Recension av OSO Omakase: Sashimiälskare i himmelriket direkt

Vi irrar runt en stund innan vi hittar rätt på den lite anonyma Ölandsgatan vid Skanstull. Bredvid ett garage och en kemtvätt finner vi dörren till OSO Omakase. Väl inne blir vi snabbt omhändertagna. Vi hinner knappt sätta oss innan vi får te och en våtvarm

Sammanhang: ...En av de mest omskrivna är Sushi Sho som till och med har en stjärna i Michelinguiden, en annan på just Södermalm är Washoku Tomo....

Omnämnda platser: Skanstull, Ölandsgatan, Södermalm. Omnämnda personer: Washoku Tomo.

Därför stänger Malmös sushiklassiker Saiko

Efter att ha vunnit VM i sushi och ha funnits femton år på S:t Knut stänger nu Pontus Johansson sin prisade sushibar Saiko. Bakom beslutet står en konflikt med bostadsrättsföreningen, som äger lokalen. Nu ska den göras om till något annat än en restaurang.

Sammanhang: ...När han öppnade Saiko på S:t Knuts väg 2010 hade han en gedigen meritlista. Årets sushikock 2007 och tvåa i sushi-VM 2008. Några år senare, 2013, åkte han till sushi-VM med ett team och utsågs till världens bästa sushikök. – Tävlandet har alltid varit ett sätt att få möjlighet att göra sushi på ett sätt som inte är möjligt i en restaurang i Malmö, säger Pontus Johansson. ...

Omnämnda platser: Sushitillverkning, Saiko, Malmö. Omnämnda personer: Albin Brönmark, Peter Frennesson, Jonas Gillberg.

JÄTTEN TAR ÖVER: Snabbmatskedja storsatsar i Sverige

Polarbröd är som bekant ett av Sveriges starkaste och mest välkända varumärken. Nu tar jätten in ett nytt bolag i koncernen. Den norrländska snabbmatskedjan Råvara kliver nu in i Polarbrödskoncernen – och framtidsplanerna beskriver Polarbröd som “ambitiösa”.

Sammanhang: ...Jätten tar över Snabbmatskedjan Råvara har en rad restauranger i Norrland och har profilerat sig på hälsosam snabbmat. På menyn finns allt från sushi och olika typer av asiatiska rätter till Pokébowls och sallader. Det är Polarbrödskoncernens investeringsgren PolarVentures som kliver in som huvudägare och som ska ta hand om expansionen framöver. ...

Omnämnda platser: Skellefteå, Pokébowls, Piteå. Omnämnda personer: Rowan Freeman, Anders Hellman, Fox News.

Sushin hotas med vräkning – har månader av obetalda hyror

Sushi Kawas moderbolag tog över lokalen vid Ängsgatan efter att deras franchisetagare gått i konkurs. Nu riskerar restaurangen vräkning. Orsaken är månader av obetalda hyror.

Sammanhang: ...Sushi Kawas moderbolag tog över lokalen vid Ängsgatan efter att deras franchisetagare gått i konkurs. Nu riskerar restaurangen vräkning. ...

Omnämnda platser: Ängsgatan.

Ny restaurang: Ramen och sushi på klassisk adress

Kristianstad behöver mer ramen och sushi. Det tycker paret Jack Hoang och Trang Tong som öppnar Ryu Ramen To Sushi den 3 mars. – Det är ett litet frö som funnits ganska lång tid, säger Jack Hoang.

Sammanhang: ...Kristianstad behöver mer ramen och sushi. Det tycker paret Jack Hoang och Trang Tong som öppnar Ryu Ramen To Sushi den 3 mars. – Det är ett litet frö som funnits ganska lång tid, säger Jack Hoang....

Omnämnda platser: Kristianstad. Omnämnda personer: Ryu Ramen To, Jack Hoang, Trang Tong.

Flera matförgiftade efter sushimiddag i Umeå

Fyra personer som samma kväll besökt Wasabi sushi bar i Umeå fick symtom på matförgiftning. Vid kommunens kontroll hittades flera brister i verksamheten – och det är inte första gången som restaurangen får anmärkningar.

Sammanhang: ...Fyra personer som samma kväll besökt Wasabi sushi bar i Umeå fick symtom på matförgiftning. Vid kommunens kontroll hittades flera brister i verksamheten – och det är inte första gången som restaurangen får anmärkningar....

Omnämnda platser: Umeå.

Romantiker" Prepper" I förklimakteriet? Här är tipsen för dig på bokrean

Romantiker? Prepper? I förklimakteriet? Här är tipsen för dig på bokrean Säg mig vad du läser så ska jag säga dig vem du är? Nej, berätta för oss vem du är så berättar vi vad du ska köpa på bokrean! Kulturredaktionen har sammanställt den enda guide du behöver

Sammanhang: ...Inbäddat innehåll Ändra inställningar Annons Den hungrige Saori Ichihara. Japansk comfort food. Japansk mat är mer än sushi. Här visar Årets kock-finalisten hur man kan laga snälla och mumsiga japanska rätter hemma. Jonas Cramby: Americana. ...

Omnämnda platser: Roms, Long Island, Ryssland. Omnämnda personer: Liv Strömquist, Rainald Goetz, Maria Maunsbach.

Restaurangen stänger – mitt i stan

Nu är det klart. Ännu en restaurang i centrala Eskilstuna bommar igen. – Orsaken är att ekonomin är jättedålig, säger Uran Bat som arbetar på Sushi Wave.

Sammanhang: ... – Orsaken är att ekonomin är jättedålig, säger Uran Bat som arbetar på Sushi Wave. ...

Omnämnda platser: Sushi Wave, Eskilstuna.

41-åring startar ny sushirestaurang i Boden

Den 13 februari registrerades det nya bolaget Shin Sushi AB hos Bolagsverket.

Sammanhang: ...Den 13 februari registrerades det nya bolaget Shin Sushi AB hos Bolagsverket....

Omnämnda platser: Shin Sushi AB, Boden, Bolagsverket.