Äkta surdegsbröd för alla - onlinekurs

Endast 396 kr! Kursledare Sébastien Boudet

Sammanhang: ...Äkta surdegsbröd för alla - onlinekurs...

Omnämnda platser: Sébastien.

Fyra recept för svampsäsongen

1 / 4 Vinbrässerad taggsvamp med vispad ricotta Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner Vinbrässerad svamp: 300 g blek taggsvamp 1 schalottenlök 1 klyfta vitlök 2 dl rött vin (oekat, ej för sött) 1 msk balsamvinäger 1 kvist timjan

Sammanhang: ... ■ Bre ut ricottan på ett fat, lägg på svampen och toppa med timjan. Servera tillsammans med smörstekt surdegsbröd. I glaset: Solveig 2020, 149 kr, nr 53870, Frankrike (BS) Elegant Bordeaux-vin i beställningssortimentet, med generöst fruktig smak och inslag av mogna bär, hallon, läder och örter. ...

Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: Lennart Weibull.

Surdegsbröd, glass och frukost – i höst öppnar en av Österlens pärlor i Malmö

Surdegsbröd, glass och frukost – i höst öppnar en av Österlens pärlor i Malmö

Sammanhang: ...Surdegsbröd, glass och frukost – i höst öppnar en av Österlens pärlor i Malmö...

Omnämnda platser: Malmö, Österlens.

Make Sverige manligt igen

Strålande sol och den tunga doften av motorolja med sin söta underton. Allt utom jeansshortsen är djupt nere i motorhuven. Det är meckardag på uppfarten. Scenen tonsätts av bandit rock. Manligheten har fått mycket skit i populärkulturen de senaste åren men

Sammanhang: ...För ett samhälle med aktiva engagerade individer är ett samhälle som mår bra. Oavsett om det är att baka surdegsbröd, spela dragspel eller försvinna ner i motorhuven till bandit rock är det en bra start. Ett bra sätt att vara delaktig i världen runt dig. ...

Omnämnda platser: Sverige, Strålande. Omnämnda personer: Make Sverige.

För Caroline är surdegsbröd en vetenskap

För Caroline är surdegsbröd en vetenskap

Sammanhang: ...För Caroline är surdegsbröd en vetenskap...

Goda smörgåsar att äta efter golfen

Louise Johansson, kock och Sveriges mästerkock 2011, har skapat smakrika mackor som inte går av för hackor med sina favoritpålägg från Lönneberga. De passar lika bra till sommarens fester och picknicken som hösten skolstart och kalas. Mackor för alla påläggsälskare

Sammanhang: ...4 mackor Tillagningstid: 30 minuter 4 skivor surdegsbröd 1 förpackning Lönneberga Lindösalami Soltorkad Tomat (á 90 g) 1⁄2 cantaloupemelon, skalad 1⁄2 citron, rivet skal och saft 2 msk flytande honung 1 tsk chiliflakes, mortlade 1 msk olivolja 30 g pinjenötter 1 vitlöksklyfta 65 g ruccola 1 kruka basilika, plockade blad flingsalt Stracciatella 2 mozzarella (á 125 g) 1 dl vispgrädde 1⁄2 citron, rivet skal och saft 1⁄2tsksalt Såhär gör du Sätt ugnen på 225°C, varmluft. ...

Omnämnda platser: Lönneberga Kycklingmedvurst, Lönneberga, Sveriges. Omnämnda personer: Louise Johansson, Lindösalami Soltorkad, Panino Salami.

Vad gör mikroorganismerna i maten – egentligen?

Du känner säkert till att du kan bli ordentligt sjuk av bakterier och virus i maten. Men visste du att våra matvanor skulle vara mycket tråkigare om vi inte hade lärt oss att dra nytta av mikroorganismer. I varje fall för mig och andra ”foodies”. Det här

Sammanhang: ...Analys och värderingar är skribentens egna. Vi skulle vara utan vanligt bröd och surdegsbröd, ost och smör, fil och yoghurt, öl, vin, cider och champagne. Vi skulle inte ha vinäger och tabasco, sojasås och miso-soppa, italiensk salami och isterband, kaffe och choklad, surkål och kimchi, äkta vanilj och citronsyra och mycket mer. ...

Omnämnda platser: Roquefortost, Annons, Gustavsvik.

Ostälskarnas proffstips: smakkombinationer, temperaturer och provsmakning

Ost som fungerar som guld, ost kombinerad med nougat och ost som enda sällskap på en öde ö – pratar man med medarbetare på ICA Malmborgs och Wernerssons Osts vd så är ost definitivt ett ämne som engagerar. Under ICA Malmborgs ostfestival kan alla kunder passa

Sammanhang: ...Skulle jag hamna på en öde ö så behöver jag bara ost och surdegsbröd, sen klarar jag mig....

Omnämnda platser: Öppna, ICA Malmborgs, Italien. Omnämnda personer: ICA Malmborgs Limhamn, Wernerssons Osts, Wernerssons Ost.

Det goda livet på danska rivieran

Njut, smaka, känn och upplev! Livet från den ljusa sidan hittar du på Nordsjälland - denna ljuvliga plats för solig avkoppling med guldkant. Utforska allt som Nordsjälland har att erbjuda Att öppna upp balkongdörrarna på det anrika badhotellet Helenekilde

Sammanhang: ...En brunch på Lynæs Madbar, med en vidunderlig utsikt över Roskildefjorden, med alltifrån hembakat surdegsbröd till dansk pølse och våfflor på menyn ger en utmärkt start på dagen. Den som vill testa ett annorlunda boende kan här checka in i ett av de populära glampingtälten med träterass, en ordentlig säng, el och wifi. ...

Omnämnda platser: Vackra, Öppna, Kattegatt. Omnämnda personer: Lottie Knutsons, Lottie Knutson, Lynæs Madbar.