Veckans superkombo: OS-pasta och alpvin

Vinskolan del 147. Vilket vin ska man dricka till vilken mat? Och vilka smaker i maten kan lyfta vinet? Alf Tumble djupdyker i de bästa mat- och vinkombinationerna och tipsar om hur du kan tänka.

Sammanhang: ...Veckans superkombo: OS-pasta och alpvin...

Pasta alla Genovese

Kökets middag bjuder på en klassisk pastarätt från Neapel där nötfärs möter rikligt med lök i en mild, söt och rund sås. Detta är Pasta alla Genovese – inte att förväxla med pesto alla Genovese. Här är det löken, köttet och de aromatiska kryddorna som står

Sammanhang: ...Kökets middag bjuder på en klassisk pastarätt från Neapel där nötfärs möter rikligt med lök i en mild, söt och rund sås. Detta är Pasta alla Genovese – inte att förväxla med pesto alla Genovese. Här är det löken, köttet och de aromatiska kryddorna som står för smaken, och tomaten spelar knappt någon roll alls. ...

Omnämnda platser: Genovese Kökets, Neapel, Genovese. Omnämnda personer: Dante Zia.

Synd att vicerektorns konflikt byter fokus

Mia Törnqvists ”Göra rätt” problematiserar i själva titeln svårigheten med att handla rätt i en värld av fluffiga policydokument och påtryckningar från flera håll. Men rent sceniskt upplever jag allra mest hur svårt det är att vara man i en värld av starka

Sammanhang: ...Vicerektorns (Per Burell) läge antyds redan från början då han sitter vid datorn och äter kall pasta ur en medhavd låda. Dessutom finns det ingen gräns mellan skoljobbet och hemmet. Scenografin är densamma: soffa, matbord, kylskåp och skrivbord. ...

Omnämnda personer: Mia Törnqvists, Per Burell.

OS • Ilska mot kanadensiska stjärnornas lyxliv

Annons Öppna bild i helskärm Öppna bild i helskärm Öppna bild i helskärm Öppna bild i helskärm Alla snackade om det när det blev känt i början av OS: Kanadas hockeyherrar som dissade OS-byn och tog in på femstjärnigt hotell. Spaltmils skrevs i hockeymedier

Sammanhang: ...Finalmotståndarna i USA – som naturligtvis också har laget fullt av multimiljonärer – har däremot valt att stanna i OS-byn. – Det blir samma som vanligt, käka pasta, hänga med grabbarna och ta det lugnt, säger USA:s Brady Tkachuk om finalladdningen....

Omnämnda platser: Kanada, Tjeckien, Sotji. Omnämnda personer: Marchands fru Katrina, Mats Sundin, Maison Senato.

Dyr morgonrutin: Därför gräver kaffekoppen hål i plånboken

Inte bara kaffepriset som skjuter i höjden Att kaffepriset sticker ut beror på flera faktorer, där globala råvarupriser, väderproblem i odlingsländer och störningar i handelsflöden spelar in. Men det är inte bara kaffeälskare som får känna av det. Totalt

Sammanhang: ...Caroline Neander, prisstatistiker på SCB Prisfall i vissa livsmedel Alla matpriser rör sig inte uppåt. Pasta, svamp, korv och päron har faktiskt blivit billigare både under månaden och året. Spannmål föll med 1,2 procent i januari och med 0,6 procent på årsbasis. ...

Omnämnda platser: Prisfall, Sverige. Omnämnda personer: Caroline Neander.

Inflationen pressas – då kan räntan sänkas

Elpriserna steg med närmare 21 procent. Det är den största ökningen sedan november 2024. SCB:s siffror visar däremot att matpriserna överlag ökade ovanligt lite. – Men för att Riksbanken då ska agera på detta så krävs det dels att inflationen har varit låg

Sammanhang: ...Priserna brukar stiga i januari, det mönstret är inte lika tydligt i år”, säger hon i ett separat pressmeddelande. ”Pasta, svamp, korv och päron har och gått ned i pris både jämfört med förra månaden och hur det såg ut i januari i fjol”, tillägger hon....

Omnämnda personer: Caroline Neander, Torbjörn Isaksson.

Linnea Mobärgs kritik: ”Fejkad fasad – mycket strunt”

– Det går ut över livet och träningen, säger hon. Inför OS-debuten berättar hon om tiden hon åt för lite. Linnea Mobärg, 24, vill inte visa upp en fejkad fasad. Annons Linnea Mobärg gör sitt första OS. Foto: MAXIM THORE / BILDBYRÅN Öppna bild i helskärm

Sammanhang: ...Och om det då är någon som äter tre mandlar till lunch så ser man inte att den kanske äter jättemycket pasta till middag. – För att man ska kunna bli stark är det viktigt att äta mycket. Damernas skicross inleds med seedningskval 10.00 på fredag. ...

Omnämnda personer: Sebastian Samuelsson, Linnea Mobärg, Erik Mobärg.

Citronpasta med frasig kyckling

Dagens middagstips bjuder på en underbart god pasta al limone med frasig kyckling och en chilistinn gremolata. Syrligt, krispigt och fullproppat med smak! Se Jennie Walldéns recept

Sammanhang: ...Dagens middagstips bjuder på en underbart god pasta al limone med frasig kyckling och en chilistinn gremolata. Syrligt, krispigt och fullproppat med smak! ...

Omnämnda personer: Jennie Walldéns.

Beredskap: Nu ska vi mala mjöl längs vägarna

Mjölet kommer inte att ligga och dega om ryssen kommer. Nu föreslår Livsmedelsverket mobila kvarnar längs Norrlands-vägarna. Mycket i dessa dagar handlar om kris, krig och beredskap. Det gör det även i dagens meddelande från Livsmedelsverket. Där handlardet

Sammanhang: ...Där handlar det om att vi ska kunna servera bröd, gröt och pasta även i krigstid. Nu föreslår man […]...

Alla hjärtans dag – Hur firar Skellefteborna?

Alla hjärtans dag är runt hörnet och Skellefteborna är fulla av kärlek. Här berättar några glada Skelleftebor om hur deras lördag kommer att se ut. – Jag och min pojkvän ska käka någon smarrig pasta, säger Ella Bäckman, 18 år.

Sammanhang: .... – Jag och min pojkvän ska käka någon smarrig pasta, säger Ella Bäckman, 18 år. ...

Omnämnda personer: Ella Bäckman.