Dietistens knep: Så får du barnen att äta grönsaker

Både barn och vuxna bör äta omkring 500 gram frukt och grönt om dagen. Dessutom rekommenderas baljväxter, som bönor och linser, som en daglig del av kosten. Vanliga misstaget När det handlar om att få barn att äta mer grönt brister det ofta i uthållighet.

Sammanhang: ...Det är lätt att man bara serverar de klassiska, som morot och gurka, men i gurka finns det inte så mycket näring. Fem färger på tallriken I stället för att fokusera på enbart grönsakerna föreslår Karoline Pettersson att man pratar om färgerna på tallriken och siktar på fem färger vid varje måltid. ...

Omnämnda personer: Karoline Pettersson.

Vi väljer bort vårt matarv – trots att det är nyttigare än någonsin

Det är något märkligt med samtiden. Vi kan diskutera fermentering, koreansk chili och japanska nudlar i timmar, men hinner inte koka vårt matarv. Svenska siffror visar att den gamla trotjänaren på tallriken långsamt men stadigt tappar mark. Livsmedelsverkets

Sammanhang: ...Svenska siffror visar att den gamla trotjänaren på tallriken långsamt men stadigt tappar mark. Livsmedelsverkets undersökningar Riksmaten vuxna och Riksmaten barn visar att potatiskonsumtionen har minskat över tid, särskilt bland yngre. ...

Sofia Åhman bekräftar – beslutet med maken Fredrik: ”Han ville…”

När världen stängde ner öppnade hon upp vardagsrummet. Plötsligt stod Sofia Åhman där i rutan varje dag och fick resten av Sverige att resa sig ur soffan. 5 Kändisar du inte skulle tro är lika gamla Pedagogiskt bjöd hon på träningstips som blev som balsam

Sammanhang: ...Fixa de stora bitarna: rör på dig, sov bra och käka ordentligt så löser det sig. Gör det inte så svårt. Ha många färger på tallriken. Sofia Åhman sitter på hög höjd och tar in den fantastiska utsikten. Privat Foto: TT/Privat...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige, Paris. Omnämnda personer: Tomas Olsson, Sofia Åhman.

Ledare: Varför handlar de allra fånigaste politikutspelen alltid om kött?

Detta är en ledarartikel som uttrycker Värmlands Folkblads politiska linje. VF delar arbetarrörelsens värderingar och är oberoende socialdemokratisk. Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) fortsätter veva vilt om hur någon – en miljöpartist kanske? – ständigt

Sammanhang: ...Gud förbjude att det får ett fåtal av oss att återgå till ett köttätande mer som på sina mor- och farföräldrars tid när svenskarna lade betydligt mindre kött på tallriken. Gud förbjude att kommuner sedan följer de kostråden för att motivera mer vegetariska inslag i skolmaten. ...

Omnämnda platser: Värmlands Folkblads, Karlstad.

Mystiska ALS-utbrottet i alpbyn – alla hade ätit samma sak

​I en liten alpby i Frankrike har läkare i flera år jagat en förklaring till något som egentligen inte ska hända: en rad fall av ALS i samma område. Nu pekar forskare ut en gemensam nämnare – och den ligger på tallriken.

Sammanhang: ...Nu pekar forskare ut en gemensam nämnare – och den ligger på tallriken....

Omnämnda platser: Frankrike.

”Varma drycker ger mig ångest”

1. Vad åt du till frukost? – Naturell kvarg med fullkornsflingor och ett glas iskall koffeindryck. Varma drycker ger mig ångest. 2. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – En riktigt stor hamburgare med extremt mycket ost. Jag har rötter

Sammanhang: ...– Jag tyckte inte om mat när jag var liten och brukade därför fråga om jag fick ta med tallriken från middagsbordet och äta framför tv:n. Väl där skrapade jag av maten och gömde den bakom en bokhylla så att jag kunde gå direkt på efterrätten: jordgubbsglass. ...

Omnämnda platser: Brasilien, Balkan. Omnämnda personer: Jessie Sommarströms.

Här finns Sveriges godaste ursprungsmat

1 / 6 Bohusläns blåmusslor Bohusläns blåmusslor är klimatsmarta, nyttiga och goda. Sedan 2023 har de även skyddad ursprungsbteckning. Foto: Press Bohusläns blåmusslor är klimatsmarta, nyttiga och goda. Sedan 2023 har de även skyddad ursprungsbteckning.Foto:

Sammanhang: ...Omständigheter som gör blötdjuret så unikt på tallriken att det 2023 fick skyddad ursprungsbeteckning. ÄT HÄR: Janne Bark är ordförande i föreningen Bohusläns blåmusslor och initiativtagare till certifieringen. ...

Omnämnda platser: Ljungskile, Sveriges, Bohuskusten. Omnämnda personer: Janne Bark.

Osten som medicin – nu har forskarna ändrat sig

Osten har länge varit kostdebattens strykpojke. För fet. För salt. För kontinental. Men nu gör forskningen en tvärvändning. En av världens mest inflytelserika tarmforskare, Tim Spector, menar att ost inte bara är ofarlig. Den kan vara direkt nyttig. Intetrots

Sammanhang: ...Inte trots sitt fettinnehåll utan tack vare det som händer innan den hamnar på tallriken. Fermenteringen. Spectors […]...

Omnämnda personer: Tim Spector.

Kjula skola minskar på tallriken – men inte ångesten

För att minska matsvinnet har man skapat något värre bland eleverna: stress och oro, skriver "Föräldrar till barn på Kjula skola".

Sammanhang: ...Kjula skola minskar på tallriken – men inte ångesten...

Favoriter på nyhetshyllan

8 / 8 Stefano Amerighi Syrah 2022 Rött kryddigt & mustigt. Rött kryddigt & mustigt. Betyg: 6 av 6 Unikt vin från lilla Cortona i östra Toscana där syrah är huvuddruva. Amerighi är stjärnan i området och levererar ett ganska fylligt rött med toner av svartpeppar,

Sammanhang: ...Amerighi är stjärnan i området och levererar ett ganska fylligt rött med toner av svartpeppar, mörka bär och en lång, mjuk och alldeles underbar eftersmak. 16 grader i glasen och viltkött på tallriken – sedan är det bara att njuta. 317 kr, nr 9494701, Italien, Cortona, eko...

Omnämnda platser: Toscana, Cortona, Italien.