Michelinstjärna till nyöppnad svensk krog

Krögarduon hade tidigare restaurangen Adam/Albin, som också hade en stjärna. Den blev de dock av med när de stängde vid årsskiftet. Nu får alltså den nya restaurangen en stjärna efter att ha haft öppet i två månader. De fick också specialpriset Opening of

Sammanhang: ...De fick också specialpriset Opening of the year 2026. Guide Michelin arrangerade sin nordiska gala på Tivoli i Köpenhamn på måndagskvällen. Dessutom prisades svensken Carl Frosterud, som jobbar på Aira i Stockholm, med priset Michelin service award. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Tivoli, Michelin. Omnämnda personer: Carl Frosterud.

Svenskar prisas på Guide Michelin-gala

Svenskarna prisas

Sammanhang: ...Svenskar prisas på Guide Michelin-gala...

Michelin-kockens dom: Du har troligen gjort fel med din äggröra hela livet

Äggröra är svensk hotellfrukosts mest misshandlade rätt. Överstekta gula klumpar som legat och smådött under värmelampor sedan finanskrisen. Men enligt den Michelin-kocken Bent Stiansen behöver det inte vara så. Tvärtom. ”Har du vuxit upp med stenhård och

Sammanhang: ...Överstekta gula klumpar som legat och smådött under värmelampor sedan finanskrisen. Men enligt den Michelin-kocken Bent Stiansen behöver det inte vara så. Tvärtom. ”Har du vuxit upp med stenhård och torr äggröra är det sorgligt för dig”, säger han i en intervju med norska Aftenposten. ...

Omnämnda personer: Bent Stiansen.

Ny krogboom vid Slussen – Slussporten utmanar stjärndrömmen

Åtta krogar på 250 meter. 600 000 förbipasserande varje dag. Slussen har blivit restaurangbranschens nya slagfält. Mitt i allt står Slussporten – en ambitiös satsning från Nobis-familjen där leenden i köket väger tyngre än Michelin-drömmar, tycker Perfect

Sammanhang: ...Mitt i allt står Slussporten – en ambitiös satsning från Nobis-familjen där leenden i köket väger tyngre än Michelin-drömmar, tycker Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling. Slussen har vaknat Vad är det bästa med kapitalismen? ...

Omnämnda platser: Slussen. Omnämnda personer: Perfect Weekends.

Ford släpper ännu vassare version av Mustang Dark Horse

Har över 800 hästar Ford Mustang Dark Horse är ganska pigg som den är med sina 507 hästar, men mycket vill ha mer. För ett tag sedan släppte man därför Dark Horse SC och nu går det att beställaen

Sammanhang: ...Köper man till Track Pack så får man bland annat samma keramiska bromsar och Michelin Pilot Sport Cup2 R som GTD har. Tillsammans med 20-tumsfälgar i kolfiber och slopat baksäte sparar man totalt 68 kilo. ...

Omnämnda personer: Dark Horse, Mustang GTD.

Kocken och krögaren Erik Lallerstedt är död

Blev 79 år gammal Nu nås vi av nyheten att Erik Lallerstedt har gått bort 79 år gammal efter en lång tids sjukdom. Han var kock och krögare och har bland annat drivit krogarna Gondolen, Eriks bakficka och

Sammanhang: ...Den sistnämnda öppnades 1979 och denna var en av de första i Sverige att få en stjärna i Guide Michelin. L s vidare och kommentera: https://feber.se/samhalle/kocken-och-krogaren-erik-lallerstedt-ar-dod/490633/ L s mer om Erik Lallerstedt , död , kock , krögare , VIF ...

Omnämnda platser: Guide Michelin, Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Erik Lallerstedts, Erik Lallerstedt.

Stjärnkocken Erik Lallerstedt död

Kändiskocken Erik Lallerstedt är död, rapporterar Expressen. Han blev 79 år gammal och har drivit flera kända krogar i Stockholm, däribland Gerdas fisk och Gondolen. Som krögare var han en av de första svenskar att få en stjärna i Guide Michelin. – Detär

Sammanhang: ...Som krögare var han en av de första svenskar att få en stjärna i Guide Michelin. – Det är en stor kock, krögare och legendar inom svenskt restaurangliv och näringsliv. Han var en otroligt betydande person för Stockholm och Sverige som vårdat den svenska gastronomin, och han var en duktig arbetsgivare, säger kocken Fredrik Eriksson till TV4 Nyheterna. ...

Omnämnda platser: Kändiskocken, Guide Michelin, Sverige. Omnämnda personer: Leif Mannerström, Anna Lallerstedt, Fredrik Eriksson.

Stjärnkocken: ”Hellre SM-guld än Michelin-stjärna”

Denna fredag gästas vi av Brynäs-profilen och stjärnkocken Markus Aujalay. Det blir snack om mat och såklart väldigt mycket hockey med tanke på hans roll som styrelseledamot i Brynäs. Däremellan avhandlar vi förstås semifinalerna i SM-slutspelet där Skellefteå

Sammanhang: ...Stjärnkocken: ”Hellre SM-guld än Michelin-stjärna”...

Omnämnda platser: Luleå, Växjö, Skellefteå. Omnämnda personer: Johanna Lagus, Christopher Heino-Lindberg, Daniel Widing.

KTM uppdaterar sin elhoj

Pressrelease från KTM: KTM FREERIDE E uppdateras för 2027 – mer kraft och längre räckvidd Elhojar fortsätter att utvecklas i snabb takt och KTM vässar nu sin offroad-satsning. Med mer effekt, uppdaterat batteri och lägre vikt ska nya KTM FREERIDE E locka

Sammanhang: ...Hojen är utrustad med WP XACT- och XPLOR-fjädring, Braketec-bromsar samt Michelin Enduro Medium-däck, vilket understryker att den är byggd för seriös körning i terräng – trots sin tysta drivlina. ...

Omnämnda platser: Räckvidd. Omnämnda personer: Michelin Enduro, Gilla Laddar.

Malmös enda Michelinkrog bygger om – så ska Vollmers nå tredje stjärnan

När årets nordiska Michelin-stjärnor ska delas ut på Tivoli i Köpenhamn i juni pekar allt mot att en restaurang i Malmö blir historisk i den svenska gastronomin. Om Vollmers då behåller sina två stjärnor kommer de att vara den svenska restaurang som längst

Sammanhang: ...När årets nordiska Michelin-stjärnor ska delas ut på Tivoli i Köpenhamn i juni pekar allt mot att en restaurang i Malmö blir historisk i den svenska gastronomin. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Köpenhamn, Tivoli.