Ann-Louise och Lisbeth kan vara sista generationens lutfiskälskare

Det finns tydliga generationsskillnader på julbordet, enligt en undersökning från YouGov. Äldre köper och äter traditionell julmat, medan de yngre ratar den för annat. Lutfisken är en av klassikerna vars återväxt är hotad. Men för Lisbeth Åkerstedt och Ann-Louise

Sammanhang: ...Det finns tydliga generationsskillnader på julbordet, enligt en undersökning från YouGov. Äldre köper och äter traditionell julmat, medan de yngre ratar den för annat. ...

Omnämnda platser: Skövde. Omnämnda personer: Ann-Louise Pettersson, Lisbeth Åkerstedt.

Ur det perspektivet är julen ett haveri

Tradition är ett vackert ord. Ofta används det för att dölja beteenden som egentligen är helt irrationella. När vi nu har lämnat julbordet bakom oss är det lätt att intala sig att vi just har förvaltat ett kulturarv. I själva verket har vi ännu en gång deltagit

Sammanhang: ...Ofta används det för att dölja beteenden som egentligen är helt irrationella. När vi nu har lämnat julbordet bakom oss är det lätt att intala sig att vi just har förvaltat ett kulturarv. I själva verket har vi ännu en gång deltagit i ett årligt stresstest av den svenska hushållsekonomin....

Här firar Sundsvallsborna på julafton

Många Sundsvallsbor samlas runt julbordet och firar med familj och vänner – medan vissa klär ut sig. – Det är fantastiskt, säger tomten Diana Näsström.

Sammanhang: ...Många Sundsvallsbor samlas runt julbordet och firar med familj och vänner – medan vissa klär ut sig. – Det är fantastiskt, säger tomten Diana Näsström....

Omnämnda personer: Diana Näsström.

På Stora Tomte odlas potatisen till julbordet: ”Säljer allra bäst”

Dela Spara Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar NLT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där

Sammanhang: ...På Stora Tomte odlas potatisen till julbordet: ”Säljer allra bäst”...

Omnämnda platser: Stora Tomte, Använd.

Mathistorikern: Därför heter klassiska frestelsen som den gör

Den har en given på plats på julbordet. Men varför kallas den klassiska gratängen med anjovis ”Janssons frestelse”? Bakom namnet finns en historisk och kulturell förklaring som få känner till. Det berättar måltidshistorikern Richard Tellström om rätten som

Sammanhang: ...Den har en given på plats på julbordet. Men varför kallas den klassiska gratängen med anjovis ”Janssons frestelse”? Bakom namnet finns en historisk och kulturell förklaring som få känner till. ...

God jul önskar Swedroid

I dag är det julafton, och med detta vill redaktionen ta tillfället i akt att önska samtliga läsare såväl som medlemmar i Swedroids community en riktigt god och fröjdefull jul. För den som är intresserad av att följa tomtens framfart tipsar vi i traditionsenlig

Sammanhang: ...För ytterligare tips som kan vara roliga att testa mellan varven till julbordet är kommentarsfältet nedan öppet. Var är tomten? Vad händer vid nordpolen? Sjung en julvisa. ...

Omnämnda platser: Nordpolen. Omnämnda personer: Googles Santa Tracker, Google Gemini, Santa Tracker.

Joakim tillagar hela julbordet – på grillen: ”Gör allt”

Grillmästaren Joakim Kerbosch från Vedum väljer att tillaga hela julbordet på grillen – från julskinka till Janssons frestelse. För den som vill testa att grilla under julen tipsar Joakim om att hålla grillocket stängt för att behålla värmen och att ta hänsyn

Sammanhang: ...Grillmästaren Joakim Kerbosch från Vedum väljer att tillaga hela julbordet på grillen – från julskinka till Janssons frestelse. För den som vill testa att grilla under julen tipsar Joakim om att hålla grillocket stängt för att behålla värmen och att ta hänsyn till väderförhållandena....

Omnämnda platser: Janssons, Vedum. Omnämnda personer: Joakim Kerbosch.

Tomas ville förnya julbordet – purjolådan blev tradition

Tomas ville förnya julbordet – purjolådan blev tradition - P4 Kalmar

Sammanhang: ...Tomas ville förnya julbordet – purjolådan blev tradition - P4 Kalmar...

Omnämnda platser: Kalmar.

DEBATT: Julsillen hotad – högt fisketryck

Vi vill se ett Östersjön som lever, inte bara överlever – ett hav som kan föda oss i fred och försörja oss i kris, skriver M. Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna i texten. Annons DEBATT. Det nalkas jul. På julborden står

Sammanhang: ...Annons När vi hugger in på vår inlagda sill vid julbordet ska vi kunna göra det med stolthet, i visshet om att sill och strömming är inslag i en hållbar framtid. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Kalmar, Sverige. Omnämnda personer: Joanna Lewerentz, Niklas Porter.

Fett goda nyheter om vad du kan äta

Lagom till julbordet levererar forskarna goda nyheter om din kost. Du kan ta en skinkskiva till och bortse från grädden i Janssons frestelse. Julbordet är egentligen ingen parad av delikatesser utan mat vi i bondesamhället åt för att bygga upp oss under vintern.

Sammanhang: ...Julbordet är egentligen ingen parad av delikatesser utan mat vi i bondesamhället åt för att bygga upp oss under vintern. ...

Omnämnda platser: Janssons.