Öppnat & stängt: Här är 14 nyheter från Malmös krogliv

Latinamerikanska glasspinnar, indisk mat och georgiska viner. Malmös krogliv får flera tillskott i dagarna. Dessutom är det flera mat- och dryckesfestivaler i helgen. Välkommen till Dygnet Runts guide ”Öppnat & stängt”. 1. Paleterian Öppna bild i helskärmsläge

Sammanhang: ...Paleterian Öppna bild i helskärmsläge Paleterian har flyttat in i Mitt Möllan, där det latinamerikanska konditoriet Dulcita tidigare låg. Bild: Axel Schiller Öppna bild i helskärmsläge På Paleterian kommer smakerna delvis att ändras efter säsong. ”Det blir mycket fruktiga och fräscha smaker framöver”, säger Maria Borda. ...

Omnämnda platser: Skomakaregatan, Malmös, Västra Skrävlinge. Omnämnda personer: Vaganza Beachgarden, Julia Olsson, Burger Mob.

Fettisdagen tappar i betydelse för bagerierna: ”Var bättre förr” - P4 Gotland

Fettisdagen, som tidigare varit en säker inkomstkälla för bagerierna, tappar i betydelse. Det menar Roger Jonasson, som äger och driver konditoriet på Hemse. Enligt honom är det en konsekvens av att livsmedelsbutikerna börjat sälja semlor i större utsträckning

Sammanhang: ...Det menar Roger Jonasson, som äger och driver konditoriet på Hemse. Enligt honom är det en konsekvens av att livsmedelsbutikerna börjat sälja semlor i större utsträckning – till priser som konditorier har svårt att konkurrera med....

Omnämnda personer: Roger Jonasson.

Konditoriet inte längre till salu: ”Betyder för mycket”

Dela Spara Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar VF med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där

Sammanhang: ...Konditoriet inte längre till salu: ”Betyder för mycket”...

Omnämnda platser: Använd.

Konditoriet utsatt för kupp: "Trodde att vi litade på varandra"

Skedar, koppar, underlägg och servetthållare. Fler och fler saker börjar försvinna från Holms konditori – som nu ryter ifrån mot misstänkta tjuvarna. – Det är tråkigt att det försvinner saker, säger delägaren Saba Hellqvist.

Sammanhang: ...Konditoriet utsatt för kupp: "Trodde att vi litade på varandra"...

Omnämnda personer: Saba Hellqvist.

Unga har tagit över klassiska konditoriet på Ribersborg

– Vi vill ha ett ställe för folket, där alla har råd att köpa en kanelbulle av bra kvalitet till ett bra pris, säger han. Alvin Stålbrand var sexton när han började cykla ut med bröd och bullar från Konditori Valhall. Idag är han tjugo och har tagit över

Sammanhang: ...Annons Annons Öppna bild i helskärmsläge Izabelle Sandberg och Alvin Stålbrand vill behålla konditoriet som det är, så långt det är möjligt. Men skylten ska bytas ut. Bild: Jorunn Lavonius – Då föreslog vi att vi skulle köpa ”Nybakat till dörren”, men han svarade bara: ”Vad ska ni med den skiten till? ...

Omnämnda platser: Annons, Konditori Valhall, Konditori. Omnämnda personer: Izabelle Sandberg, Charlie Nielsen, Conditori Tessina.

Bageri i knipa efter konkurs – ”Det är oroligt”

Ett konditori i Brunflo har hamnat i knipa efter att ett bageri på Frösön gått i konkurs. Nu är framtiden osäker. Lotta Davidsson driver ett konditori i Brunflo som köpt in både bröd, tårtor och bakverk från det bageri på Frösön som nu gått i konkurs. En

Sammanhang: ...En konkursförvaltare fortsätter driva bageriet ett tag till så konditoriet i Brunflo får leveranser som vanligt just nu, men framtiden är osäker....

Omnämnda platser: Frösön, Brunflo.

Aira-kockar utlovar svamp på Nobelbanketten

Nu står det klart vilka som lagar middagen på Nobelbanketten. Det blir Tommy Myllymäki och Pi Le som tillsammans driver den tvåstjärniga Aira till vardags. Konditorn Frida Bäcke, som ligger bakom det prisbelönta konditoriet Socker Sucker, står för desserten

Sammanhang: ...Konditorn Frida Bäcke, som ligger bakom det prisbelönta konditoriet Socker Sucker, står för desserten för andra året i rad....

Omnämnda platser: Nobelbanketten. Omnämnda personer: Pi Le, Tommy Myllymäki, Frida Bäcke.

Polispådrag på Mellanheden – person misstänkt för olaga hot

Klockan 16.01 larmades polisen till ett bostadsområde där en person betedde sig utåtagerande. – Personen har farit rundor där ut mot konditoriet och pizzerian, gapat och skrikit på allmänheten. Då har personer noterat att denne inte verkade må så bra, säger

Sammanhang: ...Klockan 16.01 larmades polisen till ett bostadsområde där en person betedde sig utåtagerande. – Personen har farit rundor där ut mot konditoriet och pizzerian, gapat och skrikit på allmänheten. Då har personer noterat att denne inte verkade må så bra, säger Leif Fransson, presstalesperson hos polisen. ...

Omnämnda platser: Mellanheden. Omnämnda personer: Leif Fransson.

Anrikt konditori flyttar och växlar upp

Nya Konditoriet, eller NK som det kallas av en del Umeåbor, bygger om och flyttar sitt bageri. Satsningen som ska stå klar lagom till 100-årsfirandet i februari 2027 kostar bolaget ”flera miljoner kronor” enligt Jessica Sandberg, vd och delägare.

Sammanhang: ...Nya Konditoriet, eller NK som det kallas av en del Umeåbor, bygger om och flyttar sitt bageri. Satsningen som ska stå klar lagom till 100-årsfirandet i februari 2027 kostar bolaget ”flera miljoner kronor” enligt Jessica Sandberg, vd och delägare....

Omnämnda platser: Nya Konditoriet. Omnämnda personer: Jessica Sandberg.

Så gick det för Åsele-konditorn i prestigetävlingen – ”nära poängmässigt i toppen”

Nu står det klart vem som erhåller den prestigefulla titeln Årets konditor. Tävlingsinsatsen från Åseldottern Erika Rinzén räckte inte riktigt hela vägen – men nästan. Hon återvänder hem till Nya Konditoriet i Umeå med en andraplats i bagaget.

Sammanhang: ...Tävlingsinsatsen från Åseldottern Erika Rinzén räckte inte riktigt hela vägen – men nästan. Hon återvänder hem till Nya Konditoriet i Umeå med en andraplats i bagaget....

Omnämnda platser: Umeå, Nya Konditoriet, Åseldottern.