Michelin-listade krogens nya satsning: Vatten

Michelin-listade krogens nya satsning: Vatten Den franska restaurangen La Popote, listad i Michelinguiden, är känd för sin vinlista med 140 olika sorter. Nu satsar krogen i norra England på något helt annat: Vatten. Gäster kan välja mellan fyra sorterskolsyrat

Sammanhang: ...Michelin-listade krogens nya satsning: Vatten Den franska restaurangen La Popote, listad i Michelinguiden, är känd för sin vinlista med 140 olika sorter. ...

Omnämnda platser: Sveriges, England.

Ny serie på Apple TV+ följer elitkockar

Knife Edge: Chasing Michelin Stars är producerad av Gordon Ramsay Snart har den nya dokumentärserien Knife Edge: Chasing Michelin Stars från kändiskocken Gordon Ramsay premiär på Apple TV+. Serien, som består

Sammanhang: ... Knife Edge: Chasing Michelin Stars är producerad av Gordon Ramsay Snart har den nya dokumentärserien Knife Edge: Chasing Michelin Stars från kändiskocken Gordon Ramsay premiär på Apple TV+. ...

Omnämnda platser: Mexico City, New York, Köpenhamn. Omnämnda personer: Jesse Burgess, Michelin Stars, Gordon Ramsay.

”Min skit är inte större än någon annans”

Pizzeria, sushi, thaimat. Och en och annan halvambitiös hamnkrog. Krogutbudet i Simrishamn på Österlens kust ser ut som det brukar göra i mindre städer. Men den som sätter sig i bilen och fortsätter en bit söderut hamnar snart i en helt annan gastronomisk

Sammanhang: ...Restaurang Vyn öppnade i oktober 2023 och bara ett halvår senare belönades man med två stjärnor i Guide Michelin, en bedrift ytterst få restauranger i världen mäktat med....

Omnämnda platser: Österlens, Simrishamn, La Liste. Omnämnda personer: Time Magazine.

Världens mest vågade krogar

En klassiker i sammanhanget, så klart. Den här restaurangen – där hela byggnaden ser ut att ha glidit ner i Nordatlanten – är hyllad av turister, lokalbor och Michelin-inspektörer. Platsen är Båly i Spangereid, längst ned i södra Norge. Norska arkitektbyrån

Sammanhang: ...Den här restaurangen – där hela byggnaden ser ut att ha glidit ner i Nordatlanten – är hyllad av turister, lokalbor och Michelin-inspektörer. Platsen är Båly i Spangereid, längst ned i södra Norge. Norska arkitektbyrån Snøhetta ligger bakom designen som består av att slipat cementblock där insidan är klädd i ek- och textilpaneler, en varm kontrast till den steniga omgivningen. ...

Omnämnda platser: Nordatlanten, Norge.

Flygbolagen får plötsligt order om att bjuda på vatten

Det har länge varit en lukrativ affär för flygbolagen: att sälja små flaskor vatten till törstiga resenärer för priser som får en Michelin-restaurang att framstå som lågpris. Men nu är det slut – åtminstone på flyg till och från Turkiet. En ny regel tvingar

Sammanhang: ...Det har länge varit en lukrativ affär för flygbolagen: att sälja små flaskor vatten till törstiga resenärer för priser som får en Michelin-restaurang att framstå som lågpris. Men nu är det slut – åtminstone på flyg till och från Turkiet. ...

Omnämnda platser: Turkiet.

Allt talar för en repris i VM-kvalet

Formstarkt Racing kan överraska på bortaplan. Belgien hoppas på en repris när Kazakstan kommer på besök. Annons Spiken Belgien Belgien gjorde processen kort med Liechtenstein för några dagar sedan och vi kan förvänta oss ett liknande scenario i den här

Sammanhang: ...Skrällen Racing Santander Almeria är klar favorit på hemmaplan men Racing har inlett serien strålande med tre raka segrar. Gästerna saknar Gueye, Michelin och Arana med skador inför mötet. Bortasidan känns betydligt mer intressant på systemet. ANNONS: Lämna in expertens systemförslag här (Svenska Spel) Match för match 1. ...

Omnämnda platser: Gil, La Liga, Slovakien. Omnämnda personer: Las Palmas.

EU:s nya krav kan stoppa försäljningen av tusentals däck

Euro 7-förordningen är på väg för att reglera partikelutsläpp från däck. Det är ett ambitiöst mål som branschen stöder fullt ut. Men frågan om hur utsläppen ska mätas är fortfarande en stor diskussionspunkt, skriver Michelin. Ett steg framåt för miljön EU

Sammanhang: ...Men frågan om hur utsläppen ska mätas är fortfarande en stor diskussionspunkt, skriver Michelin. Ett steg framåt för miljön EU har satt upp målet att skapa en mer hållbar mobilitet, och Euro 7-förordningen är [ ]...

Michelin-kock riskerar fängelse

En influencer beställde en rätt för 40 euro av en kock men fick en nota på över 100. Nu har thailändska myndigheter blandat sig i – och den 82-åriga Michelin-kocken Jay Fai riskerar både böter och fängelse. En omelett för 40 euro är rimligt. Men när notan

Sammanhang: ...Nu har thailändska myndigheter blandat sig i – och den 82-åriga Michelin-kocken Jay Fai riskerar både böter och fängelse. En omelett för 40 euro är rimligt. Men när notan landar på över 100 euro för lite ägg [ ]...

Fem hotell i Bangkok som gör din weekend oförglömlig

Bangkok är staden där tuk-tukarna aldrig tystnar, street food doftar bättre än Michelin och floden glittrar i kvällssolen. Men för att verkligen få en oförglömlig weekend gäller det att välja rätt hotell. Här är sex adresser som tar din Bangkok-resa frånbra

Sammanhang: ...Bangkok är staden där tuk-tukarna aldrig tystnar, street food doftar bättre än Michelin och floden glittrar i kvällssolen. Men för att verkligen få en oförglömlig weekend gäller det att välja rätt hotell. ...

Omnämnda personer: Mandarin Oriental.

Silver på den gröna ön – paradiset i sydvästra Irland

Stjärnkrog, superbanor och dolda pärlor. Det här är historien om en makalös resa tvärs över Irland via Laois, vidare till Corks dramatiska kustlinje, upp genom Kerry och förbi Limericks mäktiga Ryder Cup-anläggning och tillbaka till huvudstaden. Vad kanväl

Sammanhang: ...Här driver turkiske kocken Ahmet Dede en restaurang med en kreativmeny där lokala råvaror förvandlas till konstverk med en turkisk twist. Med två stjärnor i Guide Michelin är förväntningarna höga – och de infrias med råge! Som vanligt när det är många rätter med ett inslag av experimenterande faller kanske inte allt i smaken, men om jag kunde skulle jag åka hit varenda dag och äta Dedes lammragu med dumplings och potatisskum. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Dublin, Noma. Omnämnda personer: Slieve Bloom, Malin Head, Alister MacKenzie-bana.