Kända familjen hyllas: ”Roligt och oväntat”

Varje år prisar Smålands och Ölands Gastronomiska akademi framstående personer inom gastronomi. Den här gången hyllas Rudenstams Bär och Frukt i Huskvarna. – Det känns fantastiskt roligt och oväntat, säger Staffan Rudenstam.

Sammanhang: ...Varje år prisar Smålands och Ölands Gastronomiska akademi framstående personer inom gastronomi. Den här gången hyllas Rudenstams Bär och Frukt i Huskvarna. – Det känns fantastiskt roligt och oväntat, säger Staffan Rudenstam....

Omnämnda platser: Ölands, Smålands, Frukt. Omnämnda personer: Staffan Rudenstam, Rudenstams Bär.

Ett landskap för livsnjutare

Regionen Emilia Romagna har fått sitt namn från Via Emilia, den gamla romerska vägen som förbinder Adriatiska havet med den stora norra slätten från Rimini till Piacenza och är idag av de bästa platserna i Italien för golf, konst och gastronomi. Emilia Romagna

Sammanhang: ...Regionen Emilia Romagna har fått sitt namn från Via Emilia, den gamla romerska vägen som förbinder Adriatiska havet med den stora norra slätten från Rimini till Piacenza och är idag av de bästa platserna i Italien för golf, konst och gastronomi. Emilia Romagna ligger mellan Apenninerna, floden Po och Adriatiska havet och som över tid har bevarat ett rikt arv av traditioner, seder och historia. ...

Omnämnda platser: Parma, Italien, Apenninerna. Omnämnda personer: Motor Valley, Emilia Romagna.

Här är höstens bästa ölnyheter

Säsongen domineras av mörkare öl som matchar höstens gastronomi. DN:s Sanna Lindberg tipsar också om humlepigg ipa och alkoholfria nyheter.

Sammanhang: ...Säsongen domineras av mörkare öl som matchar höstens gastronomi. DN:s Sanna Lindberg tipsar också om humlepigg ipa och alkoholfria nyheter....

Sara ska utse hela Sveriges bästa korv: ”Det är jätteroligt”

500 charkuterier på två dagar – i Kristianstad • Ökat intresse för gastronomi.

Sammanhang: ...500 charkuterier på två dagar – i Kristianstad • Ökat intresse för gastronomi....

Omnämnda platser: Kristianstad, Sveriges.

”Grythyttan ett nav för restaurangindustrin”

För 20 år sedan tog jag mina första steg på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan. Då kunde jag inte ens föreställa mig den resa av lärande och utveckling som låg framför mig. Nu är dags för oss på landets universitet och högskolor att välkomna årets

Sammanhang: ...Tillsammans med dig som gäst, den nya generationen av studenter och de som redan är en del av branschen, ser jag fram emot att fortsätta resan mot en hållbar framtid. Låt oss tillsammans forma framtidens gastronomi och upplevelseindustri, för allas bästa. Annons...

Omnämnda platser: Restaurang-, Annons, Sverige. Omnämnda personer: Henrik Scanders.

42-åring startar nytt restaurangföretag i Gnesta

Arkadien Mat & Trädgård har angett följande som verksamhetsbeskrivning: "Företaget ska bedriva verksamhet inom mat, restaurang och gastronomi, samt odling och hortikultur."

Sammanhang: ...Arkadien Mat & Trädgård har angett följande som verksamhetsbeskrivning: "Företaget ska bedriva verksamhet inom mat, restaurang och gastronomi, samt odling och hortikultur."...

Omnämnda platser: Gnesta Arkadien.

Elin Peters: Dröm och verklighet krockar i krogköken

Kommentar. Svensk gastronomi behöver erfarna kockar med kunskap om hur man driver ett kök på ett hållbart sätt. Men för de som drömmer om att ”jobba med mat” kan verkligheten i ett riktigt krogkök komma som en överraskning, enligt DN:s mat- och krogredaktör

Sammanhang: ...Kommentar. Svensk gastronomi behöver erfarna kockar med kunskap om hur man driver ett kök på ett hållbart sätt. Men för de som drömmer om att ”jobba med mat” kan verkligheten i ett riktigt krogkök komma som en överraskning, enligt DN:s mat- och krogredaktör Elin Peters....

Omnämnda personer: Elin Peters.

Sköna dagar i Sigtuna

Här finns alltid något nytt att utforska, men så är också Sigtuna Sveriges äldsta stad som på ett fint sätt väver samman historiens vingslag med moderna aktiviteter. När du har vägarna förbi i sommar ska du inte missa några av våra favoriter. Att promenera

Sammanhang: ...Även om krogrörelsen har mångåriga anor så är mat- och dryckesupplevelsen i högsta grad modern; en fusion mellan svensk gastronomi och klassiskt Medelhavskök. Kvalitet, tradition och vällagad mat i pittoresk miljö. Sommartid tar man med fördel plats på uteserveringen med sjöutsikt. ...

Omnämnda platser: Rosersbergs slott, Roslagen, Nött. Omnämnda personer: Oscar Söderlund, Linus Hallgren, Jenny Olsson.

Lätt att trivas i Roslagen: ”Gör det vi är sugna på”

1 / 6 Toppklass i Torvalla på Cissi & Clara Clara Häggkvist och Cissi Wennerström driver välrenommerade krogen Cissi & Clara på familjegården. Foto: Press Stäng Clara Häggkvist och Cissi Wennerström driver välrenommerade krogen Cissi & Clara på familjegården.

Sammanhang: ...Foto: Press I en ombyggd lada på familjens gård driver kocken Clara Häggkvist och kollegan Cissi Wennström välrenommerade krogen Cissi & Clara, som serverar ambitiös, genuin gastronomi med massor av charm. En nyhet denna simmar är lunchservering vecka 28 till 30. – Vi öppnar upp restaurangen dagtid och serverar lunch med nygrillat och härliga grönsaker, berättar Cissi Wennström. ...

Omnämnda platser: Torvalla, Roslagen. Omnämnda personer: Clara Häggkvist, Cissi Wennerström, Cissi Wennström.

Janne Andersson och Mat-Tina får medalj av kungen

Kung Carl XVI Gustaf har beslutat om en rad medaljförläningar. Bland annat tilldelas före detta förbundskapten Janne Andersson Hans Majestät Konungens medalj, 8:e storleken i högblått band, för "betydelsefulla insatser inom svensk fotboll". Även kocken och

Sammanhang: ...Även kocken och programledaren Tina Nordström får samma medalj för "betydande insatser inom svensk gastronomi". Artisten, producenten och låtskrivaren Laleh Pourkarim tilldelas medaljen Litteris et Artibus, liksom skådespelaren Lennart Jähkel. ...

Omnämnda platser: Kungliga slottet, Artisten. Omnämnda personer: Kung Carl XVI, Laleh Pourkarim, Janne Andersson.