Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död

Dottern skriver själv på Instagram att hennes pappa somnade in för några dagar sedan, rapporterar Expressen. ”Torsdagen den 9 april somnade pappa lugnt och stilla in efter en lång tids sjukdom. Vi i familjen var med pappa ända in i slutet. Han var älskad

Sammanhang: ...Eriks bakficka var en mer ledig restaurang som låg på Östermalm och öppnade 1989 och stängde 2021. ”Bakfickans styrka har alltid varit att den besitter en tidlös, genuin och enkel elegans som gör att den passar allt från kompisgäng sugna på öl och cheeseburgare, lunchande affärsmän, utländska besökare till den som vill bjuda mamma på söndagsmiddag” skrev Krogguiden när restaurangen recenserades i SvD 2007. Erik Lallerstedt inför hans 75-års dag för några år sedan. ...

Omnämnda platser: Östermalm, Sverige, Gamla stan. Omnämnda personer: Anna Lallersted, Erik Lallerstedt, Pontus Lundahl.

Svenska krogundret fortsätter – tre restauranger får toppbetyg

Tre svenska restauranger når toppbetyg när Falstaff rankar 1 900 krogar i Norden och Baltikum. Det bekräftar en tydlig trend: svensk gastronomi har lämnat experimentstadiet och klivit in i en ny, mer affärsmässig fas. Tre krogar når full pott Tre svenskarestauranger

Sammanhang: ...Tre krogar når full pott Tre svenska restauranger placerar sig i absolut topp när den österrikiska krogguiden Falstaff summerar årets ranking. […]...

Omnämnda platser: Norden, Baltikum.

Flera lokala restauranger hyllas på lista över Sveriges bästa

Flera restauranger i Jönköping uppmärksammas när europeiska krogguiden Falstaffs topplista presenteras. I den regionala rankingen finns fyra av fem restauranger i Huskvarna och Jönköping – men bara en får högsta betyg.

Sammanhang: ...Flera restauranger i Jönköping uppmärksammas när europeiska krogguiden Falstaffs topplista presenteras. I den regionala rankingen finns fyra av fem restauranger i Huskvarna och Jönköping – men bara en får högsta betyg....

Omnämnda platser: Jönköping, Huskvarna, Sveriges.

Tre svenska krogar får toppbetyg

MALMÖ. Nio restauranger får högsta betyg när den österrikiska krogguiden Falstaff rankar 1.900 restauranger i Norden och Baltikum. Av de som får maximala 100 poäng är tre svenska: Aira och Frantzén i Stockholm, samt Vyn på Österlen i Skåne.

Sammanhang: ...Nio restauranger får högsta betyg när den österrikiska krogguiden Falstaff rankar 1.900 restauranger i Norden och Baltikum. Av de som får maximala 100 poäng är tre svenska: Aira och Frantzén i Stockholm, samt Vyn på Österlen i Skåne....

Omnämnda platser: MALMÖ, Österlen, Norden.

Smaksensation riskerar att ge andningsuppehåll

Lilla Ljunggrens Typ Mellanklass Adress Tegnérgatan 11. Betyg: 5 av 6 I Krogstockholm är namnet Ljunggren sedan länge synonymt med asiatisk fusion. Micke Ljunggren drev redan på 1990-talet restaurangen Ljunggren på Östermalm och sedan, i nära två decennier,

Sammanhang: ...Han var också medgrundare till dumpling­kedjan Beijing8 och tillsammans med sin familj har han drivit Möja värdshus och bageri. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Men nu är han, och familjen, tillbaka i Stockholm. ...

Omnämnda platser: Söder, Krogstockholm, Ljungrens. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Dold pärla med ”mytomspunnen” sås

Promenaden från tunnelbanan är vindpinad, och kön lång – ändå är Pat’s Place en av stadens mest älskade thaikrogar. Pat Prommeenate drev tidigare en omtalad thaikiosk i Bagarmossen, men öppnade 2017 sitt eget ställe med ambitionen att göra thaimat i Sverige

Sammanhang: ...Här hittas mindre tapasrätter med namn som ”tunnelbana”, ”Hulken” och ”armageddon”, thailändska filmaffischer från 70-talet på väggarna och cocktails med thailändska smaker. När SvD Krogguiden var här blev betyget en femma, tidigare har man fått en Gulddrake och stället är så poppis att man nyligen öppnade en bakficka. ...

Omnämnda platser: Bagarmossen, Sverige.

Här pekas hummern ut direkt från akvariet

För drygt tio år sedan startade gymnasievännerna Rasmus Ek och Fritjof Andersson köttkrogen Lennart & bror. Succén blev så stor att de snart valde att öppna ytterligare en krog – fast med fokus på fisk och skaldjur. I den lekfulla lokalen på Tegnérgatanhänger

Sammanhang: ...Och det är bland annat de grillade rödräkorna som får SvD Krogguiden att jubla: ”Smakar hav, grill och salt i en läcker kombination. Vi hade kunnat äta hur många som helst.”...

Omnämnda platser: Tegnérgatan. Omnämnda personer: Fritjof Andersson.

Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Stureplansgruppen står bakom båda restaurangerna, men på Tosto är det Max Duhs, tidigare på den franska vinbaren Bâtard, som basar. ...

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Östermalms punkigaste krog gör oss omtumlade

Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största

Sammanhang: ...Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största listeriautbrottet i Sverige på 25 år är en mardröm. ...

Omnämnda platser: Sketch, Sverige, Royal. Omnämnda personer: Joakim Almquist, Erik Gustafsson, Punk Royale.

Han har återvänt till krogen i decennier

Miyakodori slog upp portarna i slutet av 2022, och fick direkt en flygande start. Michael Andersson, Årets kock 2024, tillhör fansen och har sagt att Miyakodori ”bjuder på otrolig grill”. Även Marcus Samuelsson besöker gärna den japanska krogen när han är

Sammanhang: ... – Jag har fått en ny favorit, Miyakodori på Upplandsgatan. Maten är fantastisk, säger han. SvD Krogguiden stämmer in i hyllningskören och har gett restaurangen en stark fyra i betyg....

Omnämnda platser: Upplandsgatan. Omnämnda personer: Michael Andersson, Marcus Samuelsson.