Resultat 11 - 20 av 549
Domen om extrem- lyxen: ”Sinnessjukt”
Rory McIlroys Mastersmiddag får mat- och vinproffset Lotta Lundgren att roat höja på ögonbrynen – och utbrista ”men älskling!”. Vin för hundratusentals kronor – och en meny som hämtad från ”Wahlgrens jul”. Annons Rory McIlroy bjuder på middag – och slårSammanhang: ...Rory McIlroys meny på Masters – maten och vinerna MATEN Smårätter: Tunnbröd med persika och ricotta Baconlindade dadlar med getost och mandlar Tempurafriterade räkor med krämig stark sås Grillade minihamburgare på hjort med karamelliserad lök-sylt och aioli på rostad vitlök Förrätt: Tonfisk-carpaccio med gåslever och baguettetoast, gräslök Varmrätt: Oxfilé på wagyukött eller halstrad lax Tillbehör: Irländskt potatismos, stekt brysselkål, glaserade morötter med brynt smör, krispiga lökringar Dessert: Sticky toffee pudding med vaniljglass och kolasås VINERNA 2015 Salon S Brut Le Mesnil-sur-Oger, Champagne – kostar drygt 11 000 kronor per flaska 2022 Domaine Leflaive, Batard-Montrachet, Puligny-Montrachet, Bourgogne – kostar runt 17 000 kronor per flaska 1990 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, Bordeaux – kostar drygt 10 000 kronor per flaska 1989 Chateau d’Yquem, Sauternes, Bordeaux – kostar runt 5 000 kronor per flaska Visa mer Men vad säger viner för hundratusentals kronor till baconlindade dadlar och miniburgare om golfstjärnan? ...
Omnämnda platser: Veneta, Sauternes, Augusta. Omnämnda personer: Alex Norén, Pernilla Wahlgrens, Jan Guillou.
Krämig grönsakssoppa med sodabread
Kökets middag bjuder på en värmande och krämig grönsakssoppa på rotfrukter och gröna ärtor. Servera med nybakat irländskt sodabröd som är som allra godast direkt från ugnen. Tänk på att brödet snabbt blir torrare när det svalnar, så njut av det nygräddatmedSammanhang: ...Tänk på att brödet snabbt blir torrare när det svalnar, så njut av det nygräddat med smör för bästa smak och konsistens. Till Siri Barjes recept...
Omnämnda personer: Siri Barjes.
”Går dit minst två gånger i månaden”
1. Vad åt du till frukost? – Ost på rågbröd, råsaft med husk och cappuccino i kopiösa mängder. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Min man och jag är nykära i PA & Co. Vi hade våra ungdomsdagar där, visserligen under olika decennier. Vi går dit minstSammanhang: ...– Allt som funkar till livets sås, gjord på hönsfond, citron, vitt vin, smör, persilja och lite soja. Rostad kyckling i ugn till exempel. 6. Ditt tidigaste matminne? – Jag minns hur jag satt på golvet medan mormor lagade sin husmanskost. ...
Omnämnda platser: Venedig, Hotel Danieli. Omnämnda personer: Victoria Larm.
Lina Lund: Donald har rätt, detta är Putins drömplan
Donald Trumps fälttåg i Mellanöstern har sänkt relationerna mellan EU och USA till en ny bottennivå. I stället för att överösa den amerikanska presidenten med smör och smicker har de europeiska ledarna till sist sagt ifrån. Det kan stå Europa dyrt.Sammanhang: ...I stället för att överösa den amerikanska presidenten med smör och smicker har de europeiska ledarna till sist sagt ifrån. Det kan stå Europa dyrt....
Omnämnda platser: Lina Lund, Mellanöstern, Europa. Omnämnda personer: Donald Trumps.
Nya löptrenden – här gör reportern smör och maräng i ryggsäcken
Vår reporter Philip Sundén testar den virala trenden på sociala medier kallad ”butter run challenge” där man försöker göra smör samtidigt som man springer. För att sätta en ny trend försöker han också göra maräng. ”Någon gång i livet vill jag också kallaSammanhang: ...Vår reporter Philip Sundén testar den virala trenden på sociala medier kallad ”butter run challenge” där man försöker göra smör samtidigt som man springer. För att sätta en ny trend försöker han också göra maräng. ”Någon gång i livet vill jag också kalla mig för trendsättare”, säger han. ...
Omnämnda personer: Philip Sundén.
Insändare Varför säljer ni smördeg utan smör?
Insändare Varför säljer ni smördeg utan smör?Sammanhang: ...Insändare Varför säljer ni smördeg utan smör?...
Experten: Så fyndar du påskmaten
Matpriskollen har analyserat prisutvecklingen för över 800 påskrelaterade varor. I år sammanfaller påsken med en momssänkning på livsmedel, vilket innebär att priserna på alla matvaror sjunker med över fem procent under veckan. Handla från onsdag MatpriskollensSammanhang: ...Grädde, gröna vindruvor och skivad lax är tre råvaror som minskat med över fem procent i pris. Även priset på svenskt smör och ost har sjunkit. – Det är viktigt att förstå att allt inte har gått upp i pris. Jag får den upplevelsen när jag får mejl från folk, att alla tror att allting bara stiger i pris inför momssänkningen. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Matpriskollens. Omnämnda personer: Ulf Mazur.
Stort test: Här är årets godaste påsköl – Sydsvenskan
Gladaste överraskningen och godaste påskölet i år kommer från ett bryggeri som agerar under pseudonym. Påsköl kan se ut och smaka lite hur som helst, bara det är gott – det finns inga regler och faktiskt ganska få förebilder. Det här är en krönika. AnalysSammanhang: ...Doft av vinbärsgelé och rågbröd, men mer mättad smak: limpa med smör(kola) och aprikosmarmelad. Annons Mariestads påskbrygd (Spendrups) Betyg: 3 5,8%, 19:50 kr/50 cl. ...
Omnämnda platser: Annons, Nynäshamns, Honey. Omnämnda personer: Perfectly Squared Brewing, Plains Brewing Co, Spice Company.
Scan och Felix sänker kötthalten i falukorv och köttbullar
Nej nu jävlar Både Scan och Felix har ändrat sina recept för att hantera råvarukrisen. Resultatet är en sänkning av kötthalten i Scans falukorv och i Felix köttbullar. Via lite skimpflation har man försämrat innehålletförSammanhang: ...Ett tips för hur man bättre steker saker med mycket stärkelse och fukt är att man sänker temperaturen vid stekning och gör det i en rejäl klick smör. Ett annat tips är att man torkar korvskivorna med hushållspapper innan stekning. ...
Steak minute med Café de Paris-smör
Dagens middagstips bjuder på en snabbstekt steak minute toppad med aromatiskt Café de Paris-smör som smälter över det nystekta köttet. Serverad med en frisk tomatsallad och krispiga pommes blir det en enkel men lyxig middag. En riktig klassiker som aldrigSammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en snabbstekt steak minute toppad med aromatiskt Café de Paris-smör som smälter över det nystekta köttet. Serverad med en frisk tomatsallad och krispiga pommes blir det en enkel men lyxig middag. ...
