Pasta är inte så italienskt som du tror – Italiens genuina matkultur är en myt

Pizzan som vi känner den uppfanns i USA och förr hade man grädde i carbonaran. Det autentiska italienska köket som vi känner det är ofta ett resultat av reklamkampanjer och lokalpatriotism. Mattias Oscarsson är medarbetare på kulturredaktionen. Alla vetatt

Sammanhang: ...När urfattiga italienska emigranter kring förra sekelskiftet kom till New York fick de möta ett överflöd av ost, kött och inte minst tomatsås på burk. Här uppstod, menar Grandi, på allvar bruket att äta pasta med tomatsås. I Italien åt man förr i princip bara pasta i soppor, eller i buljong – eller som lasagne när det skulle firas rejält. ...

Omnämnda platser: Italien, Stockholm, Giorgia. Omnämnda personer: Franco Pepe, Luca Cesari, Carlo Gracco.

Fler företag drogtestar personal: ”Bruket finns överallt”

Ekot har varit i kontakt med flera företagshälsor som alla märkt av en ökad efterfrågan på drogtester de senaste åren. Fredrik Sparring är företagsläkare på Avonova. Där har antalet slumpmässiga drogtester nästan fördubblats sedan 2021. Han märkerockså

Sammanhang: ...Fler företag drogtestar personal: ”Bruket finns överallt”...

Omnämnda personer: Malin Vulkan, Fredrik Sparring.

Molly Sandén tvingades avbryta konsert

Mitt under en spelning i helgen drabbades Molly Sandén av sitt värsta blodsockerfall på över tio år. Annons Molly Sandén under sin stora spelning på Globen i Stockholm. Foto: ANGELA KOTSELL / SPA | SWEDISH PRESS AGENCY Öppna bild i helskärm Molly Sandén

Sammanhang: ...Foto: Instagram Öppna bild i helskärm Molly Sandén, 33, är ute på sin sommarturné. På lördagen spelade hon på Bruket i Wiared i Borås när hon plötsligt blev dålig. Artisten lider av diabetes typ 1 – vilket hon är öppen med, och Sandén har bland annat programlett Diabetesgalan. ...

Omnämnda platser: Bruket, Wiared, Globen. Omnämnda personer: Molly Sandén, HANNA BRUNLÖF.

Kokainet breder ut sig i Oslos festliv – unga män toppar statistiken

Enligt en undersökning från EU:s narkotikamyndighet så ligger norska unga män i topp när det gäller bruket av kokain. 5,6 procent procent av norska män mellan 16-30 år hade under 2024 använt kokain vid något tillfälle, det ska jämföras med den svenska siffran

Sammanhang: ...Enligt en undersökning från EU:s narkotikamyndighet så ligger norska unga män i topp när det gäller bruket av kokain. 5,6 procent procent av norska män mellan 16-30 år hade under 2024 använt kokain vid något tillfälle, det ska jämföras med den svenska siffran 2,8 procent (2021)...

Omnämnda platser: Oslos, Norge. Omnämnda personer: Ole Jörgen Arvesen, Roc Boyz, Cathrine Lofthus.

Debatt SD:s vallöfte att inte sänka a-kassan försvann snabbt

från Sverigevänner som beskrev hur det är rimligt att Jimmie Åkesson mfl får mer pengar i sin ficka genom skattesänkningen. För att vara exakt: 6000 kr mer per månad. Okej. Fine. Det kan man väl tycka. På 1 maj stod jag och talade i Filipstad om hur denhär

Sammanhang: ...Problemet är att Per, han som jobbat hela sitt liv på bruket, betalat skatt, betalat in pengar till a-kassan så att den finns där när man behöver det som mest… nej han ska inte få en e n d a krona mer. ...

Omnämnda platser: Filipstad. Omnämnda personer: Jimmie Åkesson.

Tove Lifvendahl: Det som varit har mycket att förmedla

Hans Bergströms memoarer är både personliga och allmängiltiga – och fyllda av den upptäckarglädje som kan uppstå när man öppnar dörrarna till det förgångna. Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Den är ljuvlig som folkvisan

Sammanhang: ...I min bokhylla ställs den jämte Lillie Björnstrands fina bok ”Vi barnungar” (Tiden, 1974), om livet som arbetarbarn på bruket i Sörmland och kvarteren i Vasastan. Böckerna talar tydligt med varandra; de är chosefria och fyllda av den upptäckarglädje som kan uppstå när man öppnar dörrarna till rum som hör det förgångna till. ...

Omnämnda platser: Ed, Norra Ny församling, Sörmland. Omnämnda personer: Hans Bergström, Lillie Björnstrands, Hans Bergströms.

Hurra! Låt oss fira den svenska adeln

På nationaldagen är det 400 år sedan Gustav II Adolf och Axel Oxenstierna stramade upp den svenska adeln. Meritokratin och öppenheten motverkade eliternas förkalkning. Detta är en osignerad ledartext . Expressens politiska hållning är liberal. Annons Den

Sammanhang: ...Det var de höga numren – de nya släkterna – som gav adeln dess styrka. Bruket att adla framstående uppkomlingar stod sig någorlunda, och innebar en stadig tillförsel av ny kompetens till ståndet. ...

Omnämnda platser: Danmark, Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Axel Oxenstierna, Gunnar Wetterberg, Gustav Vasas.

Regeringens bensinskatteförslag möter hård kritik från flera branscher

Men det möter inte bara motstånd från miljöröster. Även näringslivet är i högsta grad emot. ”En alltför ryckig finanspolitik försvårar förutsebarheten och gör att nödvändiga investeringar för att uppnå uppsatta klimat- och miljömål skjuts upp eller uteblir”,

Sammanhang: ...Även näringslivet är i högsta grad emot. ”En alltför ryckig finanspolitik försvårar förutsebarheten och gör att nödvändiga investeringar för att uppnå uppsatta klimat- och miljömål skjuts upp eller uteblir”, skriver Svenskt Näringsliv bland annat i sitt remissvar. ”Bromsar omställningen” Näringslivsorganisationen pekar på vikten av att Sverige håller fast vid den gröna omställningen. ”Ett led i detta bör vara att göra fossilfri energianvändning mer ekonomiskt attraktiv relativt bruket av fossila bränslen, bland annat genom att sänka energiskatten på el”. Energiföretagen Sverige är inne på samma spår. ...

Omnämnda platser: Svenskt Näringsliv, Sverige.

Hon är kommunens färskaste hedersmedborgare

En av de drivande krafterna bakom Bruket uppmärksammas nu av kommunfullmäktige.

Sammanhang: ...En av de drivande krafterna bakom Bruket uppmärksammas nu av kommunfullmäktige....

Smederna på Hults bruk har tränat på jobbet – mår bättre

I ett samarbete med forskare från Uppsala universitet har personalen på Hults bruk under två år fått träna på arbetstid – 30 minuter om dagen, fyra dagar i veckan – för att förebygga belastningsskador. Ett problem som drabbat en stor del av de anställda.Men

Sammanhang: ...– Det är det vi utvärderar i det här projektet, säger Kristina Eliasson, ergonom och forskare vid Institutionen för medicinska vetenskaper på Uppsala universitet. ”Jag mår mycket bättre” Oskar Andersson som jobbar på bruket är tydlig med vad träningen givit för resultat i hans fall: – Jag mår mycket bättre. Allt har blivit lättare. ...

Omnämnda platser: Hults. Omnämnda personer: Oskar Andersson, Kristina Eliasson, Dani Kormazean.