Stora magproblem – varning för två livsmedel

Två livsmedel kan göra att magen säger ifrån i påsk. Att äta och dricka gott är för många en självklar del av ett traditionellt påskfirande. Men påskbuffén kan också ställa till det för känsliga magar, och det är framför allt två ingredienser som orsakar

Sammanhang: ...Det gäller bland annat räkor och ägg, som inte är dåliga för magen i sig, men som kan göra en riktigt sjuk om man hanterar livsmedlen på fel sätt. Livsmedelshygienprofessorn Marie-Louise Danielsson-Tham varnar bland annat för att många köper räkor med skal och sparar skalen för att koka fond – men slarvar med att kylförvara dem på samma sätt som räkorna...

Omnämnda platser: Ryssland, Foto. Omnämnda personer: Sofia Antonsson.

Här äter Steffo 13 månader gammalt ägg: ”Det gick ju”

Det bästa sättet att förlänga livslängden på ägg är att vända på dem. Äggen ska förvaras med den trubbiga änden uppåt. Då hamnar luftbubblan inuti ägget i just den trubbiga änden och resten av skalets insida täcks av bakteriehämmande äggvita som bakterierna

Sammanhang: ...Om ägget flyter är det gammalt. Och det stämmer, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, för vätskan i ägget dunstar och en allt större del utgörs av luft – men det innebär inte att det är dåligt. ...

Omnämnda platser: Nyhetsmorgon. Omnämnda personer: Marie-Louise Danielsson-Tham, Steffo Thörnquist.

Efter månader på vift – nu gråter Gösta Ekman i Malmö igen

Efter månader på vift är den omtyckta statyn "Det svenska tungsinnet", som föreställer en gråtande Gösta Ekman, tillbaka på Södra Promenaden i Malmö. Skulpturen, som gjordes av Gösta Ekmans fru Marie-Louise Ekman, lyftes bort i november för att larmas. Men

Sammanhang: ...Skulpturen, som gjordes av Gösta Ekmans fru Marie-Louise Ekman, lyftes bort i november för att larmas. Men nu är den tillbaka, och en av de som saknat honom är Malmöbon Marianne Johansson som har en egen liten ritual med honom varje morgon....

Omnämnda platser: Södra Promenaden, Malmö. Omnämnda personer: Marie-Louise Ekman, Marianne Johansson, Gösta Ekmans.

Varningen: Påskbufféns bakteriefällor – maten att se upp för

Snart dukas påskborden fram, men flera populära rätter kan orsaka allvarlig magsjuka om de hanteras fel. Livsmedelshygienprofessorn Marie-Louise Danielsson Tham varnar nu för "farliga" rätterna.

Sammanhang: ...Snart dukas påskborden fram, men flera populära rätter kan orsaka allvarlig magsjuka om de hanteras fel. Livsmedelshygienprofessorn Marie-Louise Danielsson Tham varnar nu för "farliga" rätterna....

Kvinna misstänks ha våldtagit barn – på flera platser

Utredningen om misstänkta sexbrott mot barn startade under 2023 men lades efter en kortare tid ned. Ett tag senare återupptog polisen fallet. – Det kom in en ny anmälan i februari 2024. Utredningen har pågått sedan dess, säger Marie-Louise Holmberg, senior

Sammanhang: .... – Det kom in en ny anmälan i februari 2024. Utredningen har pågått sedan dess, säger Marie-Louise Holmberg, senior åklagare som leder ärendet i dag. Misstankarna handlar om att ett barn under 15 år ska ha utsatts för upprepade våldtäkter och sexuella övergrepp i Skåne län i omkring ett halvår 2023. – Det är flera tillfällen och på olika platser, säger Marie-Louise Holmberg utan att vilja gå in närmare på detaljer. ”Granskning av telefonmaterial” Efter närmare tre års utredning kunde polisen gripa en kvinna som i dag är i 30-årsåldern. ...

Omnämnda platser: Skåne. Omnämnda personer: Marie-Louise Holmberg, Anna Gunnarsson Muhr.

Då kan svenskarnas påskfavoriter bli en smittfälla: ”Lördagsgodis för bakterier”

Snart dukas påskborden fram runt om i landet – men flera av rätterna som ofta hamnar på buffén kan bli direkt farliga om de hanteras fel. Det säger livsmedelshygienprofessorn Marie‑Louise Danielsson‑Tham, som pekar ut räkor, röror och ägg som några av destörsta

Sammanhang: ...Snart dukas påskborden fram runt om i landet – men flera av rätterna som ofta hamnar på buffén kan bli direkt farliga om de hanteras fel. Det säger livsmedelshygienprofessorn Marie‑Louise Danielsson‑Tham, som pekar ut räkor, röror och ägg som några av de största riskerna när påskstressen slår till. ...

Omnämnda personer: Marie-Louise Danielsson-Tham.

Gästen reagerar efter Anders Pihlblads ord: “Fel!”

Nyhetsmorgon är programmet som tacklar frågor och nyheter över hela känslospektrat. Även om samtalen kan handla om allt möjligt är stämningen allt som oftast god. Så mycket umgås TV4-stjärnorna privat: ”Många timmar...” DIREKTRAPPORTERING Svensk Dam Direkt

Sammanhang: ...Gästen reagerar på Anders Pihlblads ord Marie-Louise delar med sig av en hel del tips för den som ska frosta av frysen. Bland annat handlar mycket om de förberedelser som krävs för att allt ska gå rätt till. ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien, Nyhetsmorgon. Omnämnda personer: Anders Pihlblad, Marie-Louise Danielsson-Tham, Karin Törnblom.

Oväntade tipset: Så håller maten i frysen – i många år

Har du hittat gamla bär eller köttbitar längst in i frysen och undrat om de fortfarande går att äta? Enligt Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, är det sällan någon fara – även om vinbären legat där sedan 2011. – Såvida det inte är

Sammanhang: ...Har du hittat gamla bär eller köttbitar längst in i frysen och undrat om de fortfarande går att äta? Enligt Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, är det sällan någon fara – även om vinbären legat där sedan 2011...

Omnämnda platser: livsmedelshygien. Omnämnda personer: Marie-Louise Danielsson-Tham.

Nya ägare tar över mindre hus i Riala

Nu är det klart att Tora Karolina Börrefors, 46, och Åsa Maria Michal, 40, har tagit över fastigheten på adressen Hårsbodavägen 23 i Riala från Mats Åke och Ingrid Marie-Louise Börrefors.

Sammanhang: ...Nu är det klart att Tora Karolina Börrefors, 46, och Åsa Maria Michal, 40, har tagit över fastigheten på adressen Hårsbodavägen 23 i Riala från Mats Åke och Ingrid Marie-Louise Börrefors....

Omnämnda platser: Hårsbodavägen, Riala. Omnämnda personer: Åsa Maria Michal, Tora Karolina Börrefors, Ingrid Marie-Louise Börrefors.

Ny ägare tar över hus i Luleå

Sandra Ilona Eklund, 37 år, har tagit över ägandet av fastigheten på Hagaviksgatan 24 i Luleå från Marie Louise och Mats Erland Eklund.

Sammanhang: ...Sandra Ilona Eklund, 37 år, har tagit över ägandet av fastigheten på Hagaviksgatan 24 i Luleå från Marie Louise och Mats Erland Eklund....

Omnämnda platser: Eklund, Hagaviksgatan, Luleå. Omnämnda personer: Mats Erland Eklund, Marie Louise.