Låt din mage vara din egen hälsoguide

Samira Prado Låt din mage vara din egen hälsoguide Att äta mindre kött och mer växtbaserad mat gynnar både klimatet och vår hälsa, men vegetarisk kost fungerar inte för alla magar. Lyssna på din mage för att hitta det som är rätt för dig. Det här är enkrönika.

Sammanhang: ...För de flesta av oss är kött den primära källan till protein. Om vi äter mindre kött och mer växtbaserade livsmedel måste vi kunna plocka upp tillräckligt protein av andra källor. ...

Omnämnda platser: Sverige, Nederländerna, Annons. Omnämnda personer: Samira Prado, Make Bor.

Så blev sojabönan köttindustrins bästa vän

Sojabönan är en förutsättning för vår tids köttfrossa. Men snart måste vi ändra vår syn på soja. Forskarna Lisa Deutsch och Matilda Baraibar Norberg har följt bönans väg genom världshistorien. Tofu är kanske det mest kända exemplet på ett livsmedel som bygger

Sammanhang: ...Sojabönan har inga speciella egenskaper som är skadliga för människor och natur. Tvärtom är den ovanligt rik på högvärdigt protein och olja. Problemen hänger snarare samman med politisk ekonomi och det internationella jordbruks- och livsmedelssystemet. ...

Omnämnda platser: Nordamerika, Island, Kinas. Omnämnda personer: Matilda Baraibar, Sustainability Studies, Cajsa Warg.

Revanschläge för Scandi standard

Scandi Standard har varit i en turn around-process länge där ledningen kämpat med att öka tillväxten och lönsamheten. Aktien har dock fått ett rejält glädjeskutt sedan hösten ifjol med en fin kursuppgång på över 50 procent. Kombinationen av förhållandevis

Sammanhang: ...Därutöver har man implementerat ett nytt och mer effektivt affärssystem i Sverige och övriga marknader kommer att integreras i det gemensamma systemet successivt. Utgångspunkten är att öka värdet på bolagets protein (till 3 kr ebit/kg per 2027 från idag 1,8 kr/kg), förbättra effektiviteten och samtidigt integrera hållbarhet genom hela värdekedjan. ...

Omnämnda platser: Irland, Danmark, Scandi. Omnämnda personer: Restaurang och Storhushåll, MARCUS EWERSTRAND, Jonas Tunestål.

E-handlarens superår - försäljningsrekord och succé utomlands

Protein.se lägger ett stort och viktigt år bakom sig. E-handlaren, som bland annat säljer proteinpulver, måltidsersättning och brun utan sol-kapslar, lyckades nämligen slå nya rekord. Men inte nog med detta. Man hann också med ett namnbyte på bolaget från

Sammanhang: ...Man hann också med ett namnbyte på bolaget från Proteinse AB till Protein Com AB, samt att flytta huvudkontoret till centrala Malmö. Samtidigt går det allt bättre utomlands och det leder oss in på de imponerande siffrorna för det senaste verksamhetsåret, som avslutades sista juni 2024....

Omnämnda platser: Malmö, Protein Com AB.

Google Deepmind får Nobels kemipris för protein-AI

Pristagaren David Baker vid University of Washington har utvecklat metoder för att bygga nya proteiner. Han delar kemipriset med Demis Hassabis och John Jumper som med företaget Google Deepminds AI-verktyg Alphafold kan förutspå proteiners strukturer. David

Sammanhang: ...Det var 2003 som David Baker lyckades bygga ett helt nytt protein av de 20 aminosyror som är byggstenarna i alla proteiner. Efter det har han tagit fram nya proteiner som fungerar som såväl läkemedel och vaccin som nanomaterial och sensorer...

Omnämnda platser: Google Deepmind, Storbritannien, Kungl.. Omnämnda personer: Google Deepmind, Demis Hassabis, David Baker.

Behövs Nobelpriset om Demis Hassabis AI-teknik når målet?

Det här är en kommenterande text. Skribenten står för analys och eventuella åsikter. Det är så många frågor som snurrar runt i huvudet efter beskedet att Demis Hassabis, chef på Google Deepmind, fått Nobelpriset i kemi. Som: Är det här första gången endataspelsutvecklare

Sammanhang: ...Aminosyror i olika kombinationer bildar olika sorters protein. Foto: Johan Jarnestad/Kungliga Vetenskapsakademien Om vi känner till formen på ett protein kan vi förstå hur det interagerar med sin omgivning, vilket är avgörande för att kunna påverka, kontrollera och modifiera det på ett effektivt och precist sätt. ...

Omnämnda platser: Nobelpriset, Hassabis, Nobelsammanhang. Omnämnda personer: Demis Hassabis, Google Deepminds, Google Deepmind.

Nobelpris till protein-pionjärer

▸ David Baker, Demis Hassabis och John Jumper får årets Nobelpris i kemi för sina upptäckter inom proteindesign och en AI-modell som förutser proteinstrukturer.

Sammanhang: ...Nobelpris till protein-pionjärer...

Omnämnda personer: Demis Hassabis, David Baker.

🧬 Historien bakom AlphaFold och årets Nobelpris i kemi

Dela artikeln Det var ett tacktal för Nobelpriset i kemi för 52 år sedan som ledde fram till årets Nobelpris i kemi. 1972 års pristagare, Christan Anfinsen, menade då att det en dag skulle vara möjligt att förutsäga utseendet på en protein bara genom att

Sammanhang: ...Bara i människokroppen finns hundratusentals protein och i andra arter miljontals protein. Denna utmaning har forskare i 50 års tid försökt lösa. Ingen kom ens nära. ...

Omnämnda platser: Nobelpriset, Nobelpris. Omnämnda personer: David Bakers.

Tre får dela på Nobelpriset i kemi

Bland annat för Googles AI AlphaFold Idag presenterade Kungliga Vetenskapsakademien vinnarna av årets Nobelpris i kemi. I år kommer tre forskare att få dela på priset. Hälften av prissumman går till David Baker från amerikanska

Sammanhang: ...Baker lyckades redan för 20 år sedan designa ett nytt protein medan Hassabis och Jumpers AI AlphaFold2 kunnat förutspå strukturen för i princip alla de 200 miljoner proteiner som forskare känner till...

Omnämnda platser: Vetenskapsakademien, Hassabis, Nobelpriset. Omnämnda personer: Demis Hassabis, David Baker, Heiner Linke.

Pristagaren chockad: "Svårt att ta in"

– Jag var verkligen chockad och jag blev liksom tom i några minuter, säger han till TT. Demis Hassabis är en av årets Nobelpristagare i kemi. Han belönas för sitt arbete med att ta fram proteinstrukturer med hjälp av AI. "Det är supersurrealistikt och så

Sammanhang: ...Han har försökt att göra verklighet av en 50 år gammal teori om att man borde kunna förutse 3D-strukturer av protein – en av livets byggstenar – utifrån aminosyrasekvenser. – Det har varit en utmanande beräkningsbiologi för att kunna göra det. ...

Omnämnda platser: Nobelbanketten, Annons, Hassabis. Omnämnda personer: Demis Hassabis.