”Är turist i min gamla hemstad”

Jag har borstat håret, strukit skjortan och målat naglarna eftersom Stockholm står på schemat. Det är stora kontraster mot vårt vardagsliv på landet i Skåne där man lätt kan gå i pyjamas från morgon till kväll. Min mellanson Hjalmar tar studenten i dag och

Sammanhang: ...När studenten drar vidare på egna äventyr tar jag och min man Peder oss till Trattoria Sperandio på Söder. Det är min barndomskompis Angelas son Mario som driver restaurangen, hans morfar öppnade faktiskt stans första pizzerior. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Skåne, Söder. Omnämnda personer: Trattoria Sperandio.

Trattoria Sperandio: Här är det jordnära och rustika italienska köket inte bara en pose

Krogkommissionen. Den ofjäskiga lilla krogen har en egen karaktär, och känns som något vi har snubblat över på en utlandsresa.

Sammanhang: ...Trattoria Sperandio: Här är det jordnära och rustika italienska köket inte bara en pose...

Omnämnda personer: Trattoria Sperandio.

Italienska klassikern en av de bästa vi nånsin ätit

Idén föddes redan under pandemin. Krogveteranen Mario Sperandio var uttråkad och socialt svältfödd. För att stilla begäret bjöd han, tillsammans med sin mamma, hem 20 vänner och bekanta på mat och vin. Enligt egen utsago blev hemmarestaurangen en braksuccé.

Omnämnda personer: Mario Sperandio.

Vårgolf i Rom

Det är lätt att bli förälskad i Rom – och så här års är längtan extra stark. Utöver behagliga temperaturer bjuder den eviga staden på tidlös skönhet, pampiga byggnader, påvar och kardinaler – och ett kök som är lika enkelt som fulländat. Dessutom väntar golfbanor

Sammanhang: ...Klassiska Margherita och Marinara är givna val. Viale Isacco Newton 68 www.cirocascella.it Trattoria Da Enzo al 29 Staden Rom har sina signaturrätter och få är lika ikoniska som carciofi alla giudia, den friterade kronärtskockan med rötter i stadens judiska kök. ...

Omnämnda platser: Pantheon, Roms, Egypten. Omnämnda personer: Trattoria Da Enzo, Jenny Olsson, Villa Giulia.

Kroggäster fick köras ut – krögare vill starta tidigare nästa år

Krogcruisingen i det fina försommarvädret kunde knappast be om mer – förutom tid. Nu efterlyser krögare en tidigare start nästa år. – Det känns hemskt när man måste säga till sina gäster att de måste gå. De förstod läget, men det är ingen bra reklam, säger

Sammanhang: ...De förstod läget, men det är ingen bra reklam, säger Adam Danié på Trattoria da Moni....

Omnämnda platser: Trattoria, Moni.

”När vi kom hem såg allt ut som Ikea” – därför öppnar Lundakrogen Bocca först nu

”När vi kom hem såg allt ut som Ikea” – därför öppnar Lundakrogen Bocca först nu Efter månader av byggkaos och oväntade bakslag öppnar Trattoria Bocca äntligen på Bangatan i Lund. Sydsvenskan tittar in – och får veta vad som låg bakom förseningen. Efter

Sammanhang: ...På fredagskvällen slår den italienska restaurangen Trattoria Bocca upp portarna på Bangatan 4. – Nu ska vi öppna. Punkt slut. Det spelar ingen roll om inte allt är på plats, säger krögaren Zoran Ilic. ...

Omnämnda platser: Öppna, Bangatan, Spanien. Omnämnda personer: Gina Ilic, Zoran Ilic, Bengt Arvidson.

Satsningen i city – söker 40-tal anställda

Snart öppnar ännu en italiensk restaurang i Jönköping. Nu söker de personal till ett 40-tal tjänster. – Det kommer bli som en trattoria vid Amalfikusten med en spektakulär inredning, säger Simon Bergqvist.

Sammanhang: ...Nu söker de personal till ett 40-tal tjänster. – Det kommer bli som en trattoria vid Amalfikusten med en spektakulär inredning, säger Simon Bergqvist....

Omnämnda platser: city, Jönköping. Omnämnda personer: Simon Bergqvist.

Viggo testar Trattoria Giorgio’s i Fältöversten

Stjärnkockar i köpcentrum var en gång en kulturkrock. I dag är det vardag. Viggo Cavling tar med familjen till Fältöversten för att testa Trattoria Giorgio’s – en italiensk krog som siktar på vardagslyx utan Stureplansnota. Från chock till vardag i gallerian

Sammanhang: ...Viggo Cavling tar med familjen till Fältöversten för att testa Trattoria Giorgio’s – en italiensk krog som siktar på vardagslyx utan Stureplansnota. Från chock till vardag i gallerian Nyligen firade food courten Teatern i Ringens köpcentrum tio år. ...

Omnämnda platser: Ringens. Omnämnda personer: Trattoria Giorgio.

Han bygger en miljardkoncern – nu öppnar han nytt i Stockholm

När restaurangkoncernen Urban Italian Group lanserar sitt tredje koncept, Trattoria Giorgio’s, är det inte bara ännu en italiensk restaurang som slår upp portarna. Det är snarare nästa kapitel i en ovanligt ambitiös svensk framgångssaga – där en före detta

Sammanhang: ...När restaurangkoncernen Urban Italian Group lanserar sitt tredje koncept, Trattoria Giorgio’s, är det inte bara ännu en italiensk restaurang som slår upp portarna. Det är snarare nästa kapitel i en ovanligt ambitiös svensk framgångssaga – där en före detta fotbollstalang från Gävle har byggt en restaurangkoncern som snart omsätter en miljard kronor utan vare sig [ ]...

Omnämnda platser: Stockholm, Gävle. Omnämnda personer: Urban Italian Group, Trattoria Giorgio.

Krögaren Brazer Bozlak bygger en internationellt miljardkoncern

När restaurangkoncernen Urban Italian Group lanserar sitt tredje koncept, Trattoria Giorgio’s, är det inte bara ännu en italiensk restaurang som slår upp portarna. Det är snarare nästa kapitel i en ovanligt ambitiös svensk framgångssaga – där en före detta

Sammanhang: ...När restaurangkoncernen Urban Italian Group lanserar sitt tredje koncept, Trattoria Giorgio’s, är det inte bara ännu en italiensk restaurang som slår upp portarna. Det är snarare nästa kapitel i en ovanligt ambitiös svensk framgångssaga – där en före detta fotbollstalang från Gävle har byggt en restaurangkoncern som snart omsätter en miljard kronor utan vare sig [ ]...

Omnämnda platser: Gävle. Omnämnda personer: Trattoria Giorgio, Urban Italian Group.