Nyårsmeny med stjärnglans

1,5 dl vittvin 1 st gul lök, delad på 6 Olja till stekning Citronjuice Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Skiva majrovan i ca 0,5–1 cm tunna skivor. Bland grädde, honung och salt. Lägg majrovan i en ugnsform och slå på gräddblandningen.

Sammanhang: ...Recept: Pi Le och Tommy Myllymäki Bakad smördeg. Foto: Lennart Weibull Stäng Bakad smördeg. Foto: Lennart Weibull Bakad smördeg med kryddkaramell och vispad grädde 4 portioner 400 g smördeg 1 dl grädde 1 dl mörkt muscovadosocker 1 dl ljus sirap 1 dl smör 1 kanelstång 5 st kryddnejlikor ½ tsk kardemumma 1 tsk salt Kryddkaramell: Blanda alla ingredienser, förutom smördegen, i en kastrull och låt koka upp. ...

Omnämnda platser: Sverige, Brännland, Italien. Omnämnda personer: Lennart Weibull, Giacomo Grimaldi Barolo, Tommy Myllymäki.