Inflationen fortsätter att sjunka

Matpriserna blev något dyrare i september, enligt färska siffror från SCB. En något oväntad utveckling. ”Livsmedelspriserna brukar ofta sjunka i september”, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB i ett pressmeddelande. Enligt SCB steg de genomsnittliga

Sammanhang: ...Sett till årstakt ökade priserna med 2,1 procent jämfört med september för ett år sedan. ”Prisökningarna var störst på citroner, färska bär, och apelsiner. Samtidigt sjönk priserna på purjolök, blomkål och gul lök”, säger Neander vidare i pressmeddelandet. Jämfört med september i fjol är det priserna på tomater, päron och gul lök som sjunkit mest. ...

Omnämnda personer: Caroline Neander, Carl Mårtensson.

Starrin sonderar: Mötet med glömskans ansikte - Alois Alzheimers banbrytande upptäckt

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Året är 1901. Det är den 26 november. En kylig morgon i Frankfurt am Main. Alois Alzheimer som är psykiater och biträdande läkare vid det psykiatriska institutet

Sammanhang: ...[Hon verkar försöka minnas.] Tre veckor. [Vid lunch äter hon fläsk och blomkål. När hon tillfrågas vad hon äter, svarar hon spenat. När hon tuggar kött och tillfrågas vad det var, svarar hon potatis och sedan pepparrot …] Tre dagar senare – den 29 november 1901 träffar Alois Alzheimer återigen Auguste Deter. ...

Omnämnda platser: Frankfurt, Sverige. Omnämnda personer: Wilhelm Karl, Current Biology, Bengt Starrin.

JUST NU: Flera matvaror störtdyker i pris – här är hela listan

Det visar Statistiska centralbyråns (SCB) senaste konsumentprisindex för augusti. I genomsnitt sjönk livsmedelspriserna med 0,4 procent under månaden. Tre produkter sticker ut i statistiken och noterar prissänkningar på över 10 procent. Det handlar omgrönsakerna

Sammanhang: ...Det handlar om grönsakerna morötter (-18,4 procent), purjolök (-14,9 procent) och blomkål (-13,4 procent). – Purjolök hör till de grönsaker som sjönk mest i pris mellan juli och augusti, men sett över en längre period har priset på purjolök ökat med knappt 27 procent i årstakt, säger SCB:s prisstatistiker Carl Mårtensson. ...

Omnämnda platser: Paprika. Omnämnda personer: Carl Mårtensson, Caroline Neander.

”Mitt ego fick mig att sluta äta kött”

Rawfood-delikatesser på Bali För 14 år sedan gjorde jag en resa till Bali och Indien som förändrade mig i grunden. Så pass mycket att jag nu har skrivit en roman som baseras på den. Efter att ha avslutat en i raden av dysfunktionella relationer pausade jag

Sammanhang: ...Det här var en tid när man på sin höjd fick ett fat med blomkål om man beställde vegetariskt på en svensk restaurang, men på Bali kunde jag frossa i veganska delikatesser: scrambled tofu, tempeh-stekar toppade med tofu-chips och vansinnigt goda rawfood-desserter gjorda på avokado och cashewnötter. ...

Omnämnda platser: Indien, Pernilla August, Bali. Omnämnda personer: Ingmar Bergmans.

Matvarorna som blivit dyrare och billigare

Kaffe, sill och potatis hör till matvarorna som steg mest i pris under juli medan sådant som melon, purjolök och lax blev billigare. Störst prisfall i mataffären hade blomkål, enligt SCB.

Sammanhang: ...Kaffe, sill och potatis hör till matvarorna som steg mest i pris under juli medan sådant som melon, purjolök och lax blev billigare. Störst prisfall i mataffären hade blomkål, enligt SCB....

Powerparet lämnade storstan – nu kränger de hälsopizzor i skärgårn

Daniel Nowak befinner sig i Skärhamn på Tjörn, när Breakit ringer upp. Det är en skärgårdsidyll med hamn och småbåtar guppandes på klarblått vatten. I en av byggnaderna intill bryggorna huserar For Real Foods, bolaget som Daniel Nowak har startat och driver

Sammanhang: ...De hade läst om pizzabottnar i USA som tillverkades av blomkål, och lät sig inspireras. “Vi valde att använda vitkål istället, som är en desto mer nordisk råvara. ...

Omnämnda platser: Tjörn, västkusten, Skärhamn. Omnämnda personer: Real Foods, Christer Ridderheim, Kristin Nowak.

Sköna dagar i Sigtuna

Här finns alltid något nytt att utforska, men så är också Sigtuna Sveriges äldsta stad som på ett fint sätt väver samman historiens vingslag med moderna aktiviteter. När du har vägarna förbi i sommar ska du inte missa några av våra favoriter. Att promenera

Sammanhang: ...En kryddig Linderödsgris från Vallentuna serveras med shiitake och blomkål. En variation på rotselleri pryds med svensk hårdost, mandel, späd grönkål och grillad citronsmörsås. ...

Omnämnda platser: Rosersbergs slott, Roslagen, Nött. Omnämnda personer: Oscar Söderlund, Linus Hallgren, Jenny Olsson.

Permafrosten ska hålla fröerna vid liv i 100 år

Fröerna som ingår i hundraårsexperimentet är placerade i vackra glasrör. I dag är det vanligare att förvara fröerna i aluminiumpåsar. Bild: Nordgen Kan ett frö fortfarande gro efter att ha förvarats 100 år i permafrost? Det vill forskaren Åsmund Asdal och

Sammanhang: ...Grönsaksfrön som gurka, sallad, lök, rödbetor, blomkål och morot uppvisade endast en minimal grobarhetsförlust. Råg och vete började förlora livskraft ungefär 10 år in i försöket och vissa gräsarter påbörjade en motsvarande nedgång efter cirka 25 år. ...

Omnämnda platser: Phleum, Nordgen, Blomkål. Omnämnda personer: Svalbard Korn, Åsmund Asdal.

Finns det frågor du inte vågar ta dig an?

Varför vill du svara på läsarnas frågor? – Jag ser det nog egentligen inte som frågor och svar. Skrivandet är för mig en del av ett ständigt pågående samtal. Just vinjetten ”Stina svarar” är kanske därför lite vilseledande, för jag är inte någon forskare

Sammanhang: ...Just vinjetten ”Stina svarar” är kanske därför lite vilseledande, för jag är inte någon forskare eller expert som ofta återfinns i andra spalter och svarar på huruvida blomkål är nyttigt eller ger tips om de bästa avdragen inför deklarationen....

JUST NU: Kaffe rusar i pris – här är nya prislappen

JUST NU: Kaffe rusar i pris – här är nya prislappen Priserna på flera olika livsmedel steg i januari. Det står klart efter att Statistiska centralbyrån, SCB, på måndagsmorgonen bekräftat att inflationen steg vilket inneburit prisökningar på 3,3 procentunder

Sammanhang: ...I andra änden hamnar vindruvor, där priserna minskade med 22 procent, säger Caroline Neander, prisstatistiker på SCB. – Priserna på blomkål sjönk med elva procent i januari, men är ändå nästan 21 procent högre än i januari för ett år sedan. ...

Omnämnda platser: Willys, Ukraina, Sveriges. Omnämnda personer: Zoegas Skånerost, Carl Mårtensson, Arvid Nordqvists.