”Jag helgmyser med majskoner”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Är jag hemma lagar jag gärna någon fisk. Orkar jag inte det så blir det italienskt plock med lite chark och ett gott vin. Och efteråt en påse Smash: majskoner doppade i mjölkchoklad. 2. Vilken är din stamkrog? –

Omnämnda platser: Sturehof. Omnämnda personer: Tomas Oneborg.

”Toast Skagen har påverkat min uppväxt”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Färska räkor förstås. Gärna med en vit bourgogne. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Sturehof. De har lyckats hitta en blandning av gäster som gör stället väldigt trevligt. Nästan alltid träffar man någon

Omnämnda platser: Stockholms, San, Husarö.

”Falukorven är en riktig hjälte”

Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Risotto, snabb att slänga ihop och kan varieras i oändlighet. Och en påse lösgodis framför en bra film efter det. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag går gärna till Astoria eller Sturehof, inte minst för att

Omnämnda platser: Sturehof, Kyoto. Omnämnda personer: Lars Pehrson.

Det finns ett alternativ till den pågående välfärdsslakten

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Dubbelt så mycket pengar till regionerna i Socialdemokraternas skuggbudget. Till skillnad från regeringen har S dessutom en plan för hur alla reformer man vill

Sammanhang: ...Både kriminalvården och försvaret kommer att lassa upp fler tårtbitar på tallriken. Färre och mindre tårtbitar får, förutom klimatet som hittills fått nöja sig med smulor från tårtfatet, förstås då även välfärden. ...

Omnämnda platser: Vänsterpartiets, Sverigedemokraterna, Högern. Omnämnda personer: Ulf Kristersson.

”Jag saknar amerikansk mat”

Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Jag firar med hembakade chocolate chip cookies och iskall mjölk. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag har inte riktigt hittat mitt stammisställe i Stockholm än, men jag tycker att vodkapastan på Ciccio’s är otroligt

Omnämnda platser: USA, Stockholm, Krafts. Omnämnda personer: Bar Nîmes.

”Vi har Moder Jord som intressent i investeringarna”

Polarbrödsgruppen är mest känd för de välbekanta styckbröden. Andra verksamheter inom den norrländska familjekoncernen är bland annat fastigheter och elproduktion, som tillsammans med bageriet ger en total omsättning på över en miljard kronor. Sedan några

Sammanhang: ...Det måste vara någonting som vi verkligen kan ta på, nära tallriken, inte bara ord utan konkret förändring, säger Karin Bodin. SvD Affärsbragd 2024 – rösta här | SvD svd.se...

Omnämnda platser: Skellefteå, Piteå, Råvara. Omnämnda personer: Moder Jord, Karin Bodin.

Nya mästerkocken: ”Det äter jag när ingen ser”

Grattis till vinsten! Hur känns det? – Helt fantastiskt! Mitt mål var hela tiden att vara mig själv och att laga god mat. Och jag har utvecklats något enormt tack vare tävlingen. Nu ska jag fira så länge det går. Jag älskar att fira saker. Vad blir detför

Omnämnda platser: Stockholm, Mariatorget. Omnämnda personer: Biff Rydberg, Johan Nilsson.

”Jag äter mer sallad än alla jag känner”

Vad blir det för fredagsmys ikväll? – I kväll blir det lite hemmajobb för jag behöver testa en meny-rätt – ribs på svensk gris, koreansk glace och kimchislaw med pain de mie. Annars rullar vi runt på svennetacos, hämtpizza eller ost- och charkbricka. Vilken

Omnämnda platser: Åre, Sverige, La Gondola. Omnämnda personer: Pontus Lundahl, Green Rabbit.

Äta insekter inget alternativ

Ungsvenskarna vill att staten och EU säkerställer en god livsmedelsförsörjning istället för att prata om att vanligt folk ska få äta insekter på grund av en misslyckad jordbrukspolitik, skriver Linus Nilsson och Kally Fröjd. ANNONS ANNONS Nyligen rapporterade

Sammanhang: ...När politiker misslyckas med livsmedelsförsörjningen och krisberedskapen ska alltså vanligt folk behöva vända sig till insekter för att ha mat på tallriken. Sverige och Europa behöver en ny jordbrukspolitik som på riktigt stöttar vårt jordbruk. Sverige betalar mer än tre gånger i EU-avgift än vi får tillbaka i stöd till bland annat våra bönder, det är en i grunden djup orättvisa. ...

Omnämnda platser: Bryssel, Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Linus Nilsson.

Världens första insektsbaserade restaurang har öppnat: ”Smakar kött och svamp”

I London har restaurangen Yum Bug precis slagit upp dörrarna. Världens första restaurang med insektsbaserad meny. – Den stora utmaningen med insekter i väst är den kulturella barriären. Vi är här för att förändra människors uppfattning om insekter, säger

Sammanhang: ...Men den som skyr att lägga en larv eller en syrsa på tallriken kan behöva se över sina vanor framöver. World Economic Forum har nämligen presenterat tre anledningar till varför insekter kan vara framtidens protein: Ätbara insekter kan producera likvärdiga mängder protein av hög kvalitet jämfört med djur Insekter kräver mindre skötsel och underhåll än boskap Världens protein håller på att ta slut Högre proteinhalt än kött Industrin för ätbara insekter väntas nu växa med 50 procent till 2032, till många klimatforskares stora glädje. ...

Omnämnda platser: London. Omnämnda personer: Yum Bug, Leo Taylor.