Katrin Zytomierska svarar – efter kritik mot olivoljereklamen

– Jag har inte tid och möjlighet att sitta i tingsrätten igen, säger Katrin Zytomierska. Men videon möttes direkt av kritik – och låg inte ute länge. Katrin Zytomierska lade ut en reklamvideo om att olivolja kan minska bröstcancer med 60 procent – med hänvisning

Sammanhang: ...Herregud, jag lägger ju ut reklaminlägg… Yrket influencer handlar ju om att influera andra människor, säger hon. Enligt Livsmedelsverkets regler får kosttillskott och livsmedel inte tillskrivas medicinska effekter i marknadsföring....

Omnämnda platser: Soldoktorn. Omnämnda personer: Bryan Johnsons, Mattias de Frumerie, Bryan Johnson.

Sonen fick svårt att andas av energidryck – kräver åldersgräns

Josefine Ericsson Waaras 11-årige son fick gå till lokala butiken i Luleå för att köpa glass. Men när Josefine kom hem från jobbet märkte hon att sonen inte mådde bra. Han hade hjärtklappningar, svår yrsel med tryck över bröstet. – Han var helt fladdrigi

Sammanhang: ...Hon uppger att sonen i dag mår bra. ”Väldigt höga koffeinhalter” Ungdomar under 16 år bör inte konsumera mer än 70 milligram koffein per dag, enligt Livsmedelsverkets rekommendation. I en energidryck finns oftast mellan 180 och 260 milligram koffein. Läkaren Marcus Olausson förklarar att energidrycken innehåller mycket höga halter koffein – särskilt för ett barn, till exempel en 11‑åring. – Det finns ju en anledning till att vi har en åldersgräns för energidryck. ...

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Marcus Olausson, Josefine Ericsson.

Barn når sällan kostrådens mål – trots god kunskap

De flesta barn och unga har bra koll på vad som är hälsosam mat. Ändå är det få som når upp till Livsmedelsverkets kostråd. Nästan alla barn och unga vet att godis, läsk och energidryck är dåligt och en majoritet vet att de borde skära ner på salt, smöroch

Sammanhang: ...Samtidigt är den endast en liten del av barn och unga som når upp till Livsmedelsverkets kostråd om mål vad gäller fisk, grönsaker, frukt och bär, enligt årets Pep-rapport från organisationen Generation Pep och SOM-institutet vid Göteborgs universitet...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets. Omnämnda personer: Hanna Wieslander, Sofia Spolander.

Nya kostråden i skolan – kan ändra barnens lunch

Livsmedelsverkets nya råd kan förändra skolmaten i grunden. Klassiska luncher som korv och köttbullar kan få mindre plats när mer bönor, linser och annan växtbaserad mat ska in på menyn.

Sammanhang: ...Livsmedelsverkets nya råd kan förändra skolmaten i grunden. Klassiska luncher som korv och köttbullar kan få mindre plats när mer bönor, linser och annan växtbaserad mat ska in på menyn....

Nya råd för skolmaten möter motstånd

Livsmedelsverket vill minska köttmängden, minister vill ha animaliskt varje dag Livsmedelsverket skärper råden för skolmaten: max 125 gram rött kött per vecka, medan baljväxter som bönor ska serveras dagligen. Men dessa råd

Sammanhang: ... – Vi gillar inte utvecklingen där det blir mer och mer tvångsvegetariska luncher i skolan. Det kanske går att kombinera med Livsmedelsverkets rekommendationer. Men jag tycker att det mest centrala är att ungarna äter. Och alternativet om dom inte gillar maten är att dom springer till kiosken och trycker i sig tomma kalorier. ...

Omnämnda personer: Emelie Elin, max 125, Peter Kullgren.

