Viggo testar Agrikultur och livet under Guldbron

Under Guldbron vid nya Slussen har en av Sveriges mest talangfulla kockar, Filip Fastén, slagit upp dörrarna till en ny version av Agrikultur. Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling cyklar dit, reflekterar över platsens historia och konstaterar att maten

Sammanhang: ...Under Guldbron vid nya Slussen har en av Sveriges mest talangfulla kockar, Filip Fastén, slagit upp dörrarna till en ny version av Agrikultur. Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling cyklar dit, reflekterar över platsens historia och konstaterar att maten under motorvägen är bättre än någon kunnat ana. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Slussen. Omnämnda personer: Guldbron Under, Filip Fastén.

”Boken är en hyllning till våra mammor”

Joel Åhlin och Lennart Weibull är sannolikt bekanta namn för den som är intresserad av Stockholms restaurangvärld och kokböcker. Joel Åhlin var bland annat med och startade Agrikultur, som 2018 belönades med en Michelinstjärna. I dag ligger han bakom BarAgrikultur

Sammanhang: ...Joel Åhlin och Lennart Weibull är sannolikt bekanta namn för den som är intresserad av Stockholms restaurangvärld och kokböcker. Joel Åhlin var bland annat med och startade Agrikultur, som 2018 belönades med en Michelinstjärna. I dag ligger han bakom Bar Agrikultur vid Nytorget och falafelstället Fafelle. ...

Omnämnda platser: Nytorget, Stockholms, Sveriges. Omnämnda personer: Joel Åhlin, Martha Stewart, Lennart Weibull.

Glad överraskning: den lilla korgen är tillbaka

Ett nytt krogmecka tar form runt nya Slussen. Alla stora spelare på Stockholms restaurangscen finns representerade. Gondolen, Klotet och Pelago som ägs av Svenska Brasserier med bland andra Sturehof och Riche. På Hornsgatan finns Stureplansgruppens Freyja.

Sammanhang: ...Och snart öppnar stjärnkrögaren Filip Fastén Krog Agrikultur under Guldbron och bredvid slås 2026 portarna upp till Nobisgruppens Restaurant Division. Till den här listan kan vi också lägga Brasserie Lou Lou, som i början av maj öppnade i lokalen där McDonalds tidigare låg. ...

Omnämnda platser: Hornsgatan, Gioia, Nobisgruppens. Omnämnda personer: Stureplansgruppens Freyja, Acki Kokotos, Brasserie Balzac.