Hon styr Myllymäkis sommarkrog: ”Vill bara vara bäst”

Stjärnskottet Thilda Mårtensson tar över stafettpinnen på Airas sommarkrog Julita Wärdshus i sommar. Hon är också först ut i Di Weekends sommarserie där Sveriges bästa kockar bjuder på recept på sommarmenyer. Enkla favoriter gjorda på svenska råvaror är hennes

Sammanhang: ...Hon styr Myllymäkis sommarkrog: ”Vill bara vara bäst”...

Omnämnda platser: Sveriges, Di Weekends.

Techvärldens älskling i konkurs – så går det för moderbolaget bakom Stockholms hetaste krogar

”Det glädjande är att våra övriga restauranger går så bra”, sa Svenska Brasseriers vd Michael Porseryd till DI när nyheten kom att Taverna Brillo vid Stureplan går i konkurs. Krogen som bland annat serverat löjromspizza, linguine och råbiff har kämpat med

Sammanhang: ...Breakit har plöjt årsredovisningen för gruppen som har restauranger som Riche, Sturehof, Gondolen, Teatergrillen och Tommy Myllymäkis Aira under sitt paraply. Gondolen, en klassiker i Stockholm, förvärvades 2022 och nyöppnade 2023 efter en större ombyggnation. ...

Omnämnda platser: Sturehof, Ramsbury, Betsson. Omnämnda personer: Anders Timell, Stefan Persson, Richard Båge.

Konkurs hotar fastighetsbolag på Strandvägen

Långivare ansöker om att fastighetsbolaget Kvalitena ska försättas i konkurs. Det är sedan i höstas känt att Kvalitena har ekonomiska problem och inte klarar sina räntor. Bolaget är på sistone i fokus för ambitionen att sälja en av Stockholms mest exklusiva

Sammanhang: ...Det rörde sig om en andel i den restaurangbyggnad på Djurgården där Tommy Myllymäkis tvåstjärninga Michelinkrog Aira finns. Bakom konkursansökan står ett aktiebolag som företräder obligationsinnehavarna. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Biskopsudden, Djurgården. Omnämnda personer: Michelinkrog Aira.

En person har hittats död efter Oceana-branden

Långivare ansöker om att fastighetsbolaget Kvalitena ska försättas i konkurs. Det är sedan i höstas känt att Kvalitena har ekonomiska problem och inte klarar sina räntor. Bolaget är på sistone i fokus för ambitionen att sälja en av Stockholms mest exklusiva

Sammanhang: ...Det rörde sig om en andel i den restaurangbyggnad på Djurgården där Tommy Myllymäkis tvåstjärninga Michelinkrog Aira finns. Bakom konkursansökan står ett aktiebolag som företräder obligationsinnehavarna. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Biskopsudden, Svenskt Tenn. Omnämnda personer: Michelinkrog Aira.

Matmagin tar Aira upp i krogtoppen

Tommy Myllymäkis och Pi Les kokkonster på tvåstjärniga Aira håller högsta klass.  Köket står på klassisk fransk grund, smakerna har tydliga drag av det nordiska och det visuella förstärker upplevelsen. Det ger Aira en förstaplats i Di:s krogguide.

Sammanhang: ...Tommy Myllymäkis och Pi Les kokkonster på tvåstjärniga Aira håller högsta klass.  Köket står på klassisk fransk grund, smakerna har tydliga drag av det nordiska och det visuella förstärker upplevelsen. ...

Omnämnda platser: Pi Les. Omnämnda personer: Tommy Myllymäkis.