Recept med filippinska smaker

1 / 4 Inihaw na baboy, grillat fläsk på spett Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner grillspett (glöm inte blötlägga om du använder grillspett av trä) 600 g fläskkarré i bitar jasminris, till servering Marinad: 1 ½ dl mörk soja, gärna

Sammanhang: ...1 / 4 Inihaw na baboy, grillat fläsk på spett Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner grillspett (glöm inte blötlägga om du använder grillspett av trä) 600 g fläskkarré i bitar jasminris, till servering Marinad: 1 ½ dl mörk soja, gärna filippinsk 6 kalamansi eller ½ citron, pressad juice ½ msk nymald svartpeppar 1 tsk salt 4 vitlöksklyftor, krossade 3 msk bananketchup alt vanlig ketchup 1 msk matolja 1 msk farinsocker Sawsawan (filippinsk vinägerdipp): 3 dl rörsockervinäger alt annan ljus vinäger 2 msk mörk soja, gärna filippinsk 2–4 bird’s eye-chili 2 vitlöksklyftor, lätt krossade 1 krm krossad svartpeppar 1 schalottenlök, hackad Sawsawan: ■ Rör ihop alla ingredienser och häll i en burk, ställ in i kylen och låt mogna ett par dagar före användning. ...

Omnämnda platser: Blanda, Sawsawan. Omnämnda personer: Lennart Weibull.

Här är dryckerna med mest mikroplast

Forskare vid University of Birmingham i Storbritannien har testat nivåer av mikroplast i 31 vanliga typer av drycker. Bild: Getty images Mikroplaster har redan hittats i både kranvatten och flaskvatten. Nu visar en brittisk studie att flera andra drycker

Sammanhang: ...Mest plast i dyra tepåsar och engångsmuggar Totalt testades 31 olika typer av drycker, däribland kaffe, läsk, juice, te, iste och iskaffe. Resultatet var tydligt – varm dryck innehöll mer mikroplast. Forskarna testade olika typer av kaffe och te. ...

Omnämnda platser: Storbritannien. Omnämnda personer: Vilde Kloster Snekkevik, Irene Bergstrøm.

Street dance för hela slanten på UKK i helgen

Street dance-kulturen hyllas när Jam Juice Dancefestival inleds på UKK på fredag 15 augusti. Tävlingar och workshops står på programmet.

Sammanhang: ... Street dance-kulturen hyllas när Jam Juice Dancefestival inleds på UKK på fredag 15 augusti. Tävlingar och workshops står på programmet. ...

Omnämnda platser: Street.

Mitt kvarter på Möllan har blivit rikt och städat – jag sörjer Bagdad Livs

Det är som att det har dragits en osynlig gräns över torget. Rika Ängelholmsgatan i norr, och fattiga Ystadsgatan i syd. Mattias Oscarsson är biträdande kulturchef. ”Vi har mer än tusen sorts peppar”. Detta basunerade Bagdad Livs ut, på hörnan av Ängelholmsgatan/Kristianstadsgatan.

Sammanhang: ...I den lokal där jag en gång handlade smuggelcigaretter och tysk juice serveras nu hummerdumplings med champagneskum (mellanrätt för 169 kr). Det hade jag inte kunnat drömma om då jag flyttade till Kristianstadsgatan 1997, då rankad som Sveriges farligaste gata efter några mord i tät följd. ...

Omnämnda platser: Krøl, Nyhavn, Möllevångens Kött. Omnämnda personer: Matilda Jansson Eftr, Möllevångens Kött, Dr Dre.

Studie ger grönt ljus för barns drickande fram till sövning

Barnsjukvård Studie ger grönt ljus för barns drickande fram till sövning Publicerad: 6 augusti 2025, 08:00 Klara drycker som vatten, juice, saft och te och kaffe utan mjölk får tummen upp i en multicenterstudie ledd av läkaren Peter Frykholm i Uppsala

Sammanhang: ...Foto : Getty images, Privat Barn som opereras kan ta en slurk juice ända tills de ska sövas, är budskapet i en stor svenskledd studie. Risken för maginnehåll i lungorna ökade inte och nu hoppas försteförfattaren Peter Frykholm på ändrade rutiner världen över...

Omnämnda platser: Uppsala, Klara. Omnämnda personer: Peter Frykholm.

Ny studie: Låt barn dricka saft eller juice innan operation

Idag säger rekommendationerna att patienter bara får dricka klar vätska fram till två timmar före operation. Men efter en stor studie låter nu Akademiska sjukhuset i Uppsala barn dricka saft, juice eller suga på isglass ända fram till operationen, någonting

Sammanhang: ...Men efter en stor studie låter nu Akademiska sjukhuset i Uppsala barn dricka saft, juice eller suga på isglass ända fram till operationen, någonting som man sett går bra, utan att barnen sedan kräks efter operationen....

Omnämnda platser: Uppsala.

Stor studie: Saft inför operation riskfritt för barn

Enligt en stor internationell studie kan barn tillåtas att dricka saft, juice eller ta isglass ända fram till operationen, utan att det ökar risken för komplikationer. I dag är rekommendationen att fasta helt två timmar före operation. I Akademiska sjukhusets

Sammanhang: ...Enligt en stor internationell studie kan barn tillåtas att dricka saft, juice eller ta isglass ända fram till operationen, utan att det ökar risken för komplikationer. I dag är rekommendationen att fasta helt två timmar före operation. ...

DEBATT: Läsken du köper stöder invasionen av Ukraina

Alina Zubkovych, ordförande för Nordic Ukraine Forum, en ideell organisation för att främja banden mellan Ukraina, Sverige och Norden, och bidra till ökad dialog mellan Ukraina och de nordiska länderna. Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står

Sammanhang: ...Foto: Jakob Gottlieb PepsiCo gör bland annat snacksen Lay’s, Doritos, Tropicana juice och Sodastream. Deras vd, spanjoren Ramon Laguarta, satsar stora pengar på att PepsiCo ska kopplas ihop med fotbollsstjärnor som Lionel Messi, kaptenen i det brittiska damlandslaget Leah Williamson eller våra egna stjärnor i svenska landslaget. ...

Omnämnda platser: Ukraina, Norden, Finland. Omnämnda personer: Ramon Laguarta, Alina Zubkovych, Håkan Gergils.

Juicedieten – hälsokur eller hälsorisk?

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Deltagarna delades in i tre kostgrupper. De som enbart drack juice? De fick störst ökning av bakterier kopplade till inflammation och sämre tarmhälsa. Enligt studiens huvudförfattare Melinda Ring försvinner mycket av fibrerna när man pressar frukten till juice, och det är just de som dämpar inflammation. ...

Omnämnda platser: King, Northwestern. Omnämnda personer: Melinda Ring, Emily Leeming.

Dousa: Vi har räddat fler varor från tull

– Att vi fick igenom det har räddat jobb inom svensk industri, säger utrikeshandelsminister Benjamin Dousa (M) till TT. Fem varor från svensk industri plockas nu bort från det motåtgärdspaket som EU planerar att sätta in om USA inför 30-procentiga tullar

Sammanhang: .... – Vi ska inte skjuta oss själva i foten. Hellre tullar på amerikansk juice, sprit och jeans än strategiskt viktiga försvarsmateriel, säger Dousa....

Omnämnda platser: Sverige, Tyskland, USA. Omnämnda personer: Benjamin Dousa.