regionen ligger Dolomiterna som anses vara världens vackraste bergskedja. ...

Omnämnda platser: Berici-kullarna, Verona, Marco. Omnämnda personer: Arnold Palmer, Conte Emo Capodilista.

Stjärnkockens skräck: Äga en restaurang

I tio år har Emma Bengtsson på Aquavit i New York varit den enda svenska kvinnliga kocken som leder en krog med två stjärnor i Guide Michelin.  Ändå händer det att hon får höra att Aquavit är kändiskocken Marcus Samuelssons restaurang – trots att det är 20

Sammanhang: ...I tio år har Emma Bengtsson på Aquavit i New York varit den enda svenska kvinnliga kocken som leder en krog med två stjärnor i Guide Michelin.  Ändå händer det att hon får höra att Aquavit är kändiskocken Marcus Samuelssons restaurang – trots att det är 20 år sedan han slutade....

Omnämnda platser: Aquavit, York, Guide Michelin. Omnämnda personer: Marcus Samuelssons, Emma Bengtsson.

Jonas Lagerström vann Kockarnas kamp all-star

Jonas Lagerström såg ut att förlora mot Thomas Sjögren i finalen av Kockarnas kamp. Jonas Lagerström är den första att vinna Kockarnas kamp två gånger. Foto: TV4 När nästan alla röster lagts i gårdagens final av Kockarnas kamp såg Thomas Sjögren ut attgå

Sammanhang: ...Lagerström driver bland annat restaurangerna Etoile och Celeste i Stockholm, som båda fått en stjärna av Guide Michelin. I Kockarnas kamp har han pratat om de många baksidorna som finns med att driva restaurang. Särskilt hur det påverkar familjen...

Omnämnda platser: Stockholm, Guide Michelin. Omnämnda personer: Jonas Lagerström, Thomas Sjögren.

Här hittar du den enda glassbaren i världen med en Michelinstjärna

Glass är förmodligen inte det första du tänker på när någon nämner Michelinstjärna. Men det finns en glassbar i världen som har en stjärna i Guide Michelin.  I staden Taichung ligger Minimal – världens första och enda glassbar med en Michelinstjärna, detskriver

Sammanhang: ...Men det finns en glassbar i världen som har en stjärna i Guide Michelin.  I staden Taichung ligger Minimal – världens första och enda glassbar med en Michelinstjärna, det skriver CNN.  ...

Omnämnda platser: Taichung, Michelin, Michelinstjärna.

Köpenhamn lockar med fine dining och högklassig golf

Två av livets stora njutningar, på en och samma gång. Det finns ingen ursäkt att skjuta upp den där weekendresan till Köpenhamn för här väntar smakliga upplevelser både på golfbanor och till bords. Välkommen på gourmetgolf! Köpenhamn är ett av svenskarnas

Sammanhang: ...Text: Jenny Olsson Köpenhamns Michelinrestauranger (Guide Michelin Nordic Cities 2024) 3-stjärniga restauranger Noma En av världens mest kända restauranger, numera etablerad på ny adress på Refshaleøen. ...

Omnämnda platser: Ställningen, Royal, Hotel. Omnämnda personer: René Redzepi, Tina Vildgaard, Hans Kælder.

Stekiga ställen – här serveras det bästa köttet

Vill du ha köttet well done? Det lär du inte få på de köttrestauranger som Guide Michelin listat. Det vattnas i munnen på köttälskare som nu kan sätta tänderna i de möraste biffarna på marknaden. Kött, men inte vilket kött som helst, serveras på en rad toppkrogar

Sammanhang: ...Det lär du inte få på de köttrestauranger som Guide Michelin listat. Det vattnas i munnen på köttälskare som nu kan sätta tänderna i de möraste biffarna på marknaden. ...

Omnämnda personer: Guide Michelin.

Kaxig nykomling når inte hela vägen

Stockholm har fått en ny lyxkrog i bekanta lokaler. Siktet är inställt på stjärnor i Guide Michelin – men maten lever inte riktigt upp till de höga ambitionerna. Här kan du läsa alla Di Weekends krogtester.

Sammanhang: ...Stockholm har fått en ny lyxkrog i bekanta lokaler. Siktet är inställt på stjärnor i Guide Michelin – men maten lever inte riktigt upp till de höga ambitionerna. Här kan du läsa alla Di Weekends krogtester....

Omnämnda platser: Stockholm, Guide Michelin.

Tv-kockens Michelin-attack: De rättfärdigar övergrepp

Den brittiska kocken Asma Khan slog igenom i Netflix succéserie ”Chef’s Table”. Nu kräver hon förändring i restaurangbranschen – och värjer inte för att skälla ut franska Guide Michelin. ”De borde ta bort stjärnorna från restauranger där det har bevisatsatt

Sammanhang: ...Nu kräver hon förändring i restaurangbranschen – och värjer inte för att skälla ut franska Guide Michelin. ”De borde ta bort stjärnorna från restauranger där det har bevisats att det har begåtts övergrepp”, säger hon....

Omnämnda platser: Guide Michelin. Omnämnda personer: Asma Khan.

Underbar golf i Apulien – ”Italiens klack”

Vi är okristligt tidigt på Arlanda för att flyga direkt till hamnstaden Brindisi längst ned i södra Italien. Det är förvånansvärt lite folk, men som alltid när jag flyger med ett lågprisbolag blir jag lite nervös vid incheckningen. Deras affärsmodell bygger

Sammanhang: ...Jag njöt av golfbanan men resultatet blev definitivt inget lyckat då jag hade oturen att hamna i nästan alla möjliga hinder. Bara vetskapen om att det fanns en Guide Michelin-restaurang på hotellet gjorde mig orolig inför kvällen segermiddag. Nu hamnade vi inte på Guide Michelin-krogen för att avnjuta segermiddagen, vilket skulle kunna ha gjort ett stort hål i plånboken. ...

Omnämnda platser: Acaya Golf, Guide Michelin, Italien. Omnämnda personer: Acaya Golf, Metaponto Golf.