Svampkaffe kommer till Pressbyrån

Och brownie gjord på nötblod I Stockholm har Pressbyrån en butik på Sveavägen som heter Pressbyrån PBX . Där vill man testa, utmana och prova sig fram för att hitta nya vägar till mer hållbara val. Därför skiljer sig utbudet

Sammanhang: ...På denna kan man sprinkla Upcycled Crushed Chips från Redhead som är en vegansk, palmoljefri och krispig topping till just korv med bröd. Beskrivs som ett alternativ till rostad lök och tillverkas av chipssmulor som blivit över från produktionen. Vidare erbjuds Spicy Korean Sticks från Tempty Foods som är växtbaserade kryddspett som liknar ett klassiskt kycklingspett till både utseendet och smaken. ...

Omnämnda platser: Redhead, Sveavägen, Tempty. Omnämnda personer: Lykke Kaffegårdar, Marcus Samuelsson, Upcycled Crushed Chips.

Laga svamppaj som på lyxhotellet

1 / 4 Rå hälleflundra med mandarin och kålrabbi Foto: Rickard L Eriksson Foto: Rickard L Eriksson 6 portioner 300 g fast och fint putsad hälleflundra 1 dl grovt salt 1 påse frysta limeblad (ännu bättre om man hittar färska) 2 dl rapsolja 10–14 mandariner

Sammanhang: ... ■ Gör en citrusbladolja genom att värma upp rapsolja till 70 grader och mixa med den andra hälften av limebladen, sila sedan genom ett kaffefilter. ■ En rostad chiliolja görs genom att steka chili hårt i en stekpanna, mixa sedan med rapsolja, sila genom kaffefilter...

Omnämnda platser: Skeda, Sicilien, Italien. Omnämnda personer: Rickard L Eriksson.

Zalman P10 Namu - Klent virke, fin fernissa

För många år sedan, innan jag och min fru gick all in på familjelivet, var vårt största nöje att beta oss igenom avsmakningsmenyer på Stockholms restauranger. En säsong minns vi särskilt väl, då varje pretentiös restaurang med NOMA-komplex hade gulbeta på

Sammanhang: ...En säsong minns vi särskilt väl, då varje pretentiös restaurang med NOMA-komplex hade gulbeta på menyn. Gulbetscarpaccio med brynt smörskum, rostad gulbeta med getostemulsion, picklad gulbeta på gulbetskräm - ändlösa variationer. År 2025 har teknikvärlden sin egen gulbeta: datorer och komponenter med inslag av trä. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Hellhound. Omnämnda personer: Namu White, Namu Black, Zalman P10.

Skildrar det oundvikliga på ett makalöst sätt

Du som tillhör den växande skaran av ”äldre äldre” och fruktar att gå in i dimman eller redan känner någon som är på väg: detta är tyvärr en film för dig. Den är faktiskt gjord av en ung debuterande regissör, amerikanska Sarah Friedland, född 1992, redanflerfaldigt

Sammanhang: ...Enda gången man hajar till är när hon placerar en rostad brödskiva i diskstället....

Omnämnda personer: Kathleen Chalfant, Sarah Friedland.

Testpilot: AOC 25G4SXU – Full HD-gaming med överklockning

Full HD-gaming år 2025 är något av spelvärldens motsvarighet till energidrycker. Det finns tretton på dussinet och ingen smakar kanske jättegott. Fast de funkar och fyller sitt syfte. AOC 25G4SXU är precis på den övre hyllan av denna nivå. En gammal upplösningsstandard

Sammanhang: ...Jag kommer garanterat lära mig någonting nytt och den upplevelsen är som rostad lök på min varmkorv. Visst tuggmotstånd men också gott i slutändan. Här är jag rejält sugen efter att känna hur skärmen faktiskt presterar och beter sig. ...

Omnämnda platser: Hårkors, Stockholm, Racing. Omnämnda personer: Nvidia G-Sync-Compatible, Dark Boost, Effektförbrukning Aktivt.

Domen om Meghans sylt: ”En katastrof”

Men det uppges vara konsistensen som ”gör den till ett totalt fiasko”. ”Den fick oss att grimasera av sötman”, skriver tidningen. Daily Mail har recenserat hertiginnan Meghans nylanserade sylt – och domen blir inte nådig. Hertiginnan Meghan. Foto: SHUTTERSTOCK

Sammanhang: ...Smaken beskrivs som ”extremt söt” och att den ”påminner mer om en sockerstinn hallonsås för desserter än en sylt”. ”Den fick oss att grimasera av sötman”, skriver tidningen. ”Ett totalt fiasko” Men det var när man bredde ut sylten på en rostad skiva bröd som det ”verkligen gick utför”. ”Det var svårt att äta sylten med brödet eftersom den var så tunn att den rann överallt och skapade en rejäl röra. ...

Omnämnda personer: Dail Mail, With Love.

En ”citrondag” med mat, bak och citroner

Citroner hör till mina stora favoriter när jag lagar mat och bakar. Ett fat med citroner finns alltid nära till hands och på en väl synlig plats i köket ligger alltid min stora favoritförfattare Lotte Möllers överdådigt illustrerade, vackert formgivna, faktaspäckade

Sammanhang: ...Nu serverade de den för första gången som förrätt med stekta zucchiniskivor och rostad, hackad mandel. Väldigt gott! Marias citronmålning. Huvudrätten var Anna Bergenströms goda citronkyckling med oliver och timjan från hennes och dottern Fannys bok Kärlek, oliver och timjan. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Citron, Karlstad. Omnämnda personer: Anna Bergenströms, Maria Hallén, Madeleine Ströje Wilkens.

”Kålpudding, rostad kål i ugn… mer kål åt folket”

”Kålpudding, rostad kål i ugn… mer kål åt folket”

Sammanhang: ...”Kålpudding, rostad kål i ugn… mer kål åt folket”...

”Middagen var som en skräckfilm”

Stinas örtkyckling Jag kan fortfarande minnas den örtiga doften – och den klassiska reklammelodin – från rätten som blev synonym med uppväxtens fredagsmys. Mina skilda föräldrar jobbade båda väldigt mycket, vilket gjorde att min lillebror och jag oftasthämtades

Sammanhang: ...Men halvfabrikaten har bytts ut mot exempelvis ugnsbakad torskrygg med parmesanpanerad, rostad potatis och citronsås, vilket jag gjorde häromdagen. Att jag för två år sedan bara kunde koka ägg och i dag står i timmar och lagar rätter från grunden skvallrar kanske något om mitt nyfunna intresse. ...

Omnämnda platser: Kanazawa, Min, Japan.

Får det lov att vara en Krumelurglass?

Glassnyheter från Sia Nu presenterar Sia Glass vårens glassnyheter och nytt är bland annat ytterligare en medlem i "Finaste"-serien - Finaste Rostad Karamell. Den innehåller färsk grädde, rostad vit choklad, mandelpasta och är

Sammanhang: ... Glassnyheter från Sia Nu presenterar Sia Glass vårens glassnyheter och nytt är bland annat ytterligare en medlem i "Finaste"-serien - Finaste Rostad Karamell. Den innehåller färsk grädde, rostad vit choklad, mandelpasta och är därefter karamelldoppad och dekorerad med hackad rostad mandel. ...

Omnämnda platser: Sia, Sommarglassbåt. Omnämnda personer: Pipp Krumelurglass, Rostad Karamell.