ICA Parken blir ICA Kvantum Örebro - bjuder på större och bredare sortiment och lägre priser

ICA Parken blir ICA Kvantum Örebro - bjuder på större och bredare sortiment och lägre priser Torsdag den 5 december klockan 10 öppnas dörrarna till den helt nya ICA Kvantum-butiken i Örebro. Det är ICA Parken som har omvandlats till ICA Kvantum, och meddet

Sammanhang: ...Butikens köttmästare Marcus Bruhn lägger till: – Vi kommer självklart att fortsätta med egenstyckat kött och butiksmald färs av högsta kvalitet, som vi är unika med att erbjuda i Örebro. Vi i personalen finns på plats för att svara på frågor, komma med recepttips och hjälpa till med speciella önskemål. ...

Omnämnda platser: Öppna, Örebro. Omnämnda personer: Erik Åkerberg, Erik Jr Åkerberg, Marcus Bruhn.

Ett kvarts ton färs ska ge gratis köttbullar åt folket

Ett kvarts ton färs ska ge gratis köttbullar åt folket

Sammanhang: ...Ett kvarts ton färs ska ge gratis köttbullar åt folket...

Gränshandel återkallar salmonellasmittad färs

▸ Matbutiken Maximat Nordby i Strömstad nära norska gränsen återkallar nötfärs från Tyskland sedan salmonellabakterier har…

Sammanhang: ...Gränshandel återkallar salmonellasmittad färs...

Omnämnda platser: Tyskland, Strömstad. Omnämnda personer: Matbutiken Maximat Nordby.

Ska larver ingå i kostcirkeln för Södertäljes elever?

Nyligen lagades skollunchens tacos på Morabergs studiecentrum på färs av mjöllarver.

Sammanhang: ...Nyligen lagades skollunchens tacos på Morabergs studiecentrum på färs av mjöllarver....

Först i Sverige att odla kött – färs växer fram i bioreaktorer

En bit skinka på frukostmackan, en kokt i bröd eller en flintastek smått bränd från grillen. I Sverige äter vi i genomsnitt drygt 80 kg kött per person om året, en vana som för många kan vara svår att ändra på trots den klimatpåverkan industrin har. DetMalmöbaserade

Sammanhang: ...Först i Sverige att odla kött – färs växer fram i bioreaktorer...

Omnämnda platser: Sverige.

”Sake och vaniljglass går oväntat bra ihop”

Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Vi plockar fram bordsgrillen och så blötlägger vi rispapper som vi rullar ihop med grönsaker och strimlad entrecôte och en god dippsås. Och så öl till det. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – Något

Sammanhang: ...Hemligheten med din pasta bolognese? – Det viktigaste är själva köttet, att det är färs av hängmörat högrev. För Annika Karlsson är köttet det viktigaste i en bolognese. Foto: Annika af Klercker Vad skulle du jobbat med om du inte var kock? ...

Omnämnda platser: Bryssel, Aspudden. Omnämnda personer: Annika Karlsson.

Så blev postmodernist ett skällsord

Postmodernt flum måste bort från skolan och lärarna måste återigen bli respekterade auktoriteter som lär ut faktakunskaper – det har man kunnat läsa i ledarartiklar och debattinlägg de senaste åren. Kampen som målas upp står mellan å ena sidan strukturerad

Sammanhang: ...Efter att skribenten Lena Andersson i Dagens Nyhe­ter gått så långt att hon såg post­modernismens skadeverkningar återspeglade i restaurangers omtolkningar av rätten råbiff (”utspridda köttsmulor av rå färs med någon emulsion blandat med en bladgrönsak”), valde Frida Beckman att skriva boken Postmodernismen (Fri tanke 2023), med ambitionen att reda ut saken...

Omnämnda platser: Noam Chomsky, Kanada, Frankrike. Omnämnda personer: Pierre Bourdieu, Michiko Kakutani, Reggio Emilia.