Anders Svensson: Det är orden som avgör vilken mat vi väljer

Växtbaserad, vegansk, hälsosam eller hållbar? Samma måltid kan vara mer eller mindre populär beroende på hur man benämner den, skriver Språktidningens Anders Svensson.

Sammanhang: ...Växtbaserad, vegansk, hälsosam eller hållbar? Samma måltid kan vara mer eller mindre populär beroende på hur man benämner den, skriver Språktidningens Anders Svensson....

Omnämnda platser: Växtbaserad. Omnämnda personer: Anders Svensson.

Nya kostråden i skolan – kan ändra barnens lunch

Livsmedelsverkets nya råd kan förändra skolmaten i grunden. Klassiska luncher som korv och köttbullar kan få mindre plats när mer bönor, linser och annan växtbaserad mat ska in på menyn.

Sammanhang: ...Klassiska luncher som korv och köttbullar kan få mindre plats när mer bönor, linser och annan växtbaserad mat ska in på menyn....

Munkar i Sri Lanka gripna för narkotikasmuggling

De 22 munkarna kom hem efter fyra dagars semester i Thailands huvudstad Bangkok. De greps på flygplatsen sedan de blivit påkomna med Kush – en potent växtbaserad cannabisvariant – som de förvarade i bagaget. ”Var och en bar på cirka fem kilo av narkotikan,

Sammanhang: ...De greps på flygplatsen sedan de blivit påkomna med Kush – en potent växtbaserad cannabisvariant – som de förvarade i bagaget. ”Var och en bar på cirka fem kilo av narkotikan, gömd i hemliga fack i sitt bagage”, säger en talesperson för Sri Lankas tullmyndighet, och tillägger att munkarna överlämnats till polisen och ska ställas inför rätta senare på söndagen. ...

Omnämnda platser: Bangkok, Sri Lankas, Sri Lanka.

Boende serverade veganskt margarin – hade lovat smör

Ett privat äldreboende i Linköping får kritik av kommunen för att ha använt en växtbaserad margarinprodukt, trots att det stod ”smör” i menyn. Inspektören menar att om det står skirat smör till kroppskakor i menyn så är det också smör som ska serveras –och

Sammanhang: ...Ett privat äldreboende i Linköping får kritik av kommunen för att ha använt en växtbaserad margarinprodukt, trots att det stod ”smör” i menyn. Inspektören menar att om det står skirat smör till kroppskakor i menyn så är det också smör som ska serveras – och inget annat....

Omnämnda platser: Linköping.

Klart i dag: Sverige har förbrukat årets andel av jordens resurser

Efter bara tre månader har Sverige gjort slut på sin andel av årets förnybara resurser. Resten av året lever vi på ekologisk kredit – på bekostnad av framtida generationer. Dagen kallas Overshoot Day, och i Sverige infaller den 4 april – sex dagar tidigare

Sammanhang: ...Det kan vara enkla grejer som att minska matsvinnet, äta mer växtbaserad kost, minska energiförbrukningen och att välja cykeln, säger Isadora Wronski. Hon betonar att ett hållbart liv inte behöver innebära uppoffringar...

Omnämnda platser: Honduras, Singapore, Sverige. Omnämnda personer: Isadora Wronski.

🚰 En enda golfklubb förbrukar mer vatten än ChatGPT

Dela artikeln Pessimistdimma Runt om i sociala medier sprids påståendet att en enda fråga eller instruktion (prompt) till ChatGPT förbrukar en halvliters vattenflaska. Det är en förfalskning av ett gammalt påstående om att 20 till 50 promptar gör av med

Sammanhang: ...Byter du till kycklingburgare landar vi på cirka 650 liter och för en växtbaserad burgare på cirka 150 liter. (Det här bygger på siffror från Water Footprint Network, och jag har inte kollat om de är överdrivna.) ...

Omnämnda platser: USA, Nebraska, USA:s. Omnämnda personer: Omni Tucson, Quail Creek, Water Footprint Network.

Franska livsmedelsjätten Danone köper Huel

För en miljard euro Den franska livsmedelsjätten Danone, som bland annat äger varumärken som Evian och Activia, köper brittiska Huel, som tillverkar växtbaserad måltidsersättning. Prislappen för affären uppges landa på enmiljard

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/franska-livsmedelsjatten-danone-koper-huel/489946/ L s mer om Danone , Evian , Activia , Huel , växtbaserad , Idris Elba , Jonathan Ross ...

Omnämnda platser: Activia.

Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet

Ny tävling: Malmö ska få sin egen signaturrätt – men glöm köttet Vilken är Malmös signaturrätt? Det ska nu avgöras i en tävling där proffskockar och hemmakockar är inbjudna att skicka in sina bidrag. Men glöm kött och fisk – här är det en växtbaserad rätt

Sammanhang: ...Därför finns det tydliga kriterier när tävlingen nu startas. En är att huvudråvaran måste vara växtbaserad. – Vi premierar inte recept med fisk, kött eller kyckling av hållbarhetsskäl. Sedan kan rätten vara växtbaserad på många olika sätt, säger Linda Dahl. ...

Omnämnda platser: Annons, Rådhuset, Malmöfestivalen. Omnämnda personer: Food Council, Sofia Hedén, Sara Johari.

Ny studie: Kött kan öka chansen att bli 100

Om du redan fyllt 80 En långtidsstudie från Kina med över 5000 deltagare visar att personer över 80 år som äter kött har en större chans att få fira sin 100-årsdag jämfört med de som äter en helt växtbaserad kost. Detta kan

Sammanhang: ... Om du redan fyllt 80 En långtidsstudie från Kina med över 5000 deltagare visar att personer över 80 år som äter kött har en större chans att få fira sin 100-årsdag jämfört med de som äter en helt växtbaserad kost. Detta kan ju låta aningen motsägelsefullt då vegetarisk mat ofta hyllas för sina hälsofördelar, men forskarna menar att kroppens näringsbehov förändras när vi åldras. ...

Omnämnda platser: Kina, Näringsbehov, Benstyrka.

Debatt: Slutreplik: M-politiker med korvfingrar ska inte tillåtas att peta i skolmaten

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Vi på Hållbart Matsystem driver en liberal tankesmedja som arbetar 100 procent utifrån vetenskap. M-politikerna förespråkar istället livsmedelspolitisk planekonomi

Sammanhang: ...M-politikerna oroar sig för livsmedelssäkerheten, men animalieproduktionen är beroende av importerat kraftfoder. Växtbaserad mat kräver mindre mark, är enklare att lagra och gör oss mindre sårbara i kris. Sverige kan bli självförsörjande på protein med växtbaserad produktion. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sovjet, Värmlands. Omnämnda personer: Linda Lindström, Stina Höök, Jonas Norberg.