Experten: Så undviker du att julmat blir fälla för matsvinn

Starta klippet i spelaren för att ta del av julbordstipsen. Livsmedelsproduktionen står för en tredjedel av allt utsläpp av växthusgaser i världen. Att slänga massa mat blir dubbelfel sett ur miljöpåverkan. Mat i centrum under julen – måste det ske i överflöd?

Sammanhang: ...Docenten Helén Williams konstaterar att den sociala samvaron under jul och nyår är viktig för många, och att maten ofta hamnar i centrum. Men en central fråga man kan ställa sig är om det måste ske i överflöd, menar hon...

Omnämnda personer: Helén Williams.

Minnesord om Birger Forsbrant

Studietiden tog slut och vi spreds över landet till olika professioner. Men efter några år var det flera som saknade den gemytliga samvaron i Lund. Och så bildades LOG. Birger var i många år en högt värderad ordförande för LOG, l 'ordre de Geant. Det ären

Sammanhang: ...Men efter några år var det flera som saknade den gemytliga samvaron i Lund. Och så bildades LOG. Birger var i många år en högt värderad ordförande för LOG, l 'ordre de Geant. ...

Omnämnda platser: Norge, Sverige, Tyskland. Omnämnda personer: Lennart Alftrén, Bengt Lindblad, Morgan Karlsson.