Italiensk matkultur utsedd till världsarv

Che bello! Nu har italiensk matlagning, så som pizza och pasta, lagts till Unescos lista över immateriella kulturarv. Italiens premiärminister Giorgia Meloni kallar erkännandet historiskt samt betonar att kokkonsten för italienare

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/italiensk-matkultur-utsedd-till-varldsarv/486426/ L s mer om Unesco , Italien , Giorgia Meloni , pizza , pasta , kultur , tradition ...

Omnämnda platser: Indiens, Italien, Diwali.

Nu ska det serveras äkta japansk mat i det klassiska Malmöhuset

Snart blir det äkta japansk matkultur i ett av Malmös mest klassiska hus. Bakom nya restaurangen Koba Lounge står en Tokyofödd man som arbetat med såväl kinesiska nattklubbar, diamanter och varit med om att få en 5:a av Bong. Nu tar Daiya Kobayashi över legendariska

Sammanhang: ...Snart blir det äkta japansk matkultur i ett av Malmös mest klassiska hus. Bakom nya restaurangen Koba Lounge står en Tokyofödd man som arbetat med såväl kinesiska nattklubbar, diamanter och varit med om att få en 5:a av Bong. ...

Omnämnda platser: Tunneln, Malmöhuset, Koba Lounge.

Kocken som vägrade laga veganskt

Saulo Jennings ser klimatmötet som en viktig möjlighet att lyfta Amazonas matkultur. Han lagade middagen till alla besökande statschefer under toppmötet. I brasiliansk media har han framför allt uppmärksammats efter att ha vägrat laga en helt vegansk meny

Sammanhang: ...Saulo Jennings ser klimatmötet som en viktig möjlighet att lyfta Amazonas matkultur. Han lagade middagen till alla besökande statschefer under toppmötet. I brasiliansk media har han framför allt uppmärksammats efter att ha vägrat laga en helt vegansk meny för ett evenemang som brittiske Prins William skulle stå värd för....

Omnämnda platser: Amazonas. Omnämnda personer: Prins William.

Vi bör dejta Östermalms franska flickvän oftare

Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan 23. Betyg: 5 av 6 Gymnasiekompisarna Jim Hammargren och Jacob Nermark Hjelm var bara 25 år när de 2015 öppnade den nu nedlagda restaurangen Jim & Jacob. Några år senare skaffade radarparet flickvän: Copine på

Sammanhang: ...Eller som de själva uttrycker det: ”Här möts fransk elegans och södra Europas livfulla matkultur.” Och elegant är det. Inte minst sedan sommarens renovering som innebar en nystart för Copine. ...

Omnämnda platser: Kasten, Europas. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Jacob Nermark, Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan.

Soft power – kultur som maktstrategi och diplomatiskt vapen

Begreppet soft power – mjuk makt – myntades 1990 av statsvetaren Joseph Nye, men själva strategin, att använda kultur för att stärka sin makt, är flera tusen år gammal. Dagens P1 Kultur gästas av journalisten och författaren Martin Gelin, som i dag ger ut

Sammanhang: ...Men, faktum är att det i hela världen finns kinakrogar som tagit intryck av lokala förutsättningar och i dagens OBS berättar sinologen och författaren Lin Herngren om hur de tillsammans bildar de en fascinerande historia av matkultur, tillhörighet och främlingskap. Programledare Lisa Bergström Producent Maria Götselius...

Omnämnda platser: Ryssland, Sydkorea, USA. Omnämnda personer: Kulturs Emma Engström, Joseph Nye, Martin Gelin.

Första svenska mästerskapet i kålrotscurling avgjord

Inger vann! Det är i Linköping saker händer och ett bevis på det är att man där i går höll Sveriges första SM i kålrotscurling. Finalerna avgjordes i friluftsmuseet Gamla Linköping där 70 tävlande gjorde upp på kägelbanan omchansen

Sammanhang: ...Kålrotsakademien, som bildades för att främja svensk matkultur, hoppas att detta SM nu blir ett årligt evenemang framöver. Lite videoklipp från jippot kan beskådas via länken nedan. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Kålrotsakademien, USA. Omnämnda personer: Inger Olausson.

NHL-stjärnornas förvirring över menyn i Sverige

– Någon var ganska skeptisk så han kanske gick till ”Donken” efteråt, säger Wilsby. Vart tar man ett gäng nordamerikanska hockeyspelare som aldrig har upplevt svensk matkultur tidigare? Annons Adam Wilsby. Foto: SIMON HASTEGÅRD / BILDBYRÅN Öppna bild i

Sammanhang: ...Vart tar man ett gäng nordamerikanska hockeyspelare som aldrig har upplevt svensk matkultur tidigare? Annons Adam Wilsby. Foto: SIMON HASTEGÅRD / BILDBYRÅN Öppna bild i helskärm Filip Forsberg. ...

Omnämnda platser: Stockholm, USA, Sverige. Omnämnda personer: Nashville Predators, Joey Abrait, Fredrik Sandberg.

Rara små gula drömmar

De har hängt med vår matkultur sedan vikingatiden, de är goda, oerhört allround, näringsrika och dessutom billiga, men ändå är vi inga frossare av gula ärter. Trots den tidigare så starka vegovågen ligger vår konsumtion av baljväxter på mellan 1,5 och knappt

Sammanhang: ...De har hängt med vår matkultur sedan vikingatiden, de är goda, oerhört allround, näringsrika och dessutom billiga, men ändå är vi inga frossare av gula ärter. ...

Omnämnda platser: Italien, Kanada, Sydeuropa.

Erfarne fiskhandlaren är ett nytt ansikte på torget: ”Trevlig matkultur här”

Sedan början av oktober har Vara en ny fiskhandlare. På fredagar kan Varaborna köpa färsk fisk och skaldjur på torget. – Det verkar vara en väldigt trevlig matkultur här. Kunderna har stor kunskap, säger Johan Stjärnehag. SNABBVERSION Johan Stjärnehag,en

Sammanhang: ...Han uppskattar Varabornas matkultur och deras kunskap om olika fiskarter, som exempelvis uerfiléer. Arbetsdagarna är långa för Johan som börjar tidigt, med fiskauktioner redan vid halv sju på morgonen. ...

Omnämnda platser: Jönköping, Vara, Säffle. Omnämnda personer: Åsa Eklund, Johan Stjärnehag.

Framtidstro och lokal kraft på landsbygdskonferens

Ett 60-tal deltagare samlades i Arvidsjaur när Landsbygdskonferensen Pite älvdal hölls. Under två dagar diskuterades allt från rymdturism och samisk matkultur till kopparbrytning, fiske och byaskolors överlevnad.

Sammanhang: ...Under två dagar diskuterades allt från rymdturism och samisk matkultur till kopparbrytning, fiske och byaskolors överlevnad. ...