Färre bakterier i mjölk - bra för hälsan men sämre för osten

Svensk mjölk har idag färre bakterier än tidigare, vilket påverkar tillverkningen av lagrad hårdost. Moderna lagårdar med robotar och bättre kylning har minskat mängden bakterier. EU:s gräns är 100 000 bakterier per milliliter mjölk, men svensk mjölk innehåller

Sammanhang: ...EU:s gräns är 100 000 bakterier per milliliter mjölk, men svensk mjölk innehåller bara en tiondel av detta. Det är bra för hållbarhet och hälsa men mindre bra för ostsmak....

Bisarra bilderna på Chris Robinson – mitt under loppet

Då kunde ingen hålla sig för skratt – efter amerikanens ”penischock”. Annons Foto: PETR DAVID JOSEK / AP TT NYHETSBYRÅN Foto: PETR DAVID JOSEK / AP TT NYHETSBYRÅN Chris Robinson kämpade och slet över häckarna i Continental Tour i Ostrava. Under de 400

Sammanhang: ...Trots de underliga shortsproblemen lyckades Robinson ta sig först över mållinjen på 48,05 – blott en tiondel från sitt personbästa. – Vilket märkligt lopp av Chris Robinson, skrattar SVT:s kommentator Gustav Zetterlund. ...

Omnämnda platser: Ostrava, X., Continental. Omnämnda personer: Jonathan Gault, Chris Robinson, DAVID JOSEK.

Microsoft lanserar Mu – ny språkmodell för AI-agenter

Microsoft har presenterat Mu, en ny språkmodell som är tänkt att användas i så kallade AI-agenter. Det stora dragplåstret med Mu är att modellen kan köras lokalt i stället för via molnet. Det förutsätter emellertid att du har en Copilot Plus-dator meden

Sammanhang: ...När det gäller prestanda sägs Mu vara jämförbart med Phi-3.5-mini, detta trots att modellen endast är en tiondel så stor. ...

Här läggs dina elpengar på hög

Avgifterna ska användas till att rusta upp, men läggs på hög. Svenska elkonsumenter betalar miljarder i avgifter. Men på myndigheten läggs pengarna på hög. Det är en orimlig ordning. Detta är en osignerad ledartext . Expressens politiska hållning är liberal.

Sammanhang: ...Expressens politiska hållning är liberal. Annons 165 miljarder kronor är mer än en tiondel av statsbudgeten. Det är också vad svenska elkonsumenter beräknas betala för de enorma skillnaderna i elpris de senaste åren. ...

Omnämnda platser: Bryssel, Ukraina, Sverige. Omnämnda personer: Peter Wigert, Ebba Busch.

Midsommar med Sveriges sista sill

Fångsten blir djurfoder. Trålning borde förbjudas i hela Östersjön. Sill och potatis är en den svenska högtidsmaten framför andra. Vi äter inlagd sill och stekt strömming till jul och påsk, och inte minst till midsommar. Midsommarbord med vit duk och nyplockade

Sammanhang: ...Det beror dock inte på att vi svenskar äter för mycket fisk. Det är bara en tiondel av den fisk som fångas i Östersjön som hamnar direkt på våra tallrikar. Resten – 90 procent av fångsten –går enligt Havs- och vattenmyndigheten till foderindustrin. ...

Omnämnda platser: Gotland, Kalmarsund, Östersjön. Omnämnda personer: Lisa Pelling, Romina Pourmokhtari, Isabella Lövins.

Jonas Karlsson: Var försiktiga när ni gratulerar Almgren

Men jag är mer golvad av Andreas Almgren. Magiske Mondo är snart en av tidernas största. Jonas Karlsson: Var försiktiga när ni gratulerar Almgren Detta är en krönika. Analys och ställningstaganden är skribentens. Annons Andreas Almgren. Foto: SIMON HASTEGÅRD

Sammanhang: ...Det låter lite, men på hans nivå innebär varje tiondel ytterligare ett lager smärta. Vidden av detta blir begriplig när han under vårt samtal plötsligt säger att han inte sprungit ett enda 5000-meterslopp som han inte funderat på att bryta på grund av att det gör så ont. ...

Omnämnda platser: GOAT, Södern, Armand. Omnämnda personer: Andreas Almgren, Sergej Bubkas, CARL-ERIK PAULIN.

Kartläggning av plast: ”Återvinning inte tillräcklig”

Knappt en tiondel av den plast som används återvinns. Det visar kartläggningen av platsflöden i Sverige som Svenska…

Sammanhang: ...Knappt en tiondel av den plast som används återvinns. Det visar kartläggningen av platsflöden i Sverige som Svenska…...

Omnämnda platser: Sverige, Svenska.

”Idag springer jag Broloppet. Jag – och många med mig – hade fel.”

I dag springer jag med 40 000 andra över Öresundsbron. Det ville jag slippa. Tillsammans med hela svenska miljörörelsen kampanjade jag mot byggandet av bron, stod bakom överklaganden, pratade på demonstrationer, skrev debattartiklar och uppsatser. Men jag

Sammanhang: ...Samma bristande tilltro ser vi nu med skiftet till autonoma fordon, alltså självkörande bilar och bussar som kan köra utan förare, som rätt utformat kan ge ökad rörlighet med en tiondel så många fordon som idag, och med digitala mötesplattformar som kan ersätta en stor del av allt resande. ...

Omnämnda platser: Danmark, Köpenhamn, Annons. Omnämnda personer: Greater Copenhagen.

Löftet från IBM: snart är den första funktionella kvantdatorn byggd

Datorn som ska realisera denna milstolpe kallas Starling och den ingår i IBM:s uppdaterade färdplan för kvantdatorer, som sträcker sig till 2033. Företaget har publicerat färdplaner i ett antal år, men den här gången sker det med ett, i de här sammanhangen,

Sammanhang: ...Med äldre metoder har det ofta krävts tusentals fysiska kvantbitar för att stabilisera en logisk kvantbit. Med qLDPC krävs bara en tiondel så många. IBM beskriver två varianter av sin qLDPC-kod: en där 12 logiska kvantbitar stabiliseras med 144 fysiska kvantbitar, och en robustare version som kräver 288 fysiska kvantbitar men samtidigt kan hantera fler fel. ...

Omnämnda platser: New Scientist, New York.

Lärlingsutbildningar kan bidra till 600 fler unga i jobb i Värmland

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Ju mera kontakt det finns mellan företagen och eleverna, desto smidigare fungerar övergången från studier till arbete, skriver Nima Sanandaji, Sten Lindgren och

Sammanhang: ...I Hagfors, Säffle och Forshaga är nära var femte ung kvinna arbetslös, jämfört med en tiondel i Karlstad. Europeiska länder där en högre andel av gymnasieeleverna är lärlingar tenderar också att ha lägre ungdomsarbetslöshet. ...

Omnämnda platser: Tyskland, Sverige, Grums. Omnämnda personer: Nima Sanandaji, Sten Lindgren.