Skolans nya matsedlar – mindre kött och mer fokus på grönt

När skolorna startar i höst kommer mindre korv, skinka och bacon att serveras. Det enligt Livsmedelsverkets nya rekommendationer. Riktlinjerna för skolor har ännu inte kommit ut. Men på Jönköpings kommun arbetar man nu med att anpassa matsedlar och testa

Sammanhang: ...När skolorna startar i höst kommer mindre korv, skinka och bacon att serveras. Det enligt Livsmedelsverkets nya rekommendationer. Riktlinjerna för skolor har ännu inte kommit ut. Men på Jönköpings kommun arbetar man nu med att anpassa matsedlar och testa nya recept....

Omnämnda platser: kommun, Jönköpings.

Anstaltschefen bekymras av fångarnas strejk: ”Allvarligt”

Intagna på anstalten i Skänninge strejkar och vägrar arbeta, med krav på mer mat och protein i sina måltider. Anstaltschef Emil Ahlqvist menar att kosten följer Livsmedelsverkets rekommendationer och att maten varit en återkommande fråga på landets anstalter.

Sammanhang: ...Anstaltschef Emil Ahlqvist menar att kosten följer Livsmedelsverkets rekommendationer och att maten varit en återkommande fråga på landets anstalter. Att det sker en strejk på det här sättet menar han är väldigt ovanligt....

Omnämnda platser: Skänninge. Omnämnda personer: Emil Ahlqvist.

JUST NU: Forskare avlivar myt om D-vitamin

Att låga nivåer av D-vitamin kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdom är en vedertagen uppfattning. Men påståendet saknar vetenskapligt stöd. Det finns inget stöd i forskningen för att brist på D-vitamin under mörka vintermånader leder till ökad risk för

Sammanhang: ...I Sverige berikas de flesta mejeri- och margarinprodukter med D-vitamin. Källa: Umeå universitet Livsmedelsverkets rekommenderar Under sommarhalvåret är solbestrålning på huden den viktigaste källan för D-vitamin. ...

Omnämnda platser: Sverige, Källa, Piteå. Omnämnda personer: Viktor Oskarsson.

Livsmedelsverket sviker sitt uppdrag

Nyligen presenterade Livsmedelsverket nya kostråd. Redan innan de offentliggjordes väckte de kritik – inte minst från landsbygdsminister Peter Kullgren (KD). ANNONS ANNONS På Facebook skrev han: ”När det gäller kostråden om rött kött råder det fortfarande

Sammanhang: ...ANNONS ANNONS På Facebook skrev han: ”När det gäller kostråden om rött kött råder det fortfarande oklarheter kring framför allt effekterna på svensk livsmedelsproduktion” (19/12 2024). Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström bemötte kritiken i en debattartikel. ”Livsmedelsverkets kostråd utgår från vad som är bra att äta för hälsan och vilar på en stark vetenskaplig grund” (NWT 9/5). ...

Omnämnda platser: Norden.

Livsmedelsverkets råd är ett himla dåligt skämt

Nyligen presenterade Livsmedelsverket nya kostråd. Redan innan de offentliggjordes väckte de kritik.

Sammanhang: ...Livsmedelsverkets råd är ett himla dåligt skämt...

Nya kostråd banar väg för växtbaserade måltider

Livsmedelsverkets nya kostråd, som presenterades i förra veckan, markerar en nödvändig vändpunkt för kommunernas offentliga måltider. Mer än 100 000 fall av cancer och hjärt- och kärlsjukdom kan förebyggas varje år om alla vuxna äter i linje med kostråden,

Sammanhang: ...Livsmedelsverkets nya kostråd, som presenterades i förra veckan, markerar en nödvändig vändpunkt för kommunernas offentliga måltider. ...

Nu presenterar vi nya kostråd för vuxna

Livsmedelsverkets kostråd utgår från vad som är bra att äta för hälsan och vilar på en stark vetenskaplig grund, skriver Annica Sohlström. ANNONS ANNONS Nu presenterar Livsmedelsverket nya kostråd för vuxna. För hälsan är det bra att äta mer frukt, grönt

Sammanhang: ...Livsmedelsverkets kostråd utgår från vad som är bra att äta för hälsan och vilar på en stark vetenskaplig grund, skriver Annica Sohlström. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges. Omnämnda personer: Annica Sohlström.

Nya kostråd banar väg för växtbaserade måltider i kommunerna

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. När vi prioriterar växtbaserade måltider i kommunernas verksamheter, bygger vi en framtid där hälsa och hållbarhet går hand i hand, skriver Linda Lindström och

Sammanhang: ...När vi prioriterar växtbaserade måltider i kommunernas verksamheter, bygger vi en framtid där hälsa och hållbarhet går hand i hand, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg från den ideella tankesmedjan Hållbart Matsystem. ANNONS ANNONS Livsmedelsverkets nya kostråd, som presenterades häromveckan, markerar en nödvändig vändpunkt för kommunernas offentliga måltider. ...

Omnämnda personer: Linda Lindström, Jonas Norberg.

Både Åkesson och Dadgostar har rätt

Däremot är Kullgren helt fel ute om köttproduktionen. I söndagens partiledardebatt brakade Jimmie Åkesson ihop med Nooshi Dadgostar om matpriserna. Ovant för oss som varit med ett tag att höra Vänsterpartiets partiledare argumentera för att det är en dålig

Sammanhang: ...Det har fått honom att ifrågasätta expertmyndigheten Livsmedelsverkets nya evidensbaserade kostråd, (råden lyfte inte tillräckligt fram fördelarna med den svenska animalieproduktion, tyckte han), och dra en lans för att Sverige ska öka produktionen av djurfoder. ...

Omnämnda platser: Danmark, Sveriges, Portugal. Omnämnda personer: Lisa Pelling, Jimmie Åkesson.

Debatt: Ät rätt – för hälsan, klimatet och motståndet

Förekomsten av övervikt och dålig kondition påverkar Sveriges motståndskraft och exempelvis uttagning av värnpliktiga på ett negativt sätt, skriver Livsmedelsverkets generaldirektör.

Sammanhang: ...Förekomsten av övervikt och dålig kondition påverkar Sveriges motståndskraft och exempelvis uttagning av värnpliktiga på ett negativt sätt, skriver Livsmedelsverkets generaldirektör....

Omnämnda platser: Sveriges.