Smaksensation riskerar att ge andningsuppehåll

Lilla Ljunggrens Typ Mellanklass Adress Tegnérgatan 11. Betyg: 5 av 6 I Krogstockholm är namnet Ljunggren sedan länge synonymt med asiatisk fusion. Micke Ljunggren drev redan på 1990-talet restaurangen Ljunggren på Östermalm och sedan, i nära två decennier,

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 2/2 Lilla Ljungrens har snabbt blivit en samlingsplats i kvarteret. Foto: Gustaf Månsson Precis som Ljungrens tidigare krogar fungerar restaurangen som ett stimmigt vardagsrum. ...

Omnämnda platser: Söder, Krogstockholm, Ljungrens. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 1/4 Friterad pumpa med aioli och gremolata. Foto: Gustaf Månsson 2/4 Tartar på rödräka, chili och pepparrot. ...

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Östermalms punkigaste krog gör oss omtumlade

Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 3/3 Lite punk finns även här på Östermalm och inte bara på storebror Punk Royale på Söder. Foto: Gustaf Månsson Lokalen är avslappnad och charmigt mysig. ...

Omnämnda platser: Sketch, Sverige, Royal. Omnämnda personer: Joakim Almquist, Erik Gustafsson, Punk Royale.

Kravet för att få boka bord är för mycket

Kotetsu Typ Mellanklass Adress Högalidsgatan 40B Betyg: 3 av 6 Vi har aldrig varit i Japan, det ska sägas. Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men

Sammanhang: ...Den har lagom hetta och den syrliga kimchin bryter av fint. 1/2 Matsalen är avskalad och sober. Foto: Gustaf Månsson 2/2 Lite som vi tänker oss en enklare japansk restaurang i Tokyo. Foto: Gustaf Månsson 1/2 Matsalen är avskalad och sober. ...

Omnämnda platser: Hornstull, Tokyo, Japan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

”Oh là là” – perfekt steak och stans bästa pommes

Bistrot du Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan 29, Östermalms Saluhall Betyg: 5 av 6 Först hittar vi inte ens dit. Bistrot du Passage ligger inklämt i ett litet hörn av Östermalms­hallen, och är lätt att missa. Själva lokalen är också liten – även

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 3/3 Personalen på Bistrot du Passage både talar och skriver på franska. Foto: Gustaf Månsson Bland huvudrätterna finns inga överraskningar. ...

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan, Bourgogne Pinot.

Toppklass på tallriken – fem favoriter från året

1 / 5 Fransk comeback på Copine Franska favoriten Copine öppnade på nytt i höstas. Foto: Gustaf Månsson Franska favoriten Copine öppnade på nytt i höstas. Foto: Gustaf Månsson Krögarduon Jim & Jacob, ej att blanda ihop med Adam & Albin, startade sin första

Sammanhang: ...1 / 5 Fransk comeback på Copine Franska favoriten Copine öppnade på nytt i höstas. Foto: Gustaf Månsson Franska favoriten Copine öppnade på nytt i höstas. Foto: Gustaf Månsson Krögarduon Jim & Jacob, ej att blanda ihop med Adam & Albin, startade sin första restaurang under eget namn för tio år sedan. ...

Omnämnda platser: Kommendörsgatan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Vi bör dejta Östermalms franska flickvän oftare

Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan 23. Betyg: 5 av 6 Gymnasiekompisarna Jim Hammargren och Jacob Nermark Hjelm var bara 25 år när de 2015 öppnade den nu nedlagda restaurangen Jim & Jacob. Några år senare skaffade radarparet flickvän: Copine på

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 2/2 Matsalen har plats för sällskap i olika storlekar. Foto: Gustaf Månsson Trots att menyn är ny finns vissa signaturrätter kvar – som majsbrödet. ...

Omnämnda platser: Kasten, Europas. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Jacob Nermark, Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan.

Stockholms bästa sushi för finsmakaren

1 / 5 Umamidröm på Washoku Tomo Ägg, sjöborre och wasabiblast på Washoku Tomo som fick en femma av SvD Krogguiden tidigare i år. Foto: Gustaf Månsson Ägg, sjöborre och wasabiblast på Washoku Tomo som fick en femma av SvD Krogguiden tidigare i år. Foto:Gustaf

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson Tomoko Hayashi växte upp i Tokyo och flyttade till Sverige för tolv år sedan. Efter att ha jobbat som kock på flera krogar, bland annat Blue Light Yokohama, tog hon steget och startade eget. ...

Omnämnda platser: Hornsgatan, Light Yokohama, Tokyo. Omnämnda personer: Tomoko Hayashi, Gustaf Månsson.

Fem restauranger i Stockholm att besöka på fars dag

Ramen för hela slanten I Slakthusområdet serveras japansk ramen i dunkel miljö. Foto: Gustaf Månsson Sin Slaughterhouse visar sig vara en egen liten värld. Besökaren möts av ett trallvirkes­inferno till uteservering som när årstiden tillåter sannolikt kan

Sammanhang: ...Rejäl mat som mättar Schnitzel för den hungriga i snygg miljö. Foto: Gustaf Månsson Restaurang Dersch öppnade i april och lovar att servera ”världens bästa schnitzel”. Ett inte så litet kaxigt utspel. ...

Omnämnda platser: Finstämt, Sibirien, Stockholm. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

”Polarbröd minipizza” en varningsklocka i sig

Bar Nordic Typ Mellanklass Adress Vasagatan 52. Betyg: 3 av 6 Om du kom till Stockholm som turist från ett annat land, vad skulle du vilja äta? Det är lätt att föreställa sig att vissa utländska besökare blir besvikna när de ser alla, napolitanska pizzerior,

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 2/2 Polarbrödpizzan fungerar tyvärr inte alls. Foto: Gustaf Månsson Menyn är ganska kort, vi startar med en chark- och osttallrik. ...

Omnämnda platser: Norsjö, Stockholm, Idunn Wine. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Rålund Classic.