Livsmedelsverkets råd för elever: Max en portion köttbullar i veckan – bönor varje dag

Vad skolelever lägger på tallriken har väckt stor debatt runtom i landet. I början av året kom Livsmedelsverket med nya nationella riktlinjer för skolmaten. Enligt myndigheten är råden framtagna för att ge eleverna så bra förutsättningar som möjligt föratt

Sammanhang: ...Landsbygdsministern: Animaliskt varje dag Landsbygdsminister Peter Kullgren tycker att elever ska bli erbjudna ett animaliskt alternativ varje dag. – Det kanske går att kombinera med Livsmedelsverkets rekommendationer. Men jag tycker att det mest centrala är att ungarna äter. Och alternativet om dom inte gillar maten är att dom springer till kiosken och trycker i sig tomma kalorier, säger han. ...

Omnämnda platser: Sjöbo, Stockholm, Umeå. Omnämnda personer: Emelie Elin.

Många vildsvin fortfarande radioaktiva – 40 år efter Tjernobyl

På labbet ska köttet från alla skjutna vildsvin i Gävletrakten mätas. Riktvärdet i Sverige ligger på 1 500 becquerel per kilo. Men det är bara cirka en fjärdedel av svinen som blir godkända. Ulf Frykman, på CJ Analys, som mätt radioaktiva halter i viltkött

Sammanhang: ...Ulf Frykman, på CJ Analys, som mätt radioaktiva halter i viltkött i 39 år, menar att det är alldeles för mycket. – Följer man Livsmedelsverkets rekommendationer kan man äta kött med 3 000 becquerel någon enstaka gång. Men 10 000 ska man aldrig äta. ...

Omnämnda platser: Gävle, Tjernobyl, Sverige. Omnämnda personer: Janne Linander, Jörgen Linander.

International Zero Waste Day: Så mycket mat slänger vi i Sverige

Den 30 mars uppmärksammas International Day of Zero Waste – en FN-instiftad dag för att lyfta initiativ som främjar hållbar konsumtion, produktion och en cirkulär ekonomi. FN:s mål är att halvera svinnet till 2030 – men enligt Karin Fritz, EU:s matsvinnsexpert

Sammanhang: ...Svenskar slänger i genomsnitt 34 kilo mat och dryck per person och år, enligt Livsmedelsverkets senaste statistik. Av detta hamnar 16 kilo i sopkorgen och 18 kilo i vasken.  Därför slänger vi mat Den vanligaste orsaken till att mat kastas är att den känns ofräsch eller att man inte vill riskera att bli sjuk. ...

Omnämnda platser: Sverige, Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Karin Fritz.

Maria Wiman: Hur mycket ska vi tåla innan valdagen kommer

Detta är en kommenterande text. Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram. Tänk om man var typ landsbygdsminister. Fatta vad mycket man skulle ha att ta tag i. Man skulle kunna stötta bönder och kämpa för en levande landsbygd. Man skulle kunna

Sammanhang: ...Vem ska berätta för honom att skolmaten i Sverige följer Livsmedelsverkets rekommendationer där näringsriktighet är en grundläggande princip? Och vem ska ta bladet från munnen och upplysa ministern ifråga om att det måste bli ett slut på populistiska tramsutspel någon himla gång? ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets, Sverige. Omnämnda personer: Maria Wiman.

Äter du tillräckligt med fibrer? Här är statustrenden som experterna hyllar – Sydsvenskan

Äter du tillräckligt med fibrer? Här är statustrenden som experterna hyllar Fibrer har på senare tid blivit en statusmarkör bland unga på nätet. ”Fibermaxxing” är fenomenet som gjort den oglamourösa fibern het igen – i en mer färgglad förpackning. Trenden

Sammanhang: ...Exempel på en dag med rekommenderat fiberintag Här är ett exempel på hur en dags fiberintag kan planeras utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer: Frukost: Gröt med en deciliter havregryn (3,5 g) Mellanmål: En banan (2,5 g) Lunch: 2,5 deciliter ärtsoppa och två knäckebröd (12 g) Mellanmål: Ett äpple (2,5 g) Middag: Fullkornspasta, en morot och en deciliter linser (8,5 g) Totalt: 29 gram fibrer. ...

Omnämnda platser: Skånes, Öppna, Annons. Omnämnda personer: Jacob Gudiol.