Resultat 11 - 20 av 23
Daniel Berlins matmagi till budgetpris
Stjärnkocken Daniel Berlin expanderar sin österlenska stjärnkrog Vyn med Mat- och Vinbaren. Här är rätterna mindre komplexa – men ack så välsmakande. Läs alla Di Weekends krogtester här.Sammanhang: ...Stjärnkocken Daniel Berlin expanderar sin österlenska stjärnkrog Vyn med Mat- och Vinbaren. Här är rätterna mindre komplexa – men ack så välsmakande. ...
Omnämnda personer: Daniel Berlins.
Stjärnkocken Daniel Berlin tillbaka efter hustruns död: ”De här åren har gett mig perspektiv”
När hustrun fick cancer stängde stjärnkocken Daniel Berlin sitt hyllade livsverk på Österlen. Ensam med tvillingpojkar är han nu tillbaka på krogscenen – och i veckan belönades hans nya restaurang Vyn med två stjärnor i Guide Michelin.Sammanhang: ...När hustrun fick cancer stängde stjärnkocken Daniel Berlin sitt hyllade livsverk på Österlen. Ensam med tvillingpojkar är han nu tillbaka på krogscenen – och i veckan belönades hans nya restaurang Vyn med två stjärnor i Guide Michelin....
Omnämnda platser: Guide Michelin, Österlen. Omnämnda personer: Daniel Berlin.
Vyn fick två stjärnor i Guide Michelin
Imponerande! Igår delades det ut nya Guide Michelin-stjärnor till de nordiska ländernas krogar och kvällens svenska vinnare blev Daniel Berlin. Han har tidigare haft två stjärnor i guiden och fick det nu igen,Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/vyn-fick-tva-stjarnor-i-guide-michelin/468064/ L s mer om Guide Michelin , Daniel Berlin , restaurang Vyn , Frantzén , Grand Hotel ...
Omnämnda platser: Dashi, Österlen, Grand. Omnämnda personer: Daniel Berlin.
Stjärnregn över tre nya restauranger
Ikväll delades det ut Michelin stjärnor ut i en ceremoni i Helsingfors under kvällen. Det är däckföretaget Michelin som delar ut utmärkelser tilldelas ”restauranger som erbjuder enastående matlagning”. Tre nya restauranger i Sverige, närmre bestämt Stockholm,Sammanhang: ...Den relativt nyöppnade restaurang Vyn i Simrishamn tilldelas två stjärnor och den drivs av kocken Daniel Berlin. – Jag är extremt stolt, glad och tacksam och vill dela den här utmärkelsen med mitt team hemma i Skåne, säger Daniel Berlin. ...
Omnämnda platser: Skåne-Tranås, Simrishamn, Stockholm. Omnämnda personer: Grand Hôtel, Seafood Gastro, Daniel Berlin.
Förfinad fine dining i världsklass
Daniel Berlin har lyft upplevelsen på skånska Vyn ytterligare och klättrar mot toppen i Di Weekends krogtabell. Här hittar du Di:s krogguide med betyg på Sveriges hetaste restauranger.Sammanhang: ...Daniel Berlin har lyft upplevelsen på skånska Vyn ytterligare och klättrar mot toppen i Di Weekends krogtabell. ...
Omnämnda platser: Sveriges, Di Weekends. Omnämnda personer: Daniel Berlin.
Prisad comeback på Österlen
Daniel Berlin och Björn Frantzén var vinnare när årets bästa kockar och restauranger korades vid prisgalan Svenska Gastronomipriset. Därmed är restaurangbranschens ”award season” igång.Sammanhang: ...Daniel Berlin och Björn Frantzén var vinnare när årets bästa kockar och restauranger korades vid prisgalan Svenska Gastronomipriset. ...
Omnämnda platser: Österlen. Omnämnda personer: Björn Frantzén, award season, Daniel Berlin.
”Eld är grunden i all vår matlagning”
Att Niklas Ekstedt släpper en kokbok om konsten att grilla är knappast någon slump. För det är få kockar som brinner – ursäkta ordvitsen – lika mycket för matlagning över öppen eld. Kronjuvelen i Ekstedts växande krogimperium, enstjärniga Ekstedt, byggerhelaSammanhang: ...Jag såg hur flera av de jag arbetat med tidigare, som René Redzepi på Noma, Magnus Nilsson på Fäviken och Daniel Berlin, gjorde bra och viktiga saker med sina satsningar på närodlat och lokala råvaror. Då ville jag dra det hela ännu längre och använda den ursprungliga nordiska matlagningstekniken, att laga över öppen eld, säger Niklas Ekstedt. ...
Omnämnda platser: Noma, Stockholm, London. Omnämnda personer: Great Scotland, Magnus Nilsson, Niklas Ekstedt.
Andreas Bergwall spelar borta – en kilometer från hemmet
Sju VM-guld och fem SM-guld. Andreas Bergwall vaktade bandymålet på elitnivå i nästan tre decennier. För 25 år sedan flyttade han till Västerås. Och han har inga planer på att flytta. – Jag och familjen trivs här. Vi blir kvar i Västerås, säger Bergwall.Sammanhang: ...Den här säsongen är det tränaren Bergwall och lagkaptenen Daniel Berlin som står för rutinen i gänget från västra Gästrikland. Saik är för en gångs skull inte favorittippat att vinna guld...
Omnämnda platser: Göransson, Söderhamn, Västerås. Omnämnda personer: Andreas Bergwall, Daniel Berlin.
Sandviken tog sista kvartsfinalplatsen
På Göransson arena i Sandviken tog hemmalaget ledningen innan Broberg kvitterade. Men Saik skulle ändå gå till halvtidsvilan med en 3–1-ledning. Broberg forcerade för ett reduceringsmål och kom nära ett par gånger, men Sandviken höll undan och är klart förSammanhang: ...Vi sade att vi ska ut och gasa, säger Sandvikens lagkapten, 35-årige Daniel Berlin, i Bandypuls....
Omnämnda platser: Bandypuls, Västerås, Sandviken. Omnämnda personer: Daniel Berlin.
Sandviken till kvartsfinal – så spelas matcherna
Bandy TT Sandviken bokade den sista kvartsfinalplatsen i bandyns elitserie. I den tredje och helt avgörande åttondelsfinalen mot Broberg från Söderhamn blev det seger med klara 4–1. På Göransson arena i Sandviken tog hemmalaget ledningen innan Broberg kvitterade.Sammanhang: ...Vi sade att vi ska ut och gasa, säger Sandvikens lagkapten, 35-årige Daniel Berlin, i Bandypuls. Fakta: Så spelas kvartsfinalerna TT Villa Lidköping–Gripen. Västerås SK–Sandviken. ...
Omnämnda platser: Bandypuls, Sandviken, Söderhamn. Omnämnda personer: Daniel Berlin.
