JUST NU: Lussebullar stoppas för barn

Att baka lussekatter har dessutom blivit något av en tradition på ett flertal förskolor runtom i Sverige. Men inte överallt. På flera kommunala förskolor i Göteborg stoppas lussebullsbaket, rapporterar GP. Det anses nämligen gå emot skolornas nya förhållningssätt

Sammanhang: ...Läs mer: Redan slutsålt – rusning efter julvara i Sverige I Livsmedelsverkets rekommendationer står det att "förskolan bör inte servera sockerrika livsmedel som saft, läsk, godis, glass och kakor” samt att “högtider och barnens födelsedagar kan firas på många olika sätt utan att det bjuds på sötsaker"...

Omnämnda platser: stad, Göteborg, Sverige. Omnämnda personer: Blerta Hoti Singh, Karl Johansområdet.

Släng inte ostkanten – här är Livsmedelsverkets råd

Har du en ostkant kvar i kylskåpet? Då behöver du inte slänga den. Livsmedelsverket tipsar om flera sätt att ta vara på osten – även om den börjat torka eller fått lite mögel.

Sammanhang: ...Släng inte ostkanten – här är Livsmedelsverkets råd...

Livsmedelsverket: Så ofta bör du äta fisk

Det konstaterar Livsmedelsverket. Myndigheten uppmanar svenskarna att äta fisk två till tre dagar i veckan, och variera mellan feta och magra sorter samt välja miljömärkt. En undersökning från tidigare i år visar att svenskarna äter allt mer fisk, men bara

Sammanhang: ...En undersökning från tidigare i år visar att svenskarna äter allt mer fisk, men bara var tredje svensk följer Livsmedelsverkets rekommendation. Undersökning visar Norges sjömatråd undersöker varje år konsumtionen av fisk bland svenskar. ...

Omnämnda platser: Gekås, Europa, Sverige. Omnämnda personer: Gekås Ullared, Charlotte Rapp, Patrik Levin.

Erik har uran i dricksvattnet – över gränsvärdet – Nya Wermlands

När prover togs vid vattenverket i Fastnäs/Åstrand i Torsby kommun visade sig vattnet innehålla uran över Livsmedelsverkets gränsvärde. – Än så länge är vi inte självlysande, säger Erik Svensson som slutat dricka vattnet från kranen.

Sammanhang: ...När prover togs vid vattenverket i Fastnäs/Åstrand i Torsby kommun visade sig vattnet innehålla uran över Livsmedelsverkets gränsvärde. – Än så länge är vi inte självlysande, säger Erik Svensson som slutat dricka vattnet från kranen....

Omnämnda platser: Åstrand, Torsby, Fastnäs. Omnämnda personer: Erik Svensson.

84 procent har missat Livsmedelsverkets viktiga råd

Fisk rekommenderas flera gånger i veckan, men för de flesta svenskar ser verkligheten annorlunda ut. En ny undersökning pekar ut flera hinder och bland barnfamiljer är ett problem särskilt tydligt.

Sammanhang: ...84 procent har missat Livsmedelsverkets viktiga råd...

DEBATT: Tänk på detta nästa gång du äter ute

DEBATT. Det är lördag kväll, du kikar igenom menyn på stans lokala hak och sonderar bland kött- och fiskrätterna. I kväll är du sugen på något varmt och mustigt. Rätterna beskrivs med huvudingredienser, tillagningsmetod och målande ord. Och så anges priset,

Sammanhang: ...Regelverket lägger därmed ansvaret på konsumenten att både känna till sin rätt till information och aktivt efterfråga den. Livsmedelsverkets miss Nu föreslås de tillfälliga reglerna bli permanenta. Det välkomnar vi. Problemet är att Livsmedelsverket inte föreslår de förändringar som behövs för att reglerna faktiskt ska fungera och uppfylla sitt syfte för konsumenter. ...

Omnämnda platser: Sverige, Gunnela Ståhle. Omnämnda personer: Roger Pettersson, Johanna Hållén, Åsa Hagelstedt.

Debatt Ekoandelen mäter fel sak – Värmland behöver fler ärtor på tallriken

Region Värmland köpte 20,3 procent ekologiska livsmedel 2025, mot målet minst 50 procent. Andelen har nästan halverats sedan 2021. Samtidigt har svinnet i produktionsköket på Centralsjukhuset i Karlstad minskat från 207 gram per portion 2019 till 113 gram

Sammanhang: ...Ett mål för andelen ekologiskt säger ingenting om vad barnen och de äldre äter. Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmåltider pekar redan ut vägen: baljväxter varje dag. Pengarna som sparas kan läggas på god växtbaserad mat lagad från grunden. ...

Omnämnda platser: Karlstad, Värmland, Östersunds. Omnämnda personer: Food Policy, Jonas Norberg, Linda Lindström.

Hur ofta äter du vegetariskt?

Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer ska man inte äta mer än 350 gram rött kött i veckan. Vi frågade därför fem personer hur ofta de äter vegetariskt.

Sammanhang: ...Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer ska man inte äta mer än 350 gram rött kött i veckan. Vi frågade därför fem personer hur ofta de äter vegetariskt....

Matmoms delar livsmedel i nödvändiga och onödiga

Hur definierar staten ett nödvändigt liv för dig? Frågan lyfts av momsutredningen som tillsattes i sommarstiltjen i år med uppdraget att förbereda för arvtagaren till den dyrbara generella matmomssänkningen. Utredaren rådman Ann Linders har fått en gordisk

Sammanhang: ...Utredningens urval skulle då kunna ske utifrån någon av dessa sju kategorier: Om utredaren landar i att medborgaren främst är en kropp som ska överleva kommer momsen att sänkas på den mat som ger bäst närings- och energinytta enligt Livsmedelsverkets sundhetstanke (kategori A kan vi kalla det förslaget). Det bygger på en idé om att matkulturen är till för en generell folkhälsa men inte en social eller kulturell gemenskap. ...

Omnämnda platser: Sverige, Kristdemokraterna, Socialstyrelsekampanjen.

Livsmedelsverket: Sluta lägga gurkan i kylskåpet

Många svenskar väljer att lägga in alla grönsaker i kylskåpet efter storhandlingen. Medan det finns flera grönsaker som mår bäst i kylen föredrar andra att förvaras i högre temperaturer. Gurka är en grönsak som mår bäst utanför kylskåpet, konstaterar Livsmedelsverket.

Sammanhang: ...Men vissa frukter och grönsaker kan få köldskador i kylskåp och ska istället förvaras svalt eller i rumstemperatur. Inte i kylen Här är Livsmedelsverkets lista på frukt och grönt som trivs bäst i rumstemperatur: - Aubergine - Avokado - Basilika - Banan - Mango - Gurka - Paprika - Citron Läs mer: Många får samma mejl just nu – radera direkt Föredrar kylskåpet Och dessa frukter och grönsaker föredrar enligt myndigheten kylskåpet: - Apelsin - Aprikos - Bär - Mandarin - Plommon - Vindruvor - Blomkål - Broccoli - Morot - Rödbetor Fler tips Frukt och grönsaker är de livsmedel som slängs allra mest. ...

Omnämnda platser: Borås, Skatteverket, Sverige. Omnämnda personer: Lasse Rydqvist, Magnus Callin, Borås Tidning.