Låt restaurangerna i Värmland själva bestämma sina menyer

Visita vill göra det enklare för seriösa aktörer att driva sin verksamhet, och ett borttaget matkrav skulle bidra till att fler restauranger kan finnas kvar, skriver Jonas Siljhammar. ANNONS ANNONS I den svenska alkohollagen ingår det sedan många decennier

Sammanhang: ...Däremot skulle de kunna anpassa sin meny till vad gästerna efterfrågar, snarare än vad kommunen kräver. Till exempel skulle den som driver en vinbar kunna erbjuda ost, chark och andra enklare rätter, utan krav på mer avancerade varmrätter och desserter. ...

Omnämnda platser: Karlstad, Arvika, Värmland. Omnämnda personer: Jonas Siljhammar.

Alchemist-profilen: Här är Köpenhamns bästa restauranger och barer

Vilken är Köpenhamns bästa vinbar? Bästa pizzan? Bakverken? I Dygnet Runts nya serie ”Krogrundan” låter vi mat- och dryckeskunniga profiler tipsa om sina favoritställen. Men också om vilka ställen de vill k-märka eller återöppna. Först ut är Lena Ilkjaerfrån

Sammanhang: ...Vilken är Köpenhamns bästa vinbar? Bästa pizzan? Bakverken? I Dygnet Runts nya serie ”Krogrundan” låter vi mat- och dryckeskunniga profiler tipsa om sina favoritställen. ...

Omnämnda platser: Köpenhamn, Dygnet Runts.

Julig weekend i Tyskland

Vill du kombinera julmarknadsmys med en weekendresa? Hoppa in i bilen och ta sikte på Hamburg eller Berlin. Här vimlar det av mysiga julmarknader som hjälper dig att komma i stämning och glömma julstressen hemma. Så här års ligger doften av brända mandlar

Sammanhang: ...Här serveras alltifrån frukost till wienerschnitzel och apfelstrudel. Missa inte heller Berlins vackraste vinbar och restaurang, Ora, som ligger i ett gammalt apotek i Kreuzberg. Se och göra: Stadens många museer är som ett enda smörgåsbord för kulturintresserade. ...

Omnämnda platser: Europas, Berlins, Sjömanskyrkan. Omnämnda personer: Hamburger Rathaus, Santa Pauli, Winter Pride.

Låt rea-champagnen flöda – men säg inget till stockholmarna!

Vinnörderiet sprider sig i landet. Snart kommer svensken att rabbla slotten i Bordeaux lika lätt som multiplikationstabellen. KK:s recensent besöker stans nya vinbar och golvas av priserna.

Sammanhang: ...Snart kommer svensken att rabbla slotten i Bordeaux lika lätt som multiplikationstabellen. KK:s recensent besöker stans nya vinbar och golvas av priserna....

Tystnaden om Mbappé – munkavle på personalen

Kylian Mbappé under besöket i Stockholm. Foto: LARS HÖGLUND / EYEWITNESS PICTURES Restaurangen Chez Jolie i Stockholm. Foto: SVEN LINDWALL I utredningen kartlägger polisen Kylian Mbappés tid i Stockholm. Även om en del uppgifter framkommit är mycket av vad

Sammanhang: ...Den lilla sidoresturangen, som ligger en dörr bort från Chez Jolie, öppnade för snart ett år sedan och beskrivs som en en charmig och livlig vinbar. Chez Jolie och La Petite Soeur ligger på en av Stockholms finare kroggator, bara ett stenkast från festmeckat Stureplan. ...

Omnämnda platser: munkavle, Noppes, Stockholms. Omnämnda personer: Carolina Campos, JANNE ÅKESSON, SVEN LINDWALL.

Julig weekend i Tyskland

Vill du kombinera julmarknadsmys med en weekendresa? Hoppa in i bilen och ta sikte på Hamburg eller Berlin. Här vimlar det av mysiga julmarknader som hjälper dig att komma i stämning och glömma julstressen hemma. Så här års ligger doften av brända mandlar

Sammanhang: ...Här serveras alltifrån frukost till wienerschnitzel och apfelstrudel. Missa inte heller Berlins vackraste vinbar och restaurang, Ora, som ligger i ett gammalt apotek i Kreuzberg. Se och göra: Stadens många museer är som ett enda smörgåsbord för kulturintresserade. ...

Omnämnda platser: Tyskland, Prenzlauer Berg, Schanzenviertel. Omnämnda personer: Café Einstein Stammhaus, Santa Pauli, Hamburger Rathaus.

Stockholm kan inte vara Europas tråkigaste stad

På platser där flera restauranger ligger i närheten av varandra bör det bli tillåtet med geografiska alkoholtillstånd, där restauranger och barer tillåtas ha gemensamma serveringsställen, på ett torg eller en gata, skriver debattörerna. Foto: Fredrik Sandberg/TT

Sammanhang: ...För att få servera alkohol måste en krog erbjuda tillagad mat till sina gäster – oavsett om det är en större restaurang, en nattklubb eller en vinbar på hörnet. Maten ska vara varierad, tillredas på plats och kunna tillagas i restaurangkök. Det är ett kostsamt, krångligt och framför allt omodernt krav som hämmar utvecklingen av kroglivet i Stockholm. ...

Omnämnda platser: Finland, Köpenhamn, Stockholm. Omnämnda personer: Fredrik Sandberg, Dennis Wedin, Andréa Hedin.

Ferdinand i Båstad är en pärla värd att upptäcka

Det är drygt ett år sedan vinbaren öppnade i totalrenoverade lokaler på Köpmansgatan. Sommarmetropolen Båstad pushar ju emellanåt gränsen till det vulgära, men vi enas snabbt om att Ferdinand vinbar – några minuters promenad från tennis- och krogområdet i

Sammanhang: ...Sommarmetropolen Båstad pushar ju emellanåt gränsen till det vulgära, men vi enas snabbt om att Ferdinand vinbar – några minuters promenad från tennis- och krogområdet i hamnen – snarare drar åt det subtilt eleganta. ...

Omnämnda platser: Köpmansgatan, Båstad, Ferdinand.

Ny vinbar öppnas i Luthagen

Barägaren och sommelieren Hans Håkansson har flyttat från Kvarteret Rosendal och öppnar nu en ny vinbar i Luthagen.

Sammanhang: ...Barägaren och sommelieren Hans Håkansson har flyttat från Kvarteret Rosendal och öppnar nu en ny vinbar i Luthagen....

Omnämnda platser: Luthagen. Omnämnda personer: Hans Håkansson.