Resultat 1 - 10 av 23
Experten varnar för Icas tips – kan leda till döden
I dagarna gick livsmedelshygienprofessorn Marie‑Louise Danielsson‑Tham ut och varnade för ett av Icas tips. Hon menar att det kan få allvarliga konsekvenser om man följer tipset.Sammanhang: ...I dagarna gick livsmedelshygienprofessorn Marie‑Louise Danielsson‑Tham ut och varnade för ett av Icas tips. Hon menar att det kan få allvarliga konsekvenser om man följer tipset....
Experten varnar för Icas tips: ”Det kan hända att man dör”
I Icas mattidning Buffé tipsas läsarna om att ta vara på potatisskal och överblivna potatisbitar genom att fermentera dem med salt i en burk. Tipset lyfts fram som ett enkelt svinnhack som ska ge förhöjd umamismak och fungera som en smakrik bas till såser.Sammanhang: ...Nu får rådet dock skarp kritik av livsmedelshygienprofessorn Marie‑Louise Danielsson‑Tham. – Det värsta som kan hända är att man dör, säger hon. Livsfarligt nervgift Danielsson‑Tham hänvisar till risken för bakterien clostridium botulinum, som finns naturligt i jord och kan förekomma på potatisskal. ...
Omnämnda platser: Buffé. Omnämnda personer: Elvira Lindqvist, Maria Dunér, Marie-Louise Danielsson‑Tham.
16 år gamla snacks såldes i butik: ”Man blir arg, inte sjuk”
Det var P4 Västmanland som var först ut med att berätta om livsbutiken i Fagersta som sålde 16 år gamla snackspåsar. Miljöförvaltningen hade fått in ett klagomål från en kund och åkte då ut för att göra en livsmedelskontroll. Påsen såldes med bäst-före datumSammanhang: ...Påsen såldes med bäst-före datum i september 2026 – men rev man av etiketten visade det sig att det riktiga datumet var i juli 2010. Ommärkning förbjudet Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien, förklarar att det är förbjudet att ändra bäst före-datum på livsmedel. – Det är förbjudet att märka om en vara med längre hållbarhet, säger hon. ...
Omnämnda platser: livsmedelshygien, Västmanland, Fagersta.
JUST NU: ”Skynda fynda” – klassiker reas ut i matbutiker
Uppmaningen kommer från livsmedelsprofessorn Marie-Louise Danielsson-Tham. Enligt henne finns det just nu stora möjligheter att göra ovanligt bra fynd i svenska matbutiker. Anledningen är att julmaten reas ut till kraftigt sänkta priser. Danielsson-ThammenarSammanhang: ...Uppmaningen kommer från livsmedelsprofessorn Marie-Louise Danielsson-Tham. Enligt henne finns det just nu stora möjligheter att göra ovanligt bra fynd i svenska matbutiker. ...
Omnämnda platser: Sverige, Skynda. Omnämnda personer: Jens Magnusson, Coop Sverige.
Här är julmaten du kan extremfynda nu – och spara till december
Efter julhelgen fylls butikshyllorna av reavaror – men vad går egentligen att spara till december? Enligt livsmedelsprofessorn Marie-Louise Danielsson-Tham är det fullt möjligt att fynda smart, bara man väljer rätt produkter. – Det som är bäst att köpa billigtSammanhang: ...Men långt ifrån allt behöver slängas. Det viktiga menar Marie-Louise Danielsson-Tham är att livsmedlen är förpackade på ett bra sätt. – Ostar som är vakuumförpackade går bra att spara till nästa jul. ...
Använd aldrig – professor avråder från vanlig toalettartikel
En professor avråder från användning av en vanlig toalettartikel. Många känner oro för hygienen när de använder offentliga toaletter. Den oron är befogad – åtminstone när det gäller användning av handtorkar som blåser ut luft på händerna, varnar en professor.Sammanhang: ...Aldrig” Professorn i livsmedelshygien Marie-Louise Danielsson-Tham säger att hon aldrig skulle använda sig av handtorkar på offentliga toaletter. Mängder av bakterier och virus sprids när luften strömmar ut, säger hon till TV4...
Omnämnda platser: livsmedelshygien. Omnämnda personer: Agnes Wold.
Kunder har blivit sjuka – 95 Ica-butiker anmälda
En uppmärksammad Icabutik i Stockholm uppges flytta fram datumen på kött som exempelvis oxfilé och fläskkotletter. Men det är fler av matjättens butiker som är i blåsväder. Enligt en ny kartläggning har 95 Icabutiker anmälts minst tre gånger efter larmomSammanhang: ...Marie-Louise Danielsson-Tham understryker att det är “omöjligt att veta” om det är en specifik vara som gjort kunden sjuk eller om personen dragit på sig till exempel vinterkräksjuka på stan. ...
Omnämnda platser: Jönköping, livsmedelshygien, Ica Sverige. Omnämnda personer: Niklas Warén, Håkan Dahlström, Dennis Andersson.
EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten
EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten Byt ut diskborsten minst var tredje månad. Uppmaningen kommer från Jörn Klein, professor vid intuitionen för hälsovetenskap vid Oslos universitet. – Som en tumregel bör du byta borste var tredje månad, sägerSammanhang: ... - Fortsätter att använda borsten även om den är utsliten Uppmanar: Koka borsten Diskborstar koloniseras snabbt av bakterier. Marie-Louise Danielsson-Tham är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet. Hon har ett enkelt knep för att hålla bakterierna borta...
Omnämnda platser: livsmedelshygien, Norges, Aftonbladet Godare. Omnämnda personer: Kaffeebart resp, Lindis Folkvord, Jörn Klein.
Livsfarliga bakterien i grönsaker – ett gram kan döda miljoner
Flera personer har dött i Italien av den sällsynta sjukdomen botulism, som orsakas av ett nervgift från en bakterie. Giftet kan finnas i fisk- och grönsaksinläggningar. Enligt professor Marie-Louise Danielsson-Tham kan ett gram av giftet döda sju miljonerSammanhang: ...Giftet kan finnas i fisk- och grönsaksinläggningar. Enligt professor Marie-Louise Danielsson-Tham kan ett gram av giftet döda sju miljoner människor. Hon ser en koppling till ökande trender för hemmagjorda inläggningar....
Omnämnda platser: Italien.
Livsmedelsverket: storhandla inte kommande veckor
Årets mest känsliga matperiod är här. Den här veckan inleddes det som traditionellt kallas för rötmånaden. Det är en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre. Eftersom det är som varmast den här tiden på året attraheras såvälSammanhang: ...Men den ska tas på största allvar, menar Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien. – Man kan bli riktigt sjuk om man missar detaljerna, säger hon till TV4 Nyheterna. ...
Omnämnda platser: Livsmedelsverkets, Livsmedelsverket, livsmedelshygien. Omnämnda personer: Mats Lindblad.
