”Det finns mer än bara Systembolagets hyllor” – mor och son utmanar vinvärlden

– Vi är väldigt insnöade på att det ska vara miljövänligt, säger Max Hasselqvist Langefors. När andra drömmer om Bordeaux och Bourgogne styr Åsa och Max Langefors mot Europas mindre kända vingårdar. Nu vill mor och son bredda svenskarnas smakpalett med importerade

Sammanhang: ...Solaris är den mest odlade druvan på svenska vingårdar. På bilden syns vinrankor på Kullabergs vingård. Bild: Tom Wall Som 25-årig student tillhör Max Hasselqvist Langefors inte själv målgruppen för vinlådorna. ...

Omnämnda platser: Malmö, Europas, Annons. Omnämnda personer: Max Hasselqvist Langefors, Max Hasselqvist, Åsa Langefors.

Så blev det svenskt vin på Nobelfesten

För första gången någonsin serverades svenskt vin på Nobelfesten – och det kom, förstås, från Skåne. Närmare bestämt Höganäs och Kullabergs vingård. Vinet Immelen 2022 fick äran att följa piggvar med pilgrimsmussla och sockertång. Och ja, vinvärlden ruskade

Sammanhang: ...För första gången någonsin serverades svenskt vin på Nobelfesten – och det kom, förstås, från Skåne. Närmare bestämt Höganäs och Kullabergs vingård. Vinet Immelen 2022 fick äran att följa piggvar med pilgrimsmussla och sockertång. Och ja, vinvärlden ruskade lätt på huvudet. ...

Omnämnda platser: Höganäs, Skåne, Immelen.

Svenskt vin serverades på nobelmiddagen

Första gången det sker På årets nobelmiddag serverades det för första gången ett svenskt vin! Det var ett vitt vin från Kullabergs vingård . Vinet heter Immelen och det som serverades var av årgång 2022 och var till störstadelen

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/svenskt-vin-serverades-pa-nobelmiddagen/486391/ L s mer om Kullabergs , Immelen , Solaris , Systembolaget , flaggskepp , vitt ...

Omnämnda platser: Immelen, Gris.

Hemlighetsmakeriet bakom skånska vinet på Nobelfesten: ”Fick vara tyst”

Victor Dahl, vd på vingården, fick till en början frågan om de var intresserade att leverera vin och om de hade kapaciteten, utan att få veta vilken kock som faktiskt skulle laga maten. Det blev en skånsk överraskning på Nobelmenyn. Ja, för till den pilgrimmsmussle-

Sammanhang: ...Ja, för till den pilgrimmsmussle- och sockertångsfyllda piggvarn serverades Kullabergs vingårds vita Immelen från 2022. Ett tag senare kom glädjebeskedet att de faktiskt blivit utvalda – men att de skulle hålla hemligheten för sig själva...

Omnämnda platser: Sverige, Nobelbanketten, Immelen. Omnämnda personer: Victor Dahl.

Här är svaret – därför funkar vitt vin och svart kaviar ihop

2023 sjösattes ett forskningsprojekt där högskolan i Kristianstad ville undersöka varför vitt vin och svart kaviar passar så bra ihop. Två viner från Kullabergs vingård – det vita Immelen och det mousserande Josefinelust – har använts i projektet som letts

Sammanhang: ...2023 sjösattes ett forskningsprojekt där högskolan i Kristianstad ville undersöka varför vitt vin och svart kaviar passar så bra ihop. Två viner från Kullabergs vingård – det vita Immelen och det mousserande Josefinelust – har använts i projektet som letts av Karin Wendin som är professor i mat- och måltidsvetenskap....

Omnämnda platser: Immelen, Kristianstad. Omnämnda personer: Karin Wendin.

Danskernes Mölle – derfor bliver de tiltrukket af den klassiske badeby

Danskernes Mölle – derfor bliver de tiltrukket af den klassiske badeby Nedenfor Kullaberg og Kullens fyr ligger den populære sommerby Mölle. I slutningen af 1800-tallet begyndte danskerne at valfarte til byen med dampskibe fra København. Også i dag tager

Sammanhang: ...Allerede dengang begyndte danske turister at søge til den lille fiskerby på Kullahalvøen. ”De blev tiltrukket af vandreture oppe i Kullabergs vildmark og den sunde blanding af bjerg-, skov- og havluft,” siger Erik Magnusson, som er reporter på HD og Sydsvenskan og har skrevet flere bøger om Mölles historie. ...

Omnämnda platser: Danmark, Noah, Helsingør. Omnämnda personer: Jakob Overgaard, Danskernes Mölle, Maj-Britt Sørensen.