Resultat 11 - 16 av 16
Mästerkockens sommarfestmeny
1 / 4 Steak frites Foto: Lennart Weibull Stäng Foto: Lennart Weibull 10 portioner, 2 per person 400 g svensk hängmörad biff Löjrom eller kaviar, till servering Brynt smörkräm 1 dl äggula 1 msk schalottenlökvinäger En nypa salt En nypa svart pepparSammanhang: ...Smaksätt med salt och peppar. ■ Ta potatismixen och lägg den på ett bakplåtspapper på en bakplåt. Lägg över ett bakplåtspapper och pressa ut det så potatiskakan blir 0,5 cm tjock...
Omnämnda platser: Sverige, Salt, Brynt. Omnämnda personer: Flädie Vingård, Lennart Weibull.
Goda smörgåsar att äta efter golfen
Louise Johansson, kock och Sveriges mästerkock 2011, har skapat smakrika mackor som inte går av för hackor med sina favoritpålägg från Lönneberga. De passar lika bra till sommarens fester och picknicken som hösten skolstart och kalas. Mackor för alla påläggsälskareSammanhang: ...Blanda honung och chiliflakes. Lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olja. Lägg pinjenötterna vid sidan på samma plåt. Rosta i mitten av ugnen i 6-8 minuter tills brödet och nötterna fått en gyllene färg. ...
Omnämnda platser: Lönneberga Kycklingmedvurst, Lönneberga, Sveriges. Omnämnda personer: Louise Johansson, Lindösalami Soltorkad, Panino Salami.
Receptkreatörens nya skapelse – Semmel-kebaben är här
Recept kardemummasticks: • 50 g smör • 2 dl mjölk • 0.5 dl sirap/socker • 6-7 dl vetemjöl • 3 tsk bakpulver • 0.5 msk mortlad kardemumma • 2 nypor salt Smält smöret och blanda ihop med resten av ingredienserna. Knåda ihop degen lätt på mjölat bakbordSammanhang: ...Skär strimmor av degen och lägg på plåt med bakplåtspapper. Dela varje strimma i lagom stora ”pommesbitar”. Pensla degbitarna med lite mjölk och grädda mitt i ugnen på 200° grader i ca. 5-7 min. ...
Julgodis med hög igenkänning - i många kulturer
Maykas Qulike (Receptet ger 15 st Qulike, ca 30 cm långa) Ingredienserna: 1500 g ljus sirap 750 g brödsirap 5 dl flytande honung 12 dl vatten 8 del vetemjöl 3 dl vindruvssirap 1 msk Klitchakrydda 1 msk svarta sesamfrön 500 g valnötter Tillbehör:Sammanhang: ...Vanlig sytråd + lite grövre sytråd Gamla klädhängare Klädnypa Bakplåtspapper Gör så här:...
Omnämnda platser: Bakplåtspapper. Omnämnda personer: Maykas Qulike.
ICA Malmborgs baktankar med julen
I juletider vill vi njuta av godsaker, och julbak är ett måste för många. Självklart ska det vara riktigt smör och grädde – i risgrynsgröt, lussebullar, kola och andra godsaker. ICA Malmborgs lyfter skånska mathjältar året om, men nu när det lackar mot julSammanhang: ...Stelnar kolan så att du kan rulla en liten kula av den är den klar. Lägg bakplåtspapper i en ugnsfast form, ca 20×15 cm och häll ut kolan. Låt kolan kallna och skär sedan i bitar. ...
Omnämnda platser: Senior Brand Manager, Skånemejerier, Recept. Omnämnda personer: Stefan Billing, Sandra Malmros, ICA Malmborgs.
Recept med läckra nyheter från italienska ”Ostkusten”
Svenskarna älskar ost! Italienska läckerheter är extra populära, och nu finns det ytterligare två goda anledningar att svänga förbi osthyllan. Här ger vi en guidning när det kommer till nyheterna som måste testas. Dessutom får du goda recept. Smaksäkra LinnéaSammanhang: ...Häll av vattnet och låt dem ånga av ordentligt. Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut broccolibuketterna och platta till dem med ett glas, lägg en bit bakplåtspapper mellan glaset och broccolin så fastnar de inte. ...
Omnämnda platser: Italien, Mozzarella, Smashed. Omnämnda personer: Burratine Krispig, Granarolo Quattrocento Grovriven, Quattrocento Grovriven.